冲绳是‬最全球最长寿的地区之一，这里过百岁的居民比其他地区要‬高40%，他们‬长寿的秘诀究竟‬是什么呢‬？冲绳人吸烟的占比率较低，且冲绳人主要从事农业和渔业，身体能够经常得到锻炼，在老年阶段的居民也拥有丰富的社交生活…这些因素可能是冲绳人长寿的部分原因，但是我们从冲绳人特别的饮食习惯中惊奇发现——他们的主食不是大米，而是红薯。在他们的饮食习惯中，碳水化合物和蛋白质的比例是10:1，这个比例是不是可以叫着“冲绳长寿黄金比例”呢？下面我们来看看冲绳人日常最爱的紫薯、苦瓜和纳豆。 Continue reading 全球最长寿地区居民的饮食秘密：紫薯作主食，苦瓜和纳豆做配食→