农家美食：舌尖上的“休闲农庄”，是这样炼成的！
也可以创新烹调方式。说一万道一千，不如将健康的制作方式直接展示给消费者。丹麦有一家名叫维利麦的“当面烧菜餐厅”，该餐厅没有厨房，厨师当着顾客的面，用电炒锅烧煮菜肴，然后再当场装盘端上餐桌。顾各可以当场检查菜肴的质量，可以看到菜肴是否卫生等，生意相当不错。我们的农庄也可向此学**，并配以解说词将一些健康的烹调方式传达给消费者。 Continue reading 农家美食：舌尖上的“休闲农庄”，是这样炼成的！
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山楂小院的成长之路：乡村民宿的投资运营模式及发展经验
隐居乡里打造了一个包括村集体（合作社）、运营方、投资方和管家三方的平台。村集体负责村里的环境卫生、应急保障，是大后方；投资方和管家负责投资改造、检修和餐饮、接待、清洁等工作，是出钱出力的一方；运营方负责建造设计、产品研发、营销管理和培训管家，是出智慧的一方。为了使这个平台有效运转起来，隐居乡里建立了一套自己的游戏规则，如表1 所示。 Continue reading 山楂小院的成长之路：乡村民宿的投资运营模式及发展经验
日本人回乡村：看看日本的“食农教育”产业
THE FARM透过产地旅游、食农教育、在地食材餐厅、农产品地产地消等手法行销乡村与山野魅力，营造只属于它的在地优势。除了它的住宿区热门到随时都有800组候补，除了可体验满天星空、青山绿水、享受新鲜空气与农产，园区还有采蔬果、滑索、独木舟、生营火烤肉等户外活动，是日本少数以农业为主题的度假区，非常受到旅客喜爱。 Continue reading 日本人回乡村：看看日本的“食农教育”产业
亲子食育：我家孩子最喜欢的山药吃法，不炒不煮，蒸出一锅香甜的山药蛋糕
以上就是山药鸡蛋糕的详细做法，是不是特别简单方便，看一遍准会。这样的山药鸡蛋糕营养美味，老少皆喜欢，我家的山药只有做成这样，孩子才会吃。如果你家的孩子也不爱吃山药，不妨试试这个山药鸡蛋糕，如果怕鸡蛋的腥味大，可以滴两滴柠檬汁或是白醋。山药鸡蛋糕不仅香甜美味，而且很营养，能抵饱，既是点心又是零食。有空就给孩子做一做，肯定会喜欢的。 Continue reading 亲子食育：我家孩子最喜欢的山药吃法，不炒不煮，蒸出一锅香甜的山药蛋糕
创意农业：蕃薯藤TINA庄园，一个去了就不想离开的现代农业庄园
蕃薯藤TINA庄园占地约100亩，分为TINA体验工坊、有机香草园种植区、TINA温室、宝贝农场乐园等区域。庄园以异型环湖景观为背景，以绿色种植为依托，以现代科技为支持，穿插浪漫花园主线，充分体现有机农业生活美学，打造一个集教育科普、休闲观光旅游为一体的复合型现代农业庄园。园内的TINA体验工坊别有洞天，这里可以煮果酱、特色手工DIY、彩绘石头…… Continue reading 创意农业：蕃薯藤TINA庄园，一个去了就不想离开的现代农业庄园
这12个创意造型景观设计，不止生机盎然，更是功能多样
一亩庭院，百亩庄园，要有看点，有乐趣，能休闲，就不能缺少好的景观设计。花草、凉亭、果蔬等看似普通的元素，但大可成庭院主架，小可为一角增色，比如，这12个创意庭院景观，不仅造型独特，还带有多功能性等特点。这样的庭院景观布局，不仅实现了景观规划设计，同时还为那些高山民宿或偏远农庄带来新的休闲体验，满足现代年轻游客或家庭游客们的消费需求。 Continue reading 这12个创意造型景观设计，不止生机盎然，更是功能多样
成功开发休闲农业的5把“金钥匙”，附休闲农业开发流程
如何做好休闲农业园区的建设及经营？开宗明义，必须有一个好的策划方案，好的总体规划设计方案。无论是投资者、经营者都须有一个学习了解并借助于专业机构进行咨询策划设计的过程，而不是糊里糊涂的靠着一时的冲动就进入这个领域。在开发项目上马之前，邀请有关学者专家进行科学的可行性论证，综合分析农业旅游资源条件、交通区位条件、居民的收入消费水平和市场需求。 Continue reading 成功开发休闲农业的5把“金钥匙”，附休闲农业开发流程
2020国庆长假：“火”了乡村旅游与农家乐，“旺”了老百姓
远离城市喧嚣，寻求一种原汁原味的乡村乐趣，成了这个国庆黄金周不少游客的选择。长假期间，我市各大景区、乡村旅游景点，处处都能看到外地车辆，农家乐生意红火。受疫情影响，今年的中秋国庆长假中，分散游、健康游、近途自驾游成为许多人的选择。红河开远市推出的精品乡村旅游线路，也在这个假期打开了群众致富增收的大门。 Continue reading 2020国庆长假：“火”了乡村旅游与农家乐，“旺”了老百姓
上海青浦美食排行第一的农家乐：除了环境优美，看看有哪些农家菜
今天介绍的这一家农家乐是比较综合性的、整体环境优美、好像置身于在小花园中就餐、也有住宿条件。里面和旁边都有采摘枇杷的果树。来青浦旅游这是一个不错的地方—联怡枇杷园。这样的环境还是很不错、像一个大玻璃房。感觉到了植物园的感觉、到处是绿植。海鲜类产品、又像是一个小型水族馆。小河旁里有很多锦鲤，如果旁边有个地方坐坐、喝喝茶、看看锦鲤！ Continue reading 上海青浦美食排行第一的农家乐：除了环境优美，看看有哪些农家菜
韩国饺子风靡全球的背后；沈阳成功申报中国饺子文化起源地
韩国冷冻饺子届的巨头企业—bibigo冷冻饺子在攻占国际市场方面也取得了巨大成果。去年，CJ第一制糖公司凭借bibigo饺子在全球市场的销售额达到8680亿韩元。韩国饺子畅销全球的秘诀在于韩国人对饺子品质，精益求精的追求。但是，韩国速食水饺在中国的销量就没有那么理想了。毕竟中国饺子的口味千变万化，饺子文化本就源于中国。最近，沈阳成功申报中国饺子文化起源地！ Continue reading 韩国饺子风靡全球的背后；沈阳成功申报中国饺子文化起源地
国家级非物质文化遗产“倒蒸古法”红薯干，做法是怎样的？
现在很多商家为了节省时间，基本上都是一蒸一晒就完成红薯干的制作了，有些为了延长保存时间和增加红薯干的甜度或软度，往往会加入大量的糖分在里面，而盖住了红薯自身的味道。朋友们，如果有时间的话，可以自己尝试一下这种“倒蒸古法”的制作方法，可能会有不一样的惊喜哟！ Continue reading 国家级非物质文化遗产“倒蒸古法”红薯干，做法是怎样的？
农产食育科学：秋天水果多，幼儿应该怎么吃？越多越好吗？
又到果实丰收的季节。水果新鲜且富含营养，宝宝们都爱吃。但秋季水果那么多——给幼儿吃什么水果？越贵越好吗？怎么吃水果？越多越好吗？特别提醒： 不一定非得给幼儿宝宝买贵的、进口的，又大又香甜又颜值高的未必营养价值就越高哦~水果营养丰富，但主要是糖、维生素、矿物质、膳食纤维，如果吃太多啊，糖分摄入太多也不好。 Continue reading 农产食育科学：秋天水果多，幼儿应该怎么吃？越多越好吗？
探访“滇西小哥”：生活在偏僻山野中的农家美食博
一家人守在一起，吃家常菜肴，享田园之乐。这份朴素安稳的幸福，成为许多因疫情宅家的都市人所向往的“诗与远方”。人们或许好奇，“滇西小哥”的真实生活究竟如何？是否真如视频呈现的那般怡然自得？今年春节前夕，我们曾前往云南西南边陲的侨乡保山，走进施甸县西山头的大山深处，夜访“滇西小哥”，亲身感受这份幸福的原汁原味。 Continue reading 探访“滇西小哥”：生活在偏僻山野中的农家美食博
三棵树庄园：中国最美的“私家花园”（安徽省马鞍山）
拾级缓上，举步慢行，就发现花园里不仅种有本地的花花草草，还有其它地方搜罗来的珍稀品种。除了地里栽的，更有水里生的，墙上爬的，盆里养的，架子上蔓延的，形形色色的花草树木，装扮出一个花草大观园。稍远处，几株靠墙而起的、一人多高的芭蕉大有“鹤立鸡群”的英姿，叫人无端心生“红了樱桃，绿了芭蕉”的感慨。人造矮墙上密密地爬满了绿色藤蔓。 Continue reading 三棵树庄园：中国最美的“私家花园”（安徽省马鞍山）