中小学(青少年)烘焙研学劳动课程实训室之必备工具材料

烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。面包及蛋糕的烘焙制作,也是中小学研学劳动课程的热门项目,例如宁波市效实中学打造课外“共创空间”,将劳动实践与学生课余生活结合,打造共创共育空间,陪伴学生成长之路。学校“课间物语·烘焙研学基地”每周定期向学生开放,在课外时间开启了烘焙研学实践项目。烘焙工具有哪些那?以下是烘焙食品的基本制作工具。 Continue reading 中小学(青少年)烘焙研学劳动课程实训室之必备工具材料

亲子生活劳动课程:动手制作美食“黄瓜城堡”,品尝劳动成果

孩子和家长一起,共同地探索制作过程,成功制作出美食“黄瓜城堡”。学生(幼儿)在活动中能够相互合作、相互帮助。在活动结束后及时进行了活动反思。和学生一起品尝劳动成果,讲解蔬菜从田间种植(农民)到城市配送(物流)再到送餐桌美食(厨师)的全过程,讨论劳动精神、劳动合作和爱惜粮食的意义。 Continue reading 亲子生活劳动课程:动手制作美食“黄瓜城堡”,品尝劳动成果