品牌文化营销：如何让你的农产品更有文化？

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第一类：农产品的产品文化。

关于农产品发展过程的文献和故事也属于农产品的产品文化，例如兰州永登苦水玫瑰，在上世纪30年代有一家天津酒厂用苦水玫瑰酿成玫瑰酒后，在巴拿马博览会上获得银质奖章，从此苦水玫瑰随着玫瑰酒驰名中外。

又如河南嵩县山茱萸，种植历史有300年，最早从南召县铁佛寺引进五株；1951年，开始山茱萸树 的人工移栽；1958年，开始育种；1971年发展到2万余棵；1984年，达到400万颗，现在已经发展到 了7万多亩。

而关于种养殖技术的经验和文献也是农产品产品文化的范畴，例如甘肃庆阳黄花菜的栽培技术，就是几百年来不断优化的经验总结。而几乎所有的农产品经过历史的洗礼，都有一整套的种养殖技术，有的靠当地老百姓代代相传，有的整理成文献资料以供传承，有的由当地的农业科研机构发扬光大。

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第二类：农产品的历史文化。

历史文化和产品文化不同的是，产品文化是和产品的起源、生产直接相关的人和事件，而历史文化不和农产品的生产直接相关。

“金光灿灿黄又黄，个大味鲜甜又香，蜜橙果中第一个，沙田柚子桔中王”，这是广西沙田柚的一 首民谣；万县糖水坝萝卜有关王母娘娘蟠桃宴的神话故事让糖水坝萝卜有“仙萝卜”的美誉；甘肃秦安 长把梨治好唐太宗李世民的故事，让长把梨成为千年“贡品”；山西沁州黄小米因为受到康熙皇帝的青睐，被奉为皇家贡米，赐为“四大名米”之首，福来为沁州黄提炼出“黄金产区，皇家贡米”的品牌价 值诉求。

一个农产品经历的时间越长，其历史文化就越丰富多彩，农产品的历史文化，不仅仅是产品本身的 写照，更是人们生活方式的历史写照，是中国农业社会人们寓情于物，借物托情的精神文明生活的再现。

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第三类：农产品的饮食文化。

例如，山西应县的大蒜，不但是调味的上品，当地人还用来加工成糖蒜、醋蒜，当地人制酱也要加 应县紫皮蒜，米醋里也要放这种特色的紫皮蒜，这和南方大蒜一般调味的吃法显然不同。

又如，安徽的枞阳大萝卜又脆又甜，当地人大量的直接生吃，当地人如遇感冒、咳嗽，就用半茶杯 或者一茶杯生萝卜汁，加冰糖，隔水炖熟，临睡前一次服完，连服3-5次，便可痊愈；同样的“手抓羊 肉”，在城里的餐馆和草原的篝火旁，是完全不同的饮食文化方式等。正是中国千万种的农产品，以及 这些农产品的各具特色的饮食方式，造就了各地特有的各式各样的风味小吃。

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第四类：农产品的民俗文化。

民俗文化包括当地人的生产习俗、各种农事节庆、当地人的禁忌、各种生活习俗、以及自然崇拜等等。农产品的民俗文化，重点的是和农产品直接相关的民俗文化。

例如北方民间的婚礼有一种“撒账”习俗，新婚夫妇入洞房前，由一名亲属长辈妇女手执盛满枣栗的盘子，边抓枣栗撒向床上，边唱《撒帐歌》：“一把栗子，一把枣，小的跟着大的跑”，用这种方法祝早生贵子，子孙满堂。

又如傣族的“尝新米”习俗，先将一部分煮熟的新米饭送去寺院贡佛，再将一部分用于祭祖，然后全家人再共食。

民俗文化是一个区域或者一个民族历史的见证，是优秀历史的传承，不管是否和农产品直接相关，都在农产品的开发过程中起着很重要的作用。

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第五类：农产品的区域文化。

根据和农产品相关程度可以分为三类，直接和农产品相关的区域农产品文化，间接和农产品相关的农业类文化，以及和农产品没有关系的但是能体现区域特色的文化，例如名山大川、名人故里、重大的历史事件发生地等等。

直接和农产品相关的区域农产品文化，例如嵩山少林寺里的1000多年的银杏树，就是和银杏有关的 国家级保护植物。

间接和农产品相关的农业类文化，例如云南的哈尼梯田，对于梯田产的特色米来说，就是直接相关 的区域农产品文化，而对于哈尼别的农产品如核桃、板栗等来说，就是间接相关的农业类文化。

和农产品没有关系的区域文化范围就很广了，例如山东济源的王屋山是愚公移山时住的地方，那么 王屋山产的任何农产品就和王屋山里愚公移山的区域文化有关系了。