食材料理-面点制作-厨艺烹饪：劳动实践课进校园，劳动技能大比拼
江西省赣州市蓉江新区积极推进中小学校劳动实践教育课程常态化，以区内武陵小学为试点，开设多样化劳动实践课程，内容包括烹饪、手工制作、清洁整理等，不断提高学生们的劳动实践能力。一年级巧手系鞋带，二年级水果拼盘，三年级制作凉拌菜，四年级剥豌豆备食材，五年级包饺子，六年级厨艺大比拼，同学们在不同赛场上大显身手。 Continue reading 食材料理-面点制作-厨艺烹饪：劳动实践课进校园，劳动技能大比拼
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油炸黑木耳，最接地气的一道农家菜，口感清脆不油腻，家人爱吃
在我们日常生活中，木耳是最常见的一种食材，但是木耳的价格比较贵，在我们这边木耳都到了20块钱一两了，木耳的价格再贵也得吃，这种食材家里都是必备的，因为木耳不仅可以当成一种配菜，还可以当成一道美味佳肴的下酒菜呢！1、木耳泡发好后，要记得倒上白醋和清水再清洗一遍，这样才会把木耳清洗的更干净。2、淀粉和面粉都得放上，不能只放上一种。 Continue reading 油炸黑木耳，最接地气的一道农家菜，口感清脆不油腻，家人爱吃
疫情当下，权威机构对家庭食品安全与营养的11条建议
《建议》共有11条。《建议》指出，应在遵循《中国居民膳食指南》的同时，尽可能多吃果蔬，保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白摄入。《建议》还指出，网传的熏醋、吃大蒜、饮酒、盐水漱口、大量服用维生素、吃鱼腥草、喝双黄连、板蓝根口服液等措施均无任何可靠科学证据，提醒公众不要盲从。据了解，此次《建议》由联合发布单位组织专家撰写，经中国工程院陈君石院士审阅。 Continue reading 疫情当下，权威机构对家庭食品安全与营养的11条建议
《春天野菜“马兰”》幼儿园小班食育科学活动教案(含改进意见)
幼儿园小班食育科学活动《春天野菜“马兰”》教案旨在通过让幼儿初步认识马兰头的特征及作用，学习拣马兰头和拌马兰头的技能，培养幼儿的动手操作能力和爱劳动、爱生活、爱大自然的情感。活动准备包括马兰头、调味品、凉拌马兰头和剪刀。活动过程包括品尝拌马兰头、认识马兰头、学习拣马兰头和拌马兰头，并最后品尝自己制作的凉拌马兰头。 Continue reading 《春天野菜“马兰”》幼儿园小班食育科学活动教案(含改进意见)
一盘木耳“毒”倒1家3口，木耳这样吃死亡率高达50%以上
不久前，因为一盘凉拌黑木耳，福州的一家三口上吐下泻，其中5岁的女儿小文（化名）高烧、腹泻，被紧急送到医院抢救。小文被送到医院时，已经拉了五六次，出现脱水症状。小文的妈妈说，当天清早，她泡了一些黑木耳，焯水后加蒜头、香醋，做了一道凉拌木耳，小文特别爱吃，吃了很多。午饭时，一家三口把剩下的小半盘木耳吃完。不久，小文上吐下泻冒冷汗，还发起高烧，她的父母也开始恶心、拉肚子。 Continue reading 一盘木耳“毒”倒1家3口，木耳这样吃死亡率高达50%以上