所谓的订单农业，其实就是csa(社区支持农业)的一个延伸，是指农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。
现在新兴起来的订单式农业因其特有的产销模式，深受广大农户的信赖与好评。订单农业想农民之所想，采用正确的方式方法有效的解除了农民的后顾之忧，更好的体现了现代农民的进步思想及现代化发展步伐。订单式农业采用特有的产销模式，将是未来带动农民发展致富的主要形式及方法。
山东淄博市人大代表朱俊科接受记者专访时表示，目前，订单农业作为一种新型农业生产经营模式，已成为淄博农业供给侧结构改革的重要方式。
朱俊科介绍，订单农业作为一种新型农业生产经营模式，是农户根据其本身或其所在的乡村组织与农产品购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。
此模式很好地适应了市场需要，避免了盲目调整、盲目生产，是目前淄博市农业供给侧结构改革的重要方式，并取得了一定的成效。
几个关键点
1、单子如何来
订单！订单？单子从何而来？自己找还是别人找上门？目前也只有这2种形式。
其中，种养殖户自己找订单，需要有一定的规模和基础，并且已经形成了标准化种植。否则，你的市场很难打开。
单子找上门，很多情况下订单农业会与某一个大户或者当地政府签约订单协议，之后农民或者基地按照标准进行种养。
2、谁来执行订单
单个农民很难完成订单农业的需求。因此，种养殖大户或者农民合作社、大型家庭农场就成为订单农业的先锋。
因为，这些大户具有现代化农业经营模式、标准化生产方式、核心的具有规模化，能确保供应。
所以，散户或者农民是不适合签订订单农业协议的。但这些散户或者农民可以加入农民合作社。
3、谁来监督
这里指的监督是订单企业的监督和签约农户的生产监督。
农业的价格是受行情、市场、自然条件收波动的。一旦种植的产品到了上市期，但价格与签订的价格下跌之后，采购方有可能会放弃收购。因此，如何防止采购方放弃协议成为当地政府工作核心。
还有一个方面的监督，生产方式的监督。很多订单农业是规定种养殖生产者必须按照协议标准进行生产。其中比如种植产品规定不打农药化肥、少用农药化肥；养殖产品规定不用饲料、养殖环境的监督。有些农户为了提供数量，而违背协议，采用农药和饲料。
因此，生产监控谁来监控成为采购方或者消费者聚焦的方向。
农产品市场下跌如何确保收购；农产品价格上涨如何防止农户毁约。这2点一定要找到一个平衡点或者机构来监督。
4、如何卖
采购方一定是拥有强大的营销渠道或者加工能力，否则在因受农产品价格波动就会导致弃单事件发生。
如何卖或许不是农所户考虑的？但如何卖直接决定订单农业的延续性。
因此，短期目标者，最好不要玩订单农业。
分享几个案例
1、公司 合作社 家庭农场 农户的模式：洪森集团
近年来，湖北洪森实业（集团）有限公司秉承“争创一流，不断创新”的经营理念，坚持“质量第一，用户至上”的服务宗旨，大力推进用户满意工程。按照“基在农业、利在农民、惠在农村”的思路，公司大力实施“订单农业”、基地建设、建立电商平台，探索出了“公司 合作社 家庭农场 农户”的洪森经营模式。通过基地联结农户，做给农民看，带着农民干，每年带动基地农户年增收逾２亿元。目前公司年加工能力50万吨、仓储能力30万吨，年物流量达50万吨，成为湖北省农业产业化行业领军龙头企业。
该公司突出创新驱动，助力转型升级。围绕加工全链条开发，构建了以中科院上海药物研究所、武汉轻工大学为支撑的科技合作平台，应用多级逆流、膜分离、生物修饰、微波低温干燥等自主创新技术，建立胚芽抗氧化物和米糠多糖提取工艺生产线，研究开发以纯天然、高质量、稳定化全新鲜稻米胚芽为主要原料的专利保健产品，可把一斤稻谷的利润提高50倍。
该公司在五里铺镇赵集、刘集村流转土地5000亩，打造现代农业示范基地，大力发展高效农业、生态农业、观光农业、智能农业。“稻-鸭-鳖共生，实现水稻有机种养。”
2、市场订单模式：马铃薯基地
彭估国是甘肃人，去年底开始到湛江市的遂溪、雷州等地发展连片冬季马铃薯。他说，全是订单农业，先是与大公司签订了订购合同，然后利用湛江的光热条件发展冬季马铃薯，过几天就收获了，全部高价供国内公司，不愁卖。
去年12月底开始下苗，两个月马铃薯就丰收了，据他推算，亩产约两吨，一亩产值约5000元，这个基地840多亩，除了地租与种植成本，能赚个百来万元。另外，在雷州市纪家镇还有个约800亩的马铃薯基地，并且与当地农民合作发展500亩，农户全部按照标准绿色种植，他按价收购上市，也带动当地农民发展“订单农业”。
先找到市场再种植，这样就为农产品“补短板、去库存”，与市场直接联系，省了卖产品这一难关，也不会出现产品积压现象了——彭估国就是以这种方式在全国多地租地发展现代农业。他说，准备又在河头镇发展1000多亩，发展订单农业，带动当地农民走新型农业之路。
3、订单农业 供应链模式：润农金服
润农金服致力于新型农业生产模式，以“统一订单农业，集约化生产、金融服务渗透”。按照订单需求把农民、土地集约化，发挥规模效应，优化农业产业链，提升劳动生产效率，保障农产品质量，给市场提供更好的农业产品，通过一站式金融服务解决农业、农民的生产、生活问题。
润农金服提供农资产品的资金垫付，解决农民生产物资的资金难题，等到农产品收获后，按照统一订单销售到下游产业链，与农民一起获取销售利润。农资产品的资金垫付就是“借贷”给农民的本金，按照一个农产品周期作为还款周期，通过农产品销售获取的利润偿还农资“借贷”的本金和利息。
简言之，作为一家新型订单农业金融公司，润农金服为整个产业链提供全程的金融支持，以及为农户提供栽培技术，控制农药化肥的使用量，从而保证产量和质量。例如润农金服的辣椒项目。2016年底，在国家压缩玉米种植面积的导向之下，润农金服经过在种植领域的深入调研与前期试点后，确定在河北、山西两地与农户合作种植辣椒。以往每亩地种玉米的纯收入只有500元左右，而种辣椒却能达到3000元以上。
4、公司 农户模式：温氏
温氏集团能够成长为畜禽养殖龙头得益于其独特的发展模式——温氏模式。具体来说，温氏模式主要涵盖三点：
（1）推行紧密型“公司 农户（或家庭农场）”产业分工合作模式，轻资产运营迅速扩大养殖规模；
（2）全产业链运营，提高生产效率；
（3）实行全员股份合作制，激发员工生产积极性
紧密型“公司 农户（或家庭农场）”的产业分工合作模式是温氏集团养殖规模能够快速成长的根本原因。
紧密型“公司 农户（或家庭农场）”模式有效实现集团与养殖户间优势互补，公司负责养殖的规模化战略推进，农户负责养殖的精细化运营，并通过价格保护制度和风险控制制度，保证合作的稳定性。
对于普通的企业来说，要承担社会责任，履行扶贫义务，通常意味着额外的压力和负担。但以温氏这样的模式与结构，贫困劳动力可以轻易吸附上去，在“公司 农户”后面再附上一环，变成“公司 农户 贫困户”，融入其基础经营模式中，并迅速拥有产生价值的能力。这种能力，其层次超出了温氏自称的“精准扶贫”概念，简直可以称为“模式扶贫”。
温氏的“模式扶贫”，其实是将帮扶对象视为温氏自己未来新的基础根系来培育。这一思路，与教育扶贫、产业扶贫的思路如出一辙，都是从根本上解决贫困问题，只是其并非由理论出发，而是直接投入实践、融入温氏体系的实际运行。
订单农业的根本是帮助农民破解农产品销售难题，但订单农业自身的原因又在于标准化与规模化。
如果，订单农业不能在标准化、规模化上寻找破解方案。订单永远都是买卖。
