记者从会上获悉，作为云南省唯一的全国农业科技现代化先行县,富民县积极推进预制菜产业发展，上半年创制四大系列特色菜品140个，实现预制菜产业总产值5135.6万元… 今年7月以来，预制菜行业受多重利好影响，国家要求加快建设预制菜基地。不断扩大消费市场，包括Z世代、单身经济和健康经济。2020年新增注册的预制菜企业超过1.44万家，2021年-2022年增速放缓，现存6.2万家，今年上半年新增注册企业1640家。 Continue reading 山西未来2年拟建10个超亿元预制菜产业链,培育10个预制菜知名品牌→

进入2023之年初，中央一号文件公布，这份文件在历史上第一次提出“要培育发展预制菜产业”，因此，预制菜的产业得到了迅速发展的机会。预制菜加工项目属于典型的一二三产融合发展的产业，它的一端连接着种植业、养殖业，另一端连接着餐饮业和居民消费。自2022年起，我国多个省份相继发布了关于预制菜行业发展的政策指引和标准，其内容涵盖了原料、加工、运输、包装、专业术语等多个领域。 Continue reading 案例：投资建设预制菜生产项目可行性报告的大纲及关键内容→