食材料理-面点制作-厨艺烹饪:劳动实践课进校园,劳动技能大比拼

江西省赣州市蓉江新区积极推进中小学校劳动实践教育课程常态化,以区内武陵小学为试点,开设多样化劳动实践课程,内容包括烹饪、手工制作、清洁整理等,不断提高学生们的劳动实践能力。一年级巧手系鞋带,二年级水果拼盘,三年级制作凉拌菜,四年级剥豌豆备食材,五年级包饺子,六年级厨艺大比拼,同学们在不同赛场上大显身手。 Continue reading 食材料理-面点制作-厨艺烹饪:劳动实践课进校园,劳动技能大比拼

油炸黑木耳,最接地气的一道农家菜,口感清脆不油腻,家人爱吃

在我们日常生活中,木耳是最常见的一种食材,但是木耳的价格比较贵,在我们这边木耳都到了20块钱一两了,木耳的价格再贵也得吃,这种食材家里都是必备的,因为木耳不仅可以当成一种配菜,还可以当成一道美味佳肴的下酒菜呢!1、木耳泡发好后,要记得倒上白醋和清水再清洗一遍,这样才会把木耳清洗的更干净。2、淀粉和面粉都得放上,不能只放上一种。 Continue reading 油炸黑木耳,最接地气的一道农家菜,口感清脆不油腻,家人爱吃

疫情当下,权威机构对家庭食品安全与营养的11条建议

《建议》共有11条。《建议》指出,应在遵循《中国居民膳食指南》的同时,尽可能多吃果蔬,保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白摄入。《建议》还指出,网传的熏醋、吃大蒜、饮酒、盐水漱口、大量服用维生素、吃鱼腥草、喝双黄连、板蓝根口服液等措施均无任何可靠科学证据,提醒公众不要盲从。据了解,此次《建议》由联合发布单位组织专家撰写,经中国工程院陈君石院士审阅。 Continue reading 疫情当下,权威机构对家庭食品安全与营养的11条建议

《春天野菜“马兰”》幼儿园小班食育科学活动教案(含改进意见)

幼儿园小班食育科学活动《春天野菜“马兰”》教案旨在通过让幼儿初步认识马兰头的特征及作用,学习拣马兰头和拌马兰头的技能,培养幼儿的动手操作能力和爱劳动、爱生活、爱大自然的情感。活动准备包括马兰头、调味品、凉拌马兰头和剪刀。活动过程包括品尝拌马兰头、认识马兰头、学习拣马兰头和拌马兰头,并最后品尝自己制作的凉拌马兰头。 Continue reading 《春天野菜“马兰”》幼儿园小班食育科学活动教案(含改进意见)

一盘木耳“毒”倒1家3口,木耳这样吃死亡率高达50%以上

不久前,因为一盘凉拌黑木耳,福州的一家三口上吐下泻,其中5岁的女儿小文(化名)高烧、腹泻,被紧急送到医院抢救。小文被送到医院时,已经拉了五六次,出现脱水症状。小文的妈妈说,当天清早,她泡了一些黑木耳,焯水后加蒜头、香醋,做了一道凉拌木耳,小文特别爱吃,吃了很多。午饭时,一家三口把剩下的小半盘木耳吃完。不久,小文上吐下泻冒冷汗,还发起高烧,她的父母也开始恶心、拉肚子。 Continue reading 一盘木耳“毒”倒1家3口,木耳这样吃死亡率高达50%以上