乡村美食工坊：在城市郊区开办一家儿童制作传统美食的实践场所
本项目是创业者打算在城市郊区开办一家儿童制作中国传统美食的实践场所，及某名字的乡村美食工坊，工坊内的美食产品包括：包饺子，包粽子，竹筒饭，兰州拉面，年糕，青团（以艾草和糯米为原料），豆腐和豆浆等。该有着广阔的市场前景和教育意义，可以为孩子们提供一个寓教于乐、寓玩于学的场所，让他们在学习中成长，在成长中享受美食。 Continue reading 乡村美食工坊：在城市郊区开办一家儿童制作传统美食的实践场所
Tag Archives: 竹筒饭
研学劳动课程：地方民俗特色竹筒饭的手工做法
1大米洗净泡水半个小时，把米放入水里煮开两分钟，捞起备用；2肉粒，洋葱粒，豌豆，玉米粒放一起，加入姜片花椒粒老抽十三香码味；3将搅拌好的大米和菜，放入竹筒里； 4冷水上锅蒸40分钟；5出锅，可以吃了。“黎家竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高 Continue reading 研学劳动课程：地方民俗特色竹筒饭的手工做法
研学课程：竹筒饭（糯米-猪肉-豌豆）的图文演示做法
1新鲜豌豆用水洗干净；2猪肉切丁用料酒和姜丝去腥；3糯米泡水5小时；4锅内放油葱姜爆香，拣出扔了；5放入肉丁翻炒，变色放入豌豆翻炒几下即可关火；6把炒好的肉丁和豌豆、糯米搅拌均匀，放入味极鲜、盐、色拉油、五香粉调味。7新鲜竹子，用水洗干净。7新鲜竹子，用水洗干净。8把调好的糯米饭放入竹子里，加个红枣 Continue reading 研学课程：竹筒饭（糯米-猪肉-豌豆）的图文演示做法
海南：走进昌江少数民族特色村寨，已建成108个特色村寨
如果你对海南的印象还停留在椰风海韵，那你真的“out”了。2009年，海南启动少数民族特色村寨保护与发展试点工作，11年来，海南重点打造了108个各具特色的少数民族特色村寨，有23个村寨被命名为“中国少数民族特色村寨”，25个村寨被命名为“海南省少数民族特色村寨”。走进昌江特色村寨，感受少数民族的古朴风情，新海南带你寻找“世外桃源”，解锁海南全新出游体验！ Continue reading 海南：走进昌江少数民族特色村寨，已建成108个特色村寨