我国农村地区常有用地窖储藏农作物的习惯。以储藏储存红薯和生姜的地窖建造为例，储藏地窖应选择背风向阳、地势高而干燥的地方。地窖多是选择靠山或坡地与地面平行的横向挖掘方式，一般不必向下深挖了，而且，窖盖也改成了窖门，这样方便进出，方便储藏食物。地窖由于深入地下，一年四季几乎保持较低的恒温状态，储藏在地窖里的食物，能够很好地抑制其自身的呼吸，减少有机物的分解。 Continue reading 农村怎样建造地窖？农村地窖的建造及储藏方法→