农业农村部：新冠疫情防控期间农产品质量安全操作指南
针对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间的农产品生产经营者质量安全问题，农业农村部印发了操作指南，简明扼要，简单易懂，一图看懂疫情防控期间农产品质量安全的操作。全省每一位农业生产经营者要按照指南执行，加强自我控制，做到不使用禁限用农兽药，不使用非法添加物，遵守农药安全间隔期、兽药休药期规定，销售的食用农产品符合农药兽药残留食品安全国家标准 Continue reading 农业农村部：新冠疫情防控期间农产品质量安全操作指南
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疫情当下，权威机构对家庭食品安全与营养的11条建议
《建议》共有11条。《建议》指出，应在遵循《中国居民膳食指南》的同时，尽可能多吃果蔬，保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白摄入。《建议》还指出，网传的熏醋、吃大蒜、饮酒、盐水漱口、大量服用维生素、吃鱼腥草、喝双黄连、板蓝根口服液等措施均无任何可靠科学证据，提醒公众不要盲从。据了解，此次《建议》由联合发布单位组织专家撰写，经中国工程院陈君石院士审阅。 Continue reading 疫情当下，权威机构对家庭食品安全与营养的11条建议
我国食品安全面临哪些重大风险和挑战？福州市鼓楼区推进食品安全管理工作
报告还以中国食品辟谣网、各大主流门户网站等为主要数据资料来源，整理了175条典型的食品安全谣言与辟谣信息，分析了其特征，探讨了食品安全谣言的应对策略，包括加强对食品安全谣言的实时监测、拓宽食品安全辟谣信息发布渠道等，以消除食品安全谣言所产生的负面影响。报告同时强调指出，要通过构建科学的管理机制等，积极应对食源性疾病新情况，不断提升食源性疾病的风险治理能力。 Continue reading 我国食品安全面临哪些重大风险和挑战？福州市鼓楼区推进食品安全管理工作
农业区块链：农业供应链新玩法
区块链做为一个新型技术，尽管正在被公众所接受，但是该技术还处于发展阶段。当前区块链技术推广中最大的挑战是各利益相关者接受分布式记账方式，完成利益相关者之间的协作。本文通过研究农业特性，试图通过区块链的特点阐述区块链在农业上的应用，研究、探索区块链在供应链、大数据等技术上的运用，以确定实施操作的关键因素。 Continue reading 农业区块链：农业供应链新玩法
信阳市举行农村食品安全治理示范观摩暨Ⅲ级食品安全应急演练会议
2020年1月10日，信阳市农村食品安全治理示范点现场观摩暨Ⅲ级食品安全应急演练观看活动在浉河区举行，旨在增进全市各级食安委、各食安办及市场监管系统食品安全治理经验做法的学习和交流，进一步明思路、学方法、找差距、求进取，推进“6S”规范化管理和监管机制创新，提高食品安全保障水平。 Continue reading 信阳市举行农村食品安全治理示范观摩暨Ⅲ级食品安全应急演练会议
不容忽视！乡村治理现存十大盲点
时下，脱贫攻坚和乡村振兴不断深入推进。乡村治理，作为国家治理的重要基础和基层治理的主要内容，日益为人们所重视：大量治理资源下沉乡村，乡村治理的社会参与度提高，乡村治理手段更趋现代化，乡村干部的治理能力和水平也稳步提升。 Continue reading 不容忽视！乡村治理现存十大盲点
中国工程院院士孙宝国：“食育”应向各年龄段人群开展
中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国对热词之一“食育”进行了解读。孙宝国表示，食育是对公众科普的有效补充，食育应向各年龄段和不同人群，尤其重点应在儿童、青少年身上开展。孙表示，食育是对公众科普的有效补充。食育是将公众科普前移，通过“食”的相关科学知识和传统文化教育，将信息灌输变为主动学习，赋予人们自主选择食品的能力。 Continue reading 中国工程院院士孙宝国：“食育”应向各年龄段人群开展
上海与杭州经验：打造校园食品安全管理新格局
2019新学年，校园食品安全再次成为教育领域“热词”。开学至今，教育部已多次部署整治校园食品安全行动，明确工作机制。昨日，杭州市市场监管局联合市教育局召开现场会，推广学校食堂“片组”管理模式，不断提升学校食品安全管理水平。片组管理模式的精髓在于规范引领、互帮互查，落实行业管理和主体责任，而社会各界的监督，则是促成校园食品安全持续向好的另一股力量。 Continue reading 上海与杭州经验：打造校园食品安全管理新格局
做农业往往较难成功的原因，最关键的一点是忽视了其中隐藏的风险
现在的农业似乎是为数不多的不分贵贱，不分学历，不分出身的一个行业了，有文化可以干，有蛮力也可以干，大家都能公平地竞争，草根也有机会逆袭变成富豪。于是不难发现，近几年越来越多的人们，盯着身边做农业暴富的兄弟，想着不断上涨的农产品价格，看着令人激动的“致富经”，投身进了农业这个大海洋之中，去追求马上致富的梦想。 Continue reading 做农业往往较难成功的原因，最关键的一点是忽视了其中隐藏的风险
食育课堂：休闲农庄的新派盈利点，食育与农事体验相结合
〖哪些食育课程最受学生欢迎〗亲子农庄运营团队在设计课程时，可以参考这2个技巧：技巧1：食育与农事体验相结合，农庄是再好不过了！例子：做饺子、做葱油饼等；从农庄采集自己喜爱的食材，新鲜的蔬菜，也是每个农庄的特色必备，让孩子们感受人与人、人育自然之间的魅力，然后再由专门的老师教孩子们制作、体验、分享，让孩子们获得成就感！ Continue reading 食育课堂：休闲农庄的新派盈利点，食育与农事体验相结合
揭开日本《食育基本法》与儿童食育的秘密：植物·食物·教育
《食育基本法》强调，食育乃生存之本，更是智育、德育和体育的基础。「食育」不仅仅是关于「吃什么、怎么吃」的教育，还体现在对儿童教育的方方面面，如：通过食育改善家庭关系、人际关系。通过学校教育，引导儿童参与食物生产，帮助孩子树立正确的食物观、生命观、世界观。从粮食问题、环保问题来思考世界的「食」。培养儿童安全健康的择食能力。 Continue reading 揭开日本《食育基本法》与儿童食育的秘密：植物·食物·教育
纵使农业的坑很多，却依然是未来最有机会的行业
农业的现状与未来，虽然我们感叹当前的农业环境还是有非常多的困难，但是内心还是不得不认可，农业也是机会较大的一个行业。有朋友给军师留言，说近段时间感觉到军师有点失落，因为说的都是农业艰难的一面，而忽略了农业机会的另一面，可能有点偏颇。对此军师十分认同，也就此向大伙们道歉。投身于农业，就是看中农业未来的机会，今天的困难都是暂时的，尽早会慢慢走到合理的平衡 Continue reading 纵使农业的坑很多，却依然是未来最有机会的行业
良作工坊农业文创馆：一家以猪为主题的文创农场
在台湾，有一家整个以猪为主题的文创农场。他们将最传统的猪肉产业，搭上新潮的文创风格，结合出不一样的新观念、新思维。关于猪的文创农场：猪肉一直是我们最主要的肉类食品，目前猪肉每年的市场规模大约是1.5万亿。中国猪肉产量约为5500万吨，占世界总产量的一半，人均猪肉摄入量是世界平均的两倍以上，可见猪肉对于我们的重要性。良作工坊农业文创馆，是台湾第一家以猪为主题元素的文创馆 Continue reading 良作工坊农业文创馆：一家以猪为主题的文创农场
未来农业雏形:室内机器人商业农场
室内水培农场的推广还可以缓解许多农业问题。一般来说，室内水培农场所需的高昂的人力成本使其生产的农产品价格居高不下，但是，如果使用机器人技术则会降低约80%的人力成本。因此，围绕机器人和人工智能技术建立的水培农场将会改变传统农业的格局。目前，“铁牛”的目标更加明确：完善机器人农场早日实现全自动化，优化机器人及人工智能技术，并计划在美国其他城市建立机器人农场。 Continue reading 未来农业雏形:室内机器人商业农场