预制菜供应链平台“找食材”电商项目获8000万元A/A+投资
5月21日，专业预制菜研发及供应链平台“找食材”宣布获得来自青松基金、零一创投的A轮、A+轮共计8000万人民币投资，极值资本为本轮融资独家财务顾问。据创始人兼董事长卢春龙透露，本次A轮、A+轮融资将主要用于销售网络的扩张、上游研发生态的建设、产品技术的补强以及团队建设。“我们目标成为预制菜产业的链主，利及数万食材加工及百万餐饮企业。” Continue reading 预制菜供应链平台“找食材”电商项目获8000万元A/A+投资
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露营+乡村旅游新业态，旅游地产的下一个风口！
自驾车露营地随着自驾车旅游及露营的发展而兴起，是自驾车旅游发展的必然产物，也是旅游地产的下一个风口。汽车露营有啥吸引力？答案是：1、培养户外兴趣与技能；2、亲近自然；3、构建和谐家庭；4、环境保护；5、增加乡村旅游粘性。自驾、亲子、爱情、户外、乡村、野餐、帐篷、露营、篝火、星空……这些词如果组合在一起，就是一个新兴的乡村旅游业态：自驾车露营。 Continue reading 露营+乡村旅游新业态，旅游地产的下一个风口！
大家还在争论民宿赚不赚钱的时候，她们已经年收6亿……
“民宿到底赚不赚钱？！”就在人们还在纠结和争论这样的话题时，台湾的两个女生，已经把民宿做成了一个年销售额6亿的大事业。缓慢，一家在台湾几乎人人皆知的民宿，目前在嘉义奋起湖与北县金瓜石有两处分店，曾创下开放3个月后的入住预订，不到三十分钟内，涌进四万笔订单的纪录。就像台湾业界的一句话，缓慢民宿，一直都拥有让顾客等待排队的实力。
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疫情下半场的旅游业：导游转行，车队卖车，大理变空城
2020年突如其来的疫情席卷了全球，百万人患病。因此而失业的人更是不计其数。餐饮和旅游业更是受到了有史以来最大的重创，我看到朋友圈中干旅游的朋友大多都已经转行，干起了代购、微商或者直接转了行，可见给旅游业带来了多大的打击。这个五一，8500万先驱者出游，为旅游打响了第一炮。但单从数据上来看，出游不足去年五成，旅游收入仅为去年三成。 Continue reading 疫情下半场的旅游业：导游转行，车队卖车，大理变空城
10亩地的小规模农场如何快速起飞盈利？
农场虽小，但分期建造仍是一个必选项，轻资产滚动开发的方法更安全更靠谱。一期快速引爆，加上一些如儿童游乐、户外运动、天然教育、安全教育、儿童图书馆、天然学堂、萌宠乐土等项目。二期精耕细作，可开展儿童艺术中心（儿童剧场＋艺术工坊）、农耕历史博物馆等。三期如虎添翼，可增加一些民宿、冬夏令营宿舍、流动帐篷等。 Continue reading 10亩地的小规模农场如何快速起飞盈利？
我能不能投资一个空心村，改造为养老村？
把空心村改造为养老村，源味君认为这是一个不错的点子，更是利国利民的好事，但在实际商业变现的过程中，困境与机遇同在。你身边有空心村改造的成功案例吗？你打算在农村发展康养事业吗？这两天，我们刷到一个问题：“现在全国各地的农村，青壮年大量流失，很多都成了空心村，而现在中国老龄化现象严重，如果我去投资一个空心村，用来做养老康养，可行吗？” Continue reading 我能不能投资一个空心村，改造为养老村？
疫情当下，餐饮企业开发半成品菜，转型零售化消化产能
餐饮企业在疫情中开始纷纷转型零售化，电商平台为餐企组建“餐饮零售发展联盟”，助力餐饮企业将冷冻速食卖到全国各地。在广州，半成品市场成为群雄争夺的餐饮新高地，传统的利口福速冻食品开发多种全新的即食菜外，盒马鲜生也推出预制的生鲜半成品菜，渔民新村、海底捞也推出餐厅厨房配好的预加工食材，形成食品企业、餐饮企业和生鲜超市三足鼎立的半成品菜竞争格局。 Continue reading 疫情当下，餐饮企业开发半成品菜，转型零售化消化产能
疫情之下世界经济已经进入衰退,疫情让农业蒙上长期阴影
清华大学国家金融研究院院长、国际货币基金组织（IMF）原副总裁朱民发表观点称，世界经济已然进入了衰退。餐饮业的停滞和萎缩，所产生的连锁反应很快就会显现出来，餐饮业是农业的消费终端，是农产品的重要销售渠道之一。疫情之后会有更多人愿意在手机里看你的表演，咱们把真实的好东西视频给城里人！直播带货、社交电商，2020年农业下半场最火的概念，没有之一。 Continue reading 疫情之下世界经济已经进入衰退,疫情让农业蒙上长期阴影
立法！广东禁止滥食和交易野生动物！决定起草人独家回应焦点问题
我们也知道这一次新冠（肺炎）疫情的源头和中间宿主，广东有部分群众也有这种爱吃野味的陋习。所以我们为了阻断疫情的发生和病毒的传播，倡导文明卫生的饮食习惯，在野生动物保护法和动物防疫法的基础上，专门对交易和滥食野生动物做的规定。比如说我们第4条规定，严禁农贸市场、餐饮单位、商场、超市、电商平台等交易和消费场所开展野生动物的交易和消费活动。 Continue reading 立法！广东禁止滥食和交易野生动物！决定起草人独家回应焦点问题
疫情仍在持续，主要影响第三产业，中小企业逼近生存红线
目前第一产业的增速只有3%左右，病毒扩散之后，会引发人们对食品安全问题的关注，从而会影响消费，尤其是在农产品与农畜牧产品出口方面可能会遭遇订单大幅下降的冲击。总体而言，疫情对中国经济的主要影响在第三产业。2月10日复工日来临，疫情仍在持续，许多企业复工之路依然困难重重。现金流压力下，已有一批中小企业开始逼近生存红线。 Continue reading 疫情仍在持续，主要影响第三产业，中小企业逼近生存红线
多地启动活禽,野生动物的联防联控措施，国家下发陆生野生动物疫情应急预案
为了加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控和应急处置工作，有效控制疫情的输入、传播和蔓延，北京、河北、重庆、山西、宁夏等地启动联防联控措施，湖北、内蒙古、河南全面禁止市场销售活禽和野生动物，武汉多数文化旅游场馆、动物园等场所暂时闭馆或取消大型活动，以有效防范新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散。国家林业和草原局近日下发《突发陆生野生动物疫情应急预案》 Continue reading 多地启动活禽,野生动物的联防联控措施，国家下发陆生野生动物疫情应急预案
文旅第一村“袁家村”的成功与反省
从西安出发，一个小时的车程，便到了“关中印象体验地”——袁家村。走进村子，映入眼帘的是一幅幅近似于原生态的农家生活画面。使游人恍惚中有穿越时空之感，古朴典雅的小巷，两边店铺、作坊林立。有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊卢氏豆腐、辣子坊天一阁、面坊五福堂、茶坊童济功、醋坊五味斋、布坊永泰和、药坊同顺堂……
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上海与杭州经验：打造校园食品安全管理新格局
2019新学年，校园食品安全再次成为教育领域“热词”。开学至今，教育部已多次部署整治校园食品安全行动，明确工作机制。昨日，杭州市市场监管局联合市教育局召开现场会，推广学校食堂“片组”管理模式，不断提升学校食品安全管理水平。片组管理模式的精髓在于规范引领、互帮互查，落实行业管理和主体责任，而社会各界的监督，则是促成校园食品安全持续向好的另一股力量。 Continue reading 上海与杭州经验：打造校园食品安全管理新格局
休闲农业创客：‘如何创办一家赚钱的乡村民宿？
当地特色，当季特产的餐饮产品是最受客人欢迎的产品，也是最能体现当地民俗文化特点的产品。在乡村民宿内策划活动，最重要的是一定要符合定位客群的需求。如果是根据特定客户需求定的活动，一定要提前沟通，提前确认，确保客人的需求得到有效满足。成本控制及收益管理最大的坑，就是割裂品牌发展，单独处理成本控制及收益管理的关系。企业在不同的发展阶段，设置的发展目标也不尽相同。 Continue reading 休闲农业创客：‘如何创办一家赚钱的乡村民宿？