休闲农业的发展可以用火爆来形容,人们都知道,农业周期长,投资回收慢、效益低。目前相当一部份的休闲农业企业还在亏本经营,但是休闲农业的红利依然还有不少人象飞蛾扑火式的前赴后继。要想搞好休闲农业,这些你一定要知道。在农业里,休闲农业是产业经济与体验经济的复合体,从体验的层面上而言,它是玩出来的产业,玩什么?怎么玩?这里面有着很多的学问。
懂政策
农业是一个与政策关联度极高的产业,过去常讲发展农业,一靠政策,二靠科技,三靠投入,如今依然。
比如我们很多老板转型做休闲农业,前期拿地时不了解用地政策,高价流转了农用地准备上项目时,却被告知没有建设用地不可开展休闲农业项目。高价地从事农业生产肯定不挣钱,而申请土地变性又很难。
2018年北京出台违法大棚房整改标准,从北方到南方的违规大棚房,拆得遍地哀鸿。
一不小心就碰了国家的用地红线,触犯到土地法规。这带血的泪水,比比皆是的教训无一不在警示新农人朋友或正准备投身休闲农业的朋友,很有必要认真学习农业用地政策和手续流程。
懂农业
要搞农业,先得明白,什么是农业,或者至少知道农业不是工业。
常识出了问题,后果很严重。仅此一点,已让多少投资竞折腰,一些人在投资农业的时候天真地用工业投资的办法搞农业规划,幻想着像工厂一样迅速建厂、调试、生产,不知农业是动植物生命的繁衍,受生物规律和自然气候条件的根本制约,有明显的季节性、区域性和周期性。
没有一个良好科学的规划,是不能做持续、优质的农业的。苹果没有五年功夫是挂不了果的,在铁的自然规律面前,砸钱有什么用?
如果是“走一步算一步”,很可能走着走着就走进死胡同。
懂合作
现代农业的三大要素:地(流转)、人(农民变农工)、资金(借力财政、用好自有资金、借助投资平台)。
做休闲农业不是你自己在战斗,而是一群人在跟你一起战斗。因为,搞休闲农业就要用地,而且是占用农民的地。农民现在是国家保护的群体,所以一定要处理好其中的关系。
联想农业提出的理念,农业要挣钱,但不是排挤农民,而是与农民共赢,褚橙的成功因素之一也是让农民得了实惠。
懂营销
首先,农业的产出是农产品,是鲜活的,根本没有办法保鲜,注定销售半径有限;另一方面农产品的生产很大程度上要靠天气,当地水土。一场天灾,很大程度上决定农作物的收成。农业风险真的不好控!
其次,我们许多农场老板以为农场建成之后,在报纸上登几个广告就可以等着顾客上门了。但这个时代真的过去了。你的消费者群体是都市里需要释放工作压力的年轻人,这些人谁还有闲情雅致泡杯茶看看报纸呢?
互联网时代,其实我们可以不需要花一分钱,就可以让客人知道你的品牌,知道你的农场。甚至可以让你的农场一夜之间名传千里。
懂管理
不要以为做农业就可以低水平管理,或者甚至可以不要管理。
我们做休闲农业,有很多园区都是在偏远的农村,想找到年轻人帮忙很难。于是,在各地的园区中,我们常发现这样的现象,景区里工作的大部分都是年纪相当大的本地人。
当然,也有不少可能本来就是园区老板们的亲戚朋友。但这样的情况也就容易造成一个问题,管理难,服务质量跟不上。
且不说,他们缺少专业的水准,也没有经过培训管理,甚至很多人普通话都无法交流,更别说给游客提供贴心的服务。以至于,碰到游客众多的时候,经常因为交流问题发生纠纷,如何能给游客带来一个好的舒心的游玩体验呢。
懂创新
如果把农业想得过于传统,一投入可能就受挫,如果把农业想简单了,经营一阵就失败,这样的情形太多了。
休闲农业作为新产业新业态。面对高度竞争的现代市场,如何做好产业,要抛弃陈旧营销观念模式,有的要从零做起,休闲农业没有成熟的系统模式和经验,因此特别需要创新创意发展。大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法,从而催生出全新的产业、品类(产品)或者营销思路,获得竞争优势,实现突破。
懂自己
到底投资农业为什么?大部分的休闲农业投资人都是或曾经是非农业领域的商界大咖,他们在房地产,煤矿等行业赚到了可观的第一桶金,在追求转型或二次创业过程中,认准了休闲农业这个政策和市场风向俱佳的行业,便满怀激情的开始了盲目的投资。
懂风险
风险对于农业而言似家常便饭。农业作为一个产业,虽然国家重视,民之根本。但是和工业、服务业相比,具有很大的特殊性。这种特殊性体现在它本身所具有的独特风险和约束上:
1、自然风险和约束:生长缓慢,天灾。
2、市场风险和约束:现在农产品供大于求,供应量大,价格波动明显。
3、物流风险和约束:保鲜难,损耗大。
4、人员风险:管理风险和契约风险。