第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部（重庆）国际农产品交易会将于11月27日－30日在重庆举行。第12届中国泡菜食品国际博览会·第3届世界川菜大会16日在四川眉山市启幕，海内外政务嘉宾、专家学者、川菜企业家和厨师等齐聚一堂，共谋泡菜食品、川菜产业高质量发展前景。同时吸引法国、德国、韩国、日本以及俄罗斯等海外客商参展。 Continue reading 18届农产品交易会即将举行（重庆），12届泡菜食品博览会开幕（四川眉山）
近期，广西贵港市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息。得知贵港市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，共17类食品673批次样品。抽检食用油、油脂及其制品160批次，经广西壮族自治区产品质量检验研究院检测，检出9批次不合格。对上述抽检中发现的不合格食品，贵港市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。 Continue reading 紧急：广西查出9批花生油有问题，部分强致癌，还涉及2家幼儿园
去年10月，在昆明安宁市连然街道盐场综合批发农贸市场，生产售卖毒豆芽的李某、王某夫妇被执法人员联合公安机关查获。日前，经法院判决，夫妻俩的行为已属刑事犯罪，被追究刑事责任。那么，如今农贸市场里售卖的豆芽是什么情况呢？连日来，春城晚报-开屏新闻记者深入安宁及昆明的几家农贸市场暗访豆芽生产、销售过程。国家食品药品监督管理总局等多部门重拳出击禁止使用无根剂 Continue reading 六旬夫妇昆明毒豆芽作坊曝光，被判刑！警惕！会致癌致畸！
2020年是柳州螺蛳粉走红的一年，螺蛳粉的走红也带了一个难以描述的职业——“闻臭师”。据了解，“狗粮试吃员”这一职业最早源于国外，他们的职责就是品尝各种狗粮，包括磨牙棒、零食、罐头、饼干等，并从味道、肉质、香味、口感等40多个方面一一记录，在统一严格的标准下打分，提出改良的意见。这就要求从业者具有相当敏锐的味觉和嗅觉。 Continue reading 这些“奇葩”职业年入几十万！螺蛳粉闻臭师年薪50万！
10月16日下午，广西壮族自治区生态环境厅与广西壮族自治区农业农村厅举行土壤污染防治第五次磋商会议。会议共同研究了农用地土壤环境质量类别划定、2020年农用地安全利用类项目资金执行进度、2021年农用地安全利用项目入库、以及农用地污染源等四个方面的议题。土壤污染的危害有什么？从理论上讲，土壤污染可分为四种类型：损害经济作物、损害物质品质、损害人类健康和损害其它环境。 Continue reading 广西举行土壤污染防治第五次磋商会议，土壤污染的危害有哪些？
日前，为期3天的第二十一届中国国际食品和饮料展览会在上海国家会展中心举办。网红李子柒的中国风展位吸引观众眼球。展商展会现场直播带货。除了国内农产品之外，乌拉圭牛肉、美国稻米、西班牙猪肉等展位也吸引了许多专业观众。本届中食展，韩国馆邀请22家优秀韩国企业参展，展品包括健康食品、水产品、幼儿食品、小吃、酒类、茶类等。 Continue reading 探访二十一届食品饮料展览：李子柒品牌参展，网红现场带货直播
17日，以“促文旅融合 展全面小康”为主题的首届中国国际文化旅游博览会在山东济南开展。9月18日，2020年中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕。来自国内外的2000余家食品餐饮企业，携特色美食、粮油产品、食品加工设备等亮相食餐会。同期举办的第四届湖南名优特新粮油产品展示展销会打造了6000平方米精品粮油展示区，湖南省14个市州的农业龙头企业集体参展。 Continue reading 国际文化旅游博览会在山东济南开展，国际食品餐饮博览会在长沙开幕
九月的栗子笑哈哈。研学活动目标：1、运用多种感官感知栗子的特征和用途，发展学生的形象思维能力。2、鼓励学生大胆尝试，探索剥栗子的各种方法，发展学生的动手操作能力。3、观察栗子形状，找出母板栗与公板栗的差别（形状、位置及口味）。4、栗子食品：动手做南瓜板栗甜汤；了解栗子各种做法吃法。5、在探索过程中，鼓励学生互相协作，培养学生的合作意识。 Continue reading 九月栗子笑哈哈：摸栗子,剥栗子,找雌雄,做甜汤（自然教育课程）
劳动实践活动目标：1.尝试制作面点，探索制作的步骤，能运用搓、卷、捏等劳动技能制作蝴蝶卷。2.感受食品制作的兴趣，体验制作过程。B动手操作部分：1.研学老师演示制作步骤，请学生看一看研学老师的制作方法有什么不一样的地方，并为制作步骤图排序。2.总结制作过程。3.认识制作材料，并分给学生每人一个案板、小餐刀刀、面团。4.跟随以下图示的操作步骤，一起搓面、卷面，捏出造型。 Continue reading 亲子劳动实践课程：彩色蝴蝶卷（面卷）的制作教案
从下面的图片中，我们也不难发现，禁用食品目录有一个共同点：易中毒。比如四季豆、野生菇、鲜花菜等等，如果烹饪不熟透的情况下则含有“皂素”，这是一种对消化道有很强刺激的物质，出现的中毒现象为恶心呕吐，头痛胸闷、急性肠胃炎等症状。而韭菜更为特殊点，农药超标的现象比比皆是，以及与后人谈“韭”色变,毕竟韭菜生长过程中容易虫害，造成大面积亏损 Continue reading 食品安全科普：为什么一般学校的学生餐禁止使用韭菜？
2020年8月12日，国家卫健委发布了《关于印发农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南的通知》，要求各地要加大市场疫情防控工作推进力度，重点选择辖区内具备区域辐射能力的大型农贸市场、农产品批发市场（海鲜市场），开展农贸集贸市场可能存在的风险大排查。在处理和摆放水产品、肉类、熟食品、果蔬等货品时，或双手触碰过货架、扶手等公用物体等情况下， Continue reading 国家卫健委：各地将开展农贸农产品批发市场风险大排查
联合国秘书长表示，受疫情影响，今年陷入极端贫困的人数或许会增加4900万人，严重缺乏实物和营养保障的人口也会增长迅速，即便在不担心温饱问题的发达国家，食品产业链也面临断裂危机。不久之后将有更多的出口型农货转到国内市场，以国内需求填补出口空缺，保卫战扩大至全国各地。国内农产品流通变多也将为席卷全球的粮食危机做足准备。这不仅是一场农业保卫战，也是一场粮食保卫战。 Continue reading 联合国再次警告！农业与粮食危机愈演愈烈，中国也再次打响保卫战
1、 大背包（短途露营或者长途旅行的必备，以背着舒适且能承重为佳，45-80L不等）；2、 小背包；3、 腰包或挎包；4、 摄影包（斜挎的比较方便取用镜头）；5、 睡袋（长途宜带体积小的羽绒睡袋，节省空间，还有就是根据季节的需要带）；6、 睡袋内胆；7、 帐篷（长途远行的话建议带体积小的轻便的帐篷）；8、 帐篷地席（保护你的帐篷底面，免受磨损） Continue reading 乡村游：户外旅行基本装备一览 （老驴必知，新驴必看）
种养加结合不是种植业、养殖业、加工业的简单、机械叠加，而是建立在内部结构合理、产业优质高效、系统良性循环基础上的有机结合。种养加结合中，加工业是重点，种植业是难点，养殖业是支点，发展种养加结合就必须从实际出发，抓住重点、打通难点、做强支点。因地制宜处理好三者关系，实现农业转型升级，农村产业兴旺，产业链整体效益提升，进而实现农民富裕。 Continue reading “种植+养殖+加工”结合模式好！实际操作中有哪些重点和难点？