天津为中小学配餐质量加装“安全锁，湖北增配1名中小学食品安全副校长
近日，湖北省食品药品安全办等七部门印发《湖北省中小学校食品安全副校长管理暂行办法》，要求全省每所中小学校至少增配1名食品安全副校长，优先为偏远农村地区学校配备。在新学期线下复课开餐前，天津全市实行校外配餐的中小学将把学校选用的配餐企业相关视频接入学校，学校远程监督操作过程，强化保障校园食品安全。 Continue reading 天津为中小学配餐质量加装“安全锁，湖北增配1名中小学食品安全副校长
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我国饲草产业第一个专项规划：专门编制目的是什么？重点任务有哪些？
近日，农业农村部印发《“十四五”全国饲草产业发展规划》（以下简称《专项规划》）。记者就《专项规划》编制有关问题，采访了农业农村部畜牧兽医局负责人，针对专门编制的目的、发展目标及重点任务等问题进行了答疑。根据国务院近日发布的《2022年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》，要求加快发展草食畜牧业。实施肉牛肉羊增量提质行动，开展草原畜牧业转型升级试点示范。启动奶业生产能力提升整县推进行动，开展奶农发展乳制品加工试点。优化屠宰企业区域布局，推进屠宰企业标准化创建。《专项规划》是针对全国饲草产业发展的第一个专项规划。专门编制这个规划，主要基于三方面的考虑。 Continue reading 我国饲草产业第一个专项规划：专门编制目的是什么？重点任务有哪些？
2021农产品加工业投资贸易洽谈会开幕，哪些农产加工项目容易得到扶持资金？
9月26日下午，由农业农村部、河南省人民政府共同主办的第二十四届中国农加工投洽会中国（驻马店）国际农产品加工产业园推介暨项目签约仪式举行，共同谱写政企合作新篇章，赋能助力驻马店加快建设“全国一流、世界领先”农产园和打造“国际农都”。我国许多省份纷纷出台了扶持资金政策，将要对农产品加工项目进行财政补贴。许多省份的扶持对象都是那些具有成长性较好、科技含量较高、加工规模较大、市场竞争力较强、利益联结机制较好、年销售收入10亿元以下的优质省级龙头企业。 Continue reading 2021农产品加工业投资贸易洽谈会开幕，哪些农产加工项目容易得到扶持资金？
食品大抽检结果：农兽药残留超标突出，超市、电商常冒出不合格品
为了解食品安全问题主要涉及的产品种类、不合格项目以及渠道的分布，新京报记者近期对国家市场监管总局发布的从2020年1月到2021年3月食品安全监督抽检信息进行了不完全统计，共有355批次不合格食品。食用农产品、水产及制品、肉及肉制品的不合格数量居前三，占比分别为16%、14%、13%。而婴幼儿配方食品、乳制品、罐头等为“安全系数”最高的几类食品。 Continue reading 食品大抽检结果：农兽药残留超标突出，超市、电商常冒出不合格品
聚焦2021全国两会，未来农业3大议题，5大关键机遇
就未来农业而言，乡村振兴、粮食安全、卡脖子关键技术攻关是3大核心议题，推进全面脱贫与乡村振兴衔接、粮食安全、种业创新、农业智能化、提升农业国际竞争力是5大关键机遇。我国数字农业发展仍然面临三大难题，“一是农业数字基础设施水平相对薄弱；二是经营主体的数字化应用不足限制了其获取数字红利；三是农业产业链数字化亟待加强。”马国湘建议，首先， Continue reading 聚焦2021全国两会，未来农业3大议题，5大关键机遇
15国自贸协定RCEP对我国农业带来哪些冲击力？新农人们，你们准备好了吗？
开门见山地说，在中国与东盟十国零关税农产品血战10余年后，日韩、澳大利亚、新西兰也将入局，对我方农业领域从低端到高端，从生产到加工销售进行全方位冲击，是否可以喊出一句“狼，它真的要来啦”。新农人老板们，你们准备好了吗？虽然RCEP对于农业领域并不算是一个利好的消息，但也是倒逼农业改革的一个契机，毕竟部分农业领域已经积重难返，变革起来困难重重。 Continue reading 15国自贸协定RCEP对我国农业带来哪些冲击力？新农人们，你们准备好了吗？
食品安全行动：五部门联合打击农村食品假冒伪劣违法犯罪行为
农业农村部等五部门9日在北京召开农村假冒伪劣食品专项执法行动电视电话会议。会议强调，此次专项执法行动将聚焦案件查办，严厉打击食品中添加非食用物质、经营未经检验检疫的肉类、“三无”食品、“超过保质期”食品等民众深恶痛绝的违法行为。会议要求，各地要依法从严处罚。坚决落实食品安全“四个最严”要求，符合吊销许可证条件的，一律吊销； Continue reading 食品安全行动：五部门联合打击农村食品假冒伪劣违法犯罪行为
探访二十一届食品饮料展览：李子柒品牌参展，网红现场带货直播
日前，为期3天的第二十一届中国国际食品和饮料展览会在上海国家会展中心举办。网红李子柒的中国风展位吸引观众眼球。展商展会现场直播带货。除了国内农产品之外，乌拉圭牛肉、美国稻米、西班牙猪肉等展位也吸引了许多专业观众。本届中食展，韩国馆邀请22家优秀韩国企业参展，展品包括健康食品、水产品、幼儿食品、小吃、酒类、茶类等。 Continue reading 探访二十一届食品饮料展览：李子柒品牌参展，网红现场带货直播
甜点美食进入“植物时代”，这些植物基产品要挑战你的味蕾
随着人们更加注重健康饮食，植物基市场越来越大，植物基系列产品也相继推出。除了较为常见的植物奶之外，植物冰淇淋、植物巧克力、植物酸奶、植物蛋等也已经相继推向市场，为素食健康消费者提供新领域食品。自农夫山泉第一个推出“植物酸奶”后，伊利、圣悠活、六个核桃等都相继推出植物酸奶系列。不同品牌的植物酸奶发酵原材料并不相同。 Continue reading 甜点美食进入“植物时代”，这些植物基产品要挑战你的味蕾
2020年智慧农业产业链全景图，智慧农业市场发展潜力巨大
智慧农业是农业的根本出路，是现代信息技术与农业生产、经营、管理和服务全产业链的“生态融合”和“基因重组”。可以说智慧农业以智慧生产为核心，智慧产业链为其提供信息化服务支撑。即使农业全产业链中的营销、物流、消费成为智慧农业生产的可靠的信息支撑网络，引导农业生产信息化决策、高效化生产、差异化服务。 Continue reading 2020年智慧农业产业链全景图，智慧农业市场发展潜力巨大
疫情影响下全球奶业相关产业走势及对我国奶业的影响
疫情对我国奶业影响较大，乳制品消费受到抑制、国产乳制品阶段性供给过剩，原料奶价格下跌，全球部分饲料价格上涨、奶牛养殖利润进一步压缩。从长期来看，中国奶业可以学习欧洲饲养模式，开发除苜蓿、燕麦以外的，具有地域特色的优质粗饲料资源，降低对进口牧草的依赖，同时降低饲养成本。鼓励奶业深加工、配套乳制品全产业链 Continue reading 疫情影响下全球奶业相关产业走势及对我国奶业的影响
进入后疫情时代，“免疫力”食品市场走强，概念跟风还是投资新机会？
“公众盲目吃各种保健品或药物，可能有药物性损伤的风险。”北京大学第一医院感染疾病科主任王贵日前公开表示，现在没有特别明确的药物能够真正使免疫力上调，还是要通过均衡饮食、适当运动、良好心态来提高整体免疫水平。疫情之下，让人们充分认识到了自身免疫力的重要性。然而，如何才能提升免疫力？除加强运动外，服用保健食品有用吗？免疫类产品是否将迎来一次爆发的机会？ Continue reading 进入后疫情时代，“免疫力”食品市场走强，概念跟风还是投资新机会？
牛奶产业链全景解析：上游原奶篇，下游液奶篇
原奶是牛奶的核心原材料，主要可分为生鲜乳和大包粉。生鲜乳是指未经加工的奶畜原奶；大包粉是生鲜乳的替代物，是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成，使用时可按重量比1:8，容量比1:4，还原为原鲜奶，适合长途运输和长期保存。奶价低迷叠加环保去产能，奶牛存栏连续3年下滑。2015年以来，生鲜乳价格持续处于低位，使得全行业盈利水平出现恶化，大中型牧场扩栏意愿减弱&小型牧场持续退出推动全国奶牛存栏持续下滑。 Continue reading 牛奶产业链全景解析：上游原奶篇，下游液奶篇