农业农村部11日表示，全国食用农产品合格证制度自去年12月份开始试点，目前已有2760个涉农县开展了试行工作，取得了积极进展和成效，下一步将全面推开。《食品安全法》将食用农产品定义为“供食用源于农业的初级产品”，《农产品质量安全法》将初级产品定义为“在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品”，由此可见，食用农产品的法律界定依据是清楚的，它包含两类 Continue reading 我国将全面推进食用农产品合格证制度，如何判定食用农产品？
以上就是山药鸡蛋糕的详细做法，是不是特别简单方便，看一遍准会。这样的山药鸡蛋糕营养美味，老少皆喜欢，我家的山药只有做成这样，孩子才会吃。如果你家的孩子也不爱吃山药，不妨试试这个山药鸡蛋糕，如果怕鸡蛋的腥味大，可以滴两滴柠檬汁或是白醋。山药鸡蛋糕不仅香甜美味，而且很营养，能抵饱，既是点心又是零食。有空就给孩子做一做，肯定会喜欢的。 Continue reading 亲子食育：我家孩子最喜欢的山药吃法，不炒不煮，蒸出一锅香甜的山药蛋糕
什么是理想农业？也就是农业走上精致化发展道路，利用生物、自动化技术，将农业打造为一个产业，细化食物的口感，让其吃起来更有味道，能吃出小时候的味道。农民种田不累还能获得更多收益，消费者也不嫌弃农业太贵。在上述先进农业模式的基础上，不同地区也要展开不同的农业模式。要说理想的粮价，可以将粮食提高到2元一斤，这样农民种粮更积极，一亩地可赚上1500元左右 Continue reading 什么是中国的理想农业？理想农业的理想粮价是多少？2元一斤可以吗？
案例7：菲律宾的生态产业园模式。这是以农业资源为基础，以文化为灵魂，以创意为手段，以产业融合为途径，通过农业与文化的融合、产品与艺术的结合、生产与是生活的结合，将传统农业的第一产业业态升华为一二三产业高度融合的新型业态，拓展农业功能，将以生产功能为主的传统农业转化为兼具生产、生活和文化功能的综合性产业。 Continue reading 生态循环农业五大模式，看看有哪些典型案例？
带着壳的稻谷进入车间后，历经三抛三选、去杂、碾米等28道工序，最终被加工成色泽晶亮的精米。从水稻到大米，28道工序包含3次抛光，每抛光一次就会增加一次损耗，导致出米率降低一两个百分点。近日，记者走访多家粮食加工企业发现，粮食精加工是行业的普遍现象，一些粮食加工企业还在加工精度上“攀比”，精度越来越高，出米率、出粉率越来越低，成为粮食“餐桌外浪费”的一环。 Continue reading 粮食过度加工导致粮食严重严重：100斤稻谷只出30多斤精米！
研学实践目的：学会清洗蔬菜的基本方法；认识高筋面粉及和面擀面技巧；了解榨汁机和电子秤的使用方法；认识酵母的作用及面团发酵方法；研学活动操作步骤：清洗干净所需蔬菜（红萝卜或火龙果，菠菜或西蓝花）；用榨汁机榨汁，取汁备用；分别称取90克的蔬菜汁（二种颜色），备用（图示的是胡萝卜180克的，配300-400可面粉）； Continue reading 生活劳动实践课件：彩色蔬菜馒头的亲子劳动实践教案
研学实践活动目标：了解紫甘蓝的营养价值；紫甘蓝呈现紫色的原因；掌握实操切小丁的技巧；掌握紫甘蓝煎饼的做法；了解花青素的变色原理；研学实践活动准备：煎饼食材准备：紫包菜，鸡蛋，牛奶，面粉，盐；实验材料准备：紫包菜；玻璃杯；糖、白醋、洗衣粉 、酒、水、柠檬水；研学老师提问：同学们，你们知道这是什么吗？紫甘蓝汁可以做测试剂吗？ Continue reading 食农研学课件：动手制作紫包菜煎饼，亲手做魔法变色科学小实验
劳动实践活动目标：1.尝试制作面点，探索制作的步骤，能运用搓、卷、捏等劳动技能制作蝴蝶卷。2.感受食品制作的兴趣，体验制作过程。B动手操作部分：1.研学老师演示制作步骤，请学生看一看研学老师的制作方法有什么不一样的地方，并为制作步骤图排序。2.总结制作过程。3.认识制作材料，并分给学生每人一个案板、小餐刀刀、面团。4.跟随以下图示的操作步骤，一起搓面、卷面，捏出造型。 Continue reading 亲子劳动实践课程：彩色蝴蝶卷（面卷）的制作教案
今天就分享一个用面团认识地球结构的玩法。什么？几个面团就可以让孩子认识地球构造？你没有看错，就是几块彩色面团，憨弟带着七七玩了一下，玩法简单，也能很直观的认识地球构造！爸爸妈妈们赶快准备起来吧！因为我们将根据地球内部结构创建多个圈层，所以需要各种不同的颜色来代表每一层。在水中分别加入不同颜色的色素与面粉混合，揉成大小不同的彩色面团。 Continue reading 认识地球的内部构造：陪娃一起玩科学，面团的这个玩法不容错过
生态农业是未来农业发展的重要潮流和方向，走可继续发展的路线，是世界各国农业的共同选择。我们应积极学习国内外的成功经验，大力发展我国生态循环农业。种植者们循环利用各种资源，节省能源。如用香烟头来收集雨水、变粪便为有机肥料、实行秸秆还田。“永久农业”寻求尽可能节约使用土地的资源，强调使用多年生植物；鼓励使用自我调节系统。 Continue reading 2020农业商机关键年！“生态循环农业”经典模式，全球都在用
过了春节之后，玉米、大豆、大米、面粉等几种粮食价格无一例地都出现了不同程度的上涨，其中玉米比春节前最低点（12月26日）的最低点1938元/吨，上涨到4月11日的2018元/吨，上涨了80元/吨；预计下半年我们国家水果蔬菜价格还会持续上涨。2019年涨上去的猪肉价格，可能会在2020年全都跌下来了，因为如今鸡蛋价格，鱼肉价格全都是历史的最低水平了。 Continue reading 今后半年哪些农产品要上涨？哪些会下跌？看完你就心里有数了
在我们日常生活中，木耳是最常见的一种食材，但是木耳的价格比较贵，在我们这边木耳都到了20块钱一两了，木耳的价格再贵也得吃，这种食材家里都是必备的，因为木耳不仅可以当成一种配菜，还可以当成一道美味佳肴的下酒菜呢！1、木耳泡发好后，要记得倒上白醋和清水再清洗一遍，这样才会把木耳清洗的更干净。2、淀粉和面粉都得放上，不能只放上一种。 Continue reading 油炸黑木耳，最接地气的一道农家菜，口感清脆不油腻，家人爱吃
新冠疫情突如其来，疫情的严峻形势下，大宗商品市场遭受较大的冲击，农产品也未能独善其身。当前疫情仍在蔓延，对农产品的生产端、流通端和销售端，都存在影响。整体来看，短期市场价格将继续维持相对稳定坚挺。加工企业仍可艰难维持，如2月下旬疫情有所缓解，道路运输得以恢复，则对加工企业的影响将进一步减弱。面粉加工企业的开工也会增加对小麦的需求 Continue reading “疫敌”当前，农产品与粮食产供销受到哪些影响？农业扶持资金有地区倾斜吗？