农场,果园,花园,小厨,集市…上海这所小学的特色劳动实践园地收获满满！
位于上海松江区的九亭五小为学生专门开辟了种植实践体验的“墨宝农场”，目前这个实践农场就4岁了。放假时，学生还会在家当“小农人”，项目化学习的方法体验“一粒种子的奇幻旅程”，将“墨宝农场”延伸至“家庭阳台”，开学后，从家庭阳台成长起来的小苗又会回到校园农场，劳动的育人功能在家校之间形成良性互动，成长的体验自然也会更丰富。 Continue reading 农场,果园,花园,小厨,集市…上海这所小学的特色劳动实践园地收获满满！
Tag Archives: 食育
食育主题研学:竹筒饭（竹笋+糯米）的做法
1糯米淘洗干净、用水浸泡两小时以上。2胡萝卜切丁。3腊肉切丁。4将全部材料放入碗中、加入少许盐。5）1勺油，1勺生抽。6胡椒粉，拌匀放置一会。7竹笋洗净。8切成竹筒。9将拌好的米粒用勺子挖了填满，用手指压紧。——69农村创业网竹主题研学园与农产品加工制作专题系列。 Continue reading 食育主题研学:竹筒饭（竹笋+糯米）的做法
这个有机农场4次转型升级，靠亲子科普教育活动提炼出全新盈利模式
朴愿博野从一个单一的种植农场，到有机农产品体验、有机餐厅、再切入到乡村旅游休闲游市场，打破了单一的农场运作方式，做到了一二三产有机的结合，从餐厅的消费到C端客户的引流，再到农场的深度体验，农场便实现了，农耕科普＋农作体验＋食育课程＋自然手工的系列活动模式。因此也备受亲子和教育市场的青睐，农场还建设了一所耕语自然学校，开发了丰富的研学课程 Continue reading 这个有机农场4次转型升级，靠亲子科普教育活动提炼出全新盈利模式
这个农场主打农耕研学与劳动教育，创新盈利模式，年营收2600万！
这个园区因土地性质，被拆了些项目，但他们没放弃，调整运营及盈利模式，一年接30万人，营收2600万！其实，稻花乡里一开始就布局了农耕研学主题，非常符合现在“农业+研学”的市场定位。尽管过程中，有部分项目因土地性质被拆，但他们没放弃，改变运营模式，调整战略布局，获得好的口碑、占领区域市场。本月我们将实地考察这个休闲农场，它就是——长沙宁乡稻花香里农耕文化园。 Continue reading 这个农场主打农耕研学与劳动教育，创新盈利模式，年营收2600万！
科学专题实训室创设服务（中小学校实验室规划设计-施工建设）
基本功能：科学探究，科普教育，农业-生物-食品-工程-生态探究，智慧农业科技实践；基本模块：展示认知区；动手体验活动区；材料及作品存放区；服务对象及场地：中小学校——教室或闲置房屋内；室外的温室大棚或网棚；服务方式及团队：设计-施工-配套课件-后期维护与升级。设计团队来源于拥有近20年的农业与资源环境开发经验。基本服务流程：了解闲置房屋或场地基本情况 ==》做出设计方案及预算 Continue reading 科学专题实训室创设服务（中小学校实验室规划设计-施工建设）
我是小小蛋挞大师：记康桥公学溪月幼儿园食育课
走进甜美的蛋糕房，那里面有一样很多小朋友都无法抗拒的美食——蛋挞。蛋挞外焦里嫩，香脆可口，还有着高蛋白质和丰富的营养价值，不仅受小朋友们喜欢，也是康桥公学幼儿园的加餐首选。可是，小朋友们经常吃到美味的蛋挞，那你们知道蛋挞是怎么做成的吗？如果有兴趣的话，就走进溪月园的食育美厨课，和溪月园的孩子们一起去亲手制作蛋挞吧。 Continue reading 我是小小蛋挞大师：记康桥公学溪月幼儿园食育课
《好玩的彩彩豆》幼儿园中班食育科学课程,含延伸教案
本文包括A教案《好玩的彩彩豆》及其延伸课程（B教案）及儿童奇幻故事。A教案是幼儿园中班食农食育科学优质课教案，旨在通过让幼儿认识各种豆子及其生长过程，了解豆类食品的营养价值，以及运用感知觉培养幼儿对豆子的喜爱之情。活动包括认识豆子、感知豆的不同之处、介绍豆类食品、品尝豆制品和种植豆宝宝等环节。教学反思指出，幼儿主体性表现不足或过甚都会影响教学质量， Continue reading 《好玩的彩彩豆》幼儿园中班食育科学课程,含延伸教案
乡村农业与自然教育才是研学旅行最大的舞台！以知了研学为例
以夏天捉蝉的幼虫为例，我老家叫知了龟，知了猴，竭力猴，竭力龟，全国各地同一品种叫法不一样，全国得有几十种不同叫法。拿幼虫来说，观察它的“变态”反应就是一种很好的教育课程，捕捉它、观察它、看着它蝉脱、看着振翅高飞。这些美妙的无法用文字描摹的自然教育课程都是隐匿在乡村资源这样的宝藏里的。孩子们去村里你什么都认识了，什么都会了。这就是自然教育，这才是合格的研学旅行。 Continue reading 乡村农业与自然教育才是研学旅行最大的舞台！以知了研学为例
《五颜六色的萝卜》幼儿园小班自然教育教案及改进方案
《五颜六色的萝卜》（原教案）适用于幼儿园小班的自然教育科学主题教学活动。教案目标是通过让幼儿感知不同萝卜的特征、记录猜想结果、进行探索活动等方式，发展幼儿的动手能力和探索精神，同时体验发现的快乐。教案准备包括白萝卜、胡萝卜、一点红、绿萝卜等实物，以及小刀和砧板等工具。原教案改进意见包括增加感官体验环节、引入故事元素和实地种植体验，以丰富幼儿对萝卜的认知。 Continue reading 《五颜六色的萝卜》幼儿园小班自然教育教案及改进方案
亲子食育：我家孩子最喜欢的山药吃法，不炒不煮，蒸出一锅香甜的山药蛋糕
以上就是山药鸡蛋糕的详细做法，是不是特别简单方便，看一遍准会。这样的山药鸡蛋糕营养美味，老少皆喜欢，我家的山药只有做成这样，孩子才会吃。如果你家的孩子也不爱吃山药，不妨试试这个山药鸡蛋糕，如果怕鸡蛋的腥味大，可以滴两滴柠檬汁或是白醋。山药鸡蛋糕不仅香甜美味，而且很营养，能抵饱，既是点心又是零食。有空就给孩子做一做，肯定会喜欢的。 Continue reading 亲子食育：我家孩子最喜欢的山药吃法，不炒不煮，蒸出一锅香甜的山药蛋糕
乡村食育教育课程：从0到1规划设计工作坊，如何落地？
没有建设用地指标，不会设计体验内容，不会资源整合，怎么办？为什么要做“乡村食育教育”工坊。一方面，自然食育是一种跨学科的，综合教育方式；在食物背景下，将自然、生命、科学、审美、艺术、协作、语言表达、社会学习、一般教育福利等，可以很好地与农耕教育、劳动教育结合，成为乡村场地研学标配课程。了解备课、说课环节，设计出适合自己机构的自然食育活动方案。 Continue reading 乡村食育教育课程：从0到1规划设计工作坊，如何落地？
幼儿食育+生活劳动教育课程：动手制作传统小吃“驴打滚”
我们今天要动手制作的，是一种叫着“驴打滚”的传统小吃。这种小吃的黄、白、红三色分明，非常的好看。它为什么叫“驴打滚”呢？因为最后制作工序中要撒上的黄豆面，就仿佛像郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。学习和巩固团圆、擀皮、叠卷的劳动操作技能。食材及工具准备：黄豆面、黄米面、豆沙馅、冰糖、桂花糖、青梅沫、案板、擀面杖人手一份。 Continue reading 幼儿食育+生活劳动教育课程：动手制作传统小吃“驴打滚”
幼儿食育教育：将课堂搬到菜园， “幼儿食育教育”受欢迎
万江中心幼儿园通过开辟菜地让孩子们亲手种植蔬菜，体验农耕乐趣，逐步践行食育教育。该园以“食知、食趣、食操、食礼”为核心，构建起了本地特色的食育实施方案，让食育走进学前教育视野。同时，幼儿园还通过多种形式践行食育教育，如布置食育主题墙、搭建食育手工作品展台等，增强孩子珍惜粮食的理念。此举得到了家长和社会的积极响应和支持。 Continue reading 幼儿食育教育：将课堂搬到菜园， “幼儿食育教育”受欢迎
138亩的“亲子教育+农业”研学基地，年入500万，模式超赞！
这个138亩的“教育+农业”研学基地，就是位于四川崇州的凡朴农场，占地138亩。农场不仅仅搞农业生产，还巧妙的利用乡村的资源做起了农业教育和旅游，“农业+教育+旅游”的研学基地模式让它产生更多价值。餐饮、住宿等板块的这些需要可建设的用地，凡朴农场和村集体合作合股，取得建设用地的使用权。凡朴农场体验类项目的异常火爆，为络绎不绝的大小客人们提供休憩和游玩的场所。 Continue reading 138亩的“亲子教育+农业”研学基地，年入500万，模式超赞！