预制菜，是经预选、调制等工艺加工而成的半成品。政策支持、资本关注、全民热议……预制菜的热度如今只增不减。自2020年新冠疫情以来，预制菜市场动作不断，成为了餐饮品牌和资本关注的热点。随着预制菜产业的快速发展，企业对相关人才的渴求和重视程度也逐渐提高，亟需一批专业人才队伍。 Continue reading 预制菜：下一个万亿元级产业，人才短缺与食品安全问题凸显
9月15日上午，由河南日报社等共同主办的第五届“河南（郑州）国际现代农业博览会”在郑州国际会展中心隆重开幕。河南省农业农村厅党组成员、副厅长王俊忠出席开幕式并致辞。9月13日，记者从省农业农村厅获悉，河南省2022年中国农民丰收节将于9月23日举行，主题是“庆丰收、迎盛会”，河南省将推出系列活动。 Continue reading 河南：国际（郑州）现代农业博览会开幕，“1+N”农民丰收节即将举行
“庆丰收•迎盛会”重庆市2022年中国农民丰收节新闻发布会上获悉，9月23日，重庆将在广大乡村开展“4+9+10+12+N”系列活动，庆祝2022年中国农民丰收节。策划了系列活动350场次，其中政策宣讲和技术推广类活动119场次，农业品牌推介类活动43场次，农产品促销类活动95场次，文艺表演类活动53场次，先进表彰类活动40场次。 Continue reading 重庆2022农民丰收节：策划实施“4+9+10+12+N”系列乡村活动
近日，湖北省食品药品安全办等七部门印发《湖北省中小学校食品安全副校长管理暂行办法》，要求全省每所中小学校至少增配1名食品安全副校长，优先为偏远农村地区学校配备。在新学期线下复课开餐前，天津全市实行校外配餐的中小学将把学校选用的配餐企业相关视频接入学校，学校远程监督操作过程，强化保障校园食品安全。 Continue reading 天津为中小学配餐质量加装“安全锁，湖北增配1名中小学食品安全副校长
7月15日，三峡智慧冷链（国际）物流港项目启动招商，并开展商家入驻集中签约活动，标志着项目建设取得了重大阶段性成果，全面开启了云阳农产品流通及冷链物流产业高质量发展新征程。项目于2021年7月正式开工建设，总建筑面积约20万平方米，由智慧冷链物流、农产品交易中心及城乡共配中心3大功能区组成。 Continue reading 三峡智慧冷链物流港项目启动招商：3大功能区，总建筑面积20万平米
休闲农业与其它领域不同的是，休闲农业本身就有一套独立体系，休闲农庄、特色民宿或美丽乡村有客流、有场地，随时可以进行地摊摆设。例如，台湾好物市集，清新质朴的装饰风格、简单随性的交流空间，单纯的邻里关系，让热爱农业的专家、农场主、创意生活的爱好者们，都可以在这里进行“好物展示”，无论是本地居民，还是远来的游客，都可以感受那种田园质朴的美好。 Continue reading 创意活动：休闲农业里有文化格调的地摊经济农夫集市
江西省政府办公厅近日印发《关于推进林下经济高质量发展的意见》，提出实施林下经济发展“三千亿工程”。到2027年，全省林下经济年产值达到3000亿元，利用林地总规模达到5000万亩，带动全省参与林下经济生产经营的农户人数达300万人，打造5个公共品牌和地理标志产品。四川省凉山彝族自治州将森林康养发展嵌入绿色崛起战略目标，着力建设大中小型多重森林康养产业集群链， Continue reading 江西实施林下经济发展千亿工程，四川凉山发展森林康养产业集群
江西省赣州市蓉江新区积极推进中小学校劳动实践教育课程常态化，以区内武陵小学为试点，开设多样化劳动实践课程，内容包括烹饪、手工制作、清洁整理等，不断提高学生们的劳动实践能力。一年级巧手系鞋带，二年级水果拼盘，三年级制作凉拌菜，四年级剥豌豆备食材，五年级包饺子，六年级厨艺大比拼，同学们在不同赛场上大显身手。 Continue reading 食材料理-面点制作-厨艺烹饪：劳动实践课进校园，劳动技能大比拼
记者来到巩义大南沟村，村里一家一景，一家一特色，有带亮窗的大客厅，也有瞬间凉快的大窑洞，亲自然，纯田园，让人耳目一新。这时，村南头传来阵阵操练声，原来，拓展训练正在进行。6月15日，随着“农媒总编走基层，新闻助农促振兴”大型主题采访报道活动在河南省巩义市的正式启动。采访团来到了本次走基层的第一站，巩义市竹林镇的风情古镇。 Continue reading 河南巩义市：民宿加持小山村，风情古镇装点竹林镇
2022“端午节”飘然而至，又闻粽叶飘香时。为了提高学生综合素质全面发展，培养学生热爱劳动，孕育民族情怀，各地中小学校纷纷开展端午节主题劳动教育实践活动。月1日，湖南天元小学开展“童享六一，粽情端午”师生包粽子劳动教育实践活动。捋粽叶，做漏斗，尖角小；填糯米，压紧实；严封口，捆扎线。同学们一边学习，一边动手实践，一拿一卷，一放一添，于包裹缠绕间，一个个锥形粽子就跃然眼前。附：端午节劳动教育实践主题活动方案 Continue reading 中小学包粽子劳动教育实践课来袭，附端午节活动方案
是以几种乃至几十种具有一定养生食疗功能的野菜为主题，融鲜菜供应、采摘、科普、特色野菜餐饮、休闲观光等于一体的综合性野菜开心农场。它可以与亲子互动、学生科普、养生食疗等进行融合。既可以独立的野菜开心农场模式存在，也可作为大型农业园区的一部分。规划设计目标：融采摘体验、科普教育、休闲观光及野菜餐饮于一体的野菜主题园。 Continue reading 野菜谷开心农场规划设计：如何建一个野菜主题采摘农场？
1大米洗净泡水半个小时，把米放入水里煮开两分钟，捞起备用；2肉粒，洋葱粒，豌豆，玉米粒放一起，加入姜片花椒粒老抽十三香码味；3将搅拌好的大米和菜，放入竹筒里； 4冷水上锅蒸40分钟；5出锅，可以吃了。“黎家竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高 Continue reading 研学劳动课程：地方民俗特色竹筒饭的手工做法
研学劳动课程：百合大黄米竹筒饭的手工做法。1准备食材。新鲜百合剥开洗净。大黄米清洗浸泡过夜。2将大黄米、百合和适量冰糖入锅，加平常烧饭量的水。大火煮至水基本收干。3竹筒内壁抹一层薄油，黄米饭中加少许枸杞拌匀，盛入竹筒，加水至与饭表面齐平。4蒸锅上汽，竹筒加盖入锅大火蒸约三十分钟。5、出锅，享用。唇齿甜香。 Continue reading 研学劳动课程：百合大黄米竹筒饭的手工做法
第三届广州世界农业博览会在广州保利世贸博览馆开幕。据了解，本届博览会吸引众多国内外企业前来参展，展品包括优质农产品、果蔬种植与加工技术、农业机械与农资及智慧农业技术等。世农会Wagri，将分农产品馆、种植技术馆、养殖技术馆3个主题展馆。世农会为全球优质农产品提供营销对接平台。第四届中国国际进口博览会配套活动“2021中国农业国际化发展论坛暨中国国际商会农业国际化产业委员会成立大会”日前在上海举办。 Continue reading 广州世界农业博览会(第3届)开幕,农业国际化产业委员会成立