2022年11月7日，教育部等七部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》（教财〔2022〕2号），重点针对一些地方还存在食品安全管理不严格、资金使用管理不规范、供餐质量和水平不高等问题，提出了以提升农村学生营养状况和身体素质为目的的实施内容、供餐管理及采购管理等政策措施。 Continue reading 政策答疑：2022年新实施的农村中小学校学生营养改善计划
11月3日，二十国集团（G20）主席国印度尼西亚组织召开G20可持续植物油大会，中国农业农村部副部长马有祥应邀出席并作视频发言。食用植物油是我们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。为了帮助广大消费者更好地掌握选购、食用和储存食用植物油的相关知识，特发布如下消费提示： Continue reading 二十国集团可持续植物油大会召开，食用植物油购买消费三要示
国产品种以甘肃苦水玫瑰与山东平阴玫瑰为主，再就是保加利亚的大马士革玫瑰。由于保加利亚玫瑰属国际香型，出油率高达万分之三点六，是提取玫瑰精油和生产玫瑰纯露（鲜花水）的最佳品种。保加利亚玫瑰亩产鲜花500～750kg，亩产干花、干花蕾80～100kg。一亩玫瑰约2500株，年成本费大约1.2万元，年每亩收入可达3－4万元。而且，玫瑰一种可受益8年。经济效益相当可观。 Continue reading 可行性分析:食用玫瑰种植及玫瑰精油系列产品加工项目开发
家禽产蛋有强烈的季节性，旺季生产有余，淡季供应不足，为了调节供求之间的矛盾，需要采取适当的贮藏方法，保证鲜蛋的质量，延长禽蛋可供食用的时间。石灰水溶液浸泡贮蛋法操作简便，一般可保鲜4-5个月，实用性强，易推广，但吃时稍微有石灰味。煮蛋时，应用针在蛋壳大头处刺一个小孔，否则加热时蛋内容物膨胀而使蛋壳破裂。本法贮藏的蛋，其壳较脆，在包装和运输时要轻拿轻放。 Continue reading 当下禽蛋滞销过剩，保存鲜蛋可延长供应时间，止损增效！
毛竹生长快，产量高，材质好，用途广，是我国经济价值最大的竹种，占全国竹林总面积的70%左右。毛竹造林后，8年左右即可成林成材。毛竹用于制作农具、家具、炊餐具、生活用品、文化用品、运输工具、建筑与装饰制品、化工医药用品。毛竹除鲜食外，还可以加工为笋干、笋丝、酸笋、各式罐头等系列产品。 Continue reading 毛竹：兼具很高的观赏与经济价值，可以加工成系列食用农产品
不少现代中药企业开始重视药材质量，通过与道地药材基地合作或自建养种植中心的方式来把控中药材质量。未来中药材电商是大平台之间的博弈，大平台或将更多的服务嵌入电商体系，服务于中药材全产业链，包括种植户、小型采购商、加工商、仓配体系、饮片厂商等，提供从药材种植规划到流通再到生产加工的全方位服务，成为中医药发展的护航者。 Continue reading 中药材电商竟有千亿市场潜力，未来将现大平台博弈
四部门近日联合发布《指导意见》，明确具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同。对非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，已经设置的，要逐步退出。浙江校园食堂目前是如何供餐的？12月31日下午，记者也简单做了一个调查。 Continue reading 校园食品安全管理：校园食堂自营供餐,不再引入社会力量承包