“众生皆苦，只有你是草莓味的！”一说到草莓，人们心中总忍不住生出一丝甜意，现在“草莓味”更是成为了甜蜜与可爱的代名词。所有可爱的事物尤其受小孩子青睐，今天我们小编想要跟大家分享一个“草莓味”的主题农庄，这个农庄便是为小朋友量身打造的，是德国乃至欧洲经营最成功的家庭儿童体验式农庄，被称为欧洲人自己的“迪士尼”，她就是德国的卡尔斯草莓农场。
01 农庄概况
卡尔斯草莓农场创立于1921年，坐落在德国波罗的海沿岸里的Purkshof小镇，占地120亩。由于地理位置稍偏，相对于其他区域来说并不算富裕，加上海外宣传并不多见，因此这里一般不是旅游者到德国旅行会选择的地方，来草莓农场的几乎都是当地以及附近城市的人群。
农场涵盖售卖区、制作区、游乐区、采摘区、动物乐园区等多个区域，具体包括草莓超市、水上陆地游乐园、攀岩架、采摘园、小动物园、水族馆等项目。完成了从一产到三产的完美结合，已发展成波罗的海沿岸大型连锁体验型草莓农庄，现在的卡尔斯不单只是1家农场，而是一个由5家农场构成的连锁集团，称得上是德国最成功的儿童体验式农庄。
02 从专注供应草莓到草莓IP化改革
卡尔斯农场一开始提供丰富多种类的农作产品，而后才专注于草莓供应。每年5-10月草莓鲜果采摘时，在德北有300个草莓屋，全部卖鲜果和他们自产的草莓系列产品，每天收益可达3万欧元。当天鲜果卖不完，则回收本部做果酱，仅这300个草莓屋5个月可以销售400多万欧元的草莓鲜果及产品。
确定草莓主题后，卡尔斯草莓农场开始开发多种多样的草莓衍生品，甚至让农场的一切都跟草莓产生了关联。
草莓超市
农场以草莓为主题打造的一个大型超市，食品都供免费品尝，更重要的一点就是，几乎所有产品都由农场亲自制作。产品除了食品，还衍生到工艺品以及方便居民和游客生活的一切用品。
（1）草莓饮品
琅满目的饮品包括葡萄酒、高度数酒、果啤、饮料类、果汁类等，让人挑花眼。
还有别具一格的“草莓式”咖啡。
（2）草莓糖果
超市还专门留出一块区域给甜点师制作整个超市的硬糖果，这里的糖果包括：硬糖、软糖、棉花糖、泡泡糖、棒棒糖……种类繁多，形状各异。
（3）明星产品
农场打造了自己的明星产品草莓果酱，并且形成了草莓果酱品牌，由于当地的地理空气条件，Karls的草莓拥有独特风味，甜而不腻，味美香浓，十分受消费者欢喜爱。
（4）草莓衍生品
农场还开发了一系列的草莓系列衍生品，涉及的产品种类多样，创意突出，形象美观，非常能抓住消费者，特别是小孩子的眼球。农场对所有草莓衍生品统一商标进行管理，形成了自己的品牌。
草莓人偶
草莓农场将IP形象化，植入宠萌的草莓人偶吸粉能力极强，不仅在农场里与小朋友及游客互动，加深游客体验，并且可能出现在任何有意义的事情上，比如在德国人喜欢的足球场上也可以看到他们的身影，国民度极高。
草莓主题酒店
卡尔斯农场的酒店也是草莓风格的，在官网甚至有每个房间的VR全景，向游客充分展示酒店干净整洁，主题强烈的风貌。
03 “主题农场 儿童乐园”强势吸粉
卡尔斯草莓农场定位精准，她将主要客户群定位有孩子的家庭，认为留住了孩子就是留住了游客，因此农场还精心打造了游乐区和动物区，并且几乎所有的游乐设施都免费开发，吸引了一批又一批小朋友。
游乐区跟时下整齐划一的游乐设施不同，农场根据本身的性质和文化进行了主题化打造，在农业主题的基础上，设置很多小孩玩耍的器械，滑梯、可以蹦的气球、骑马、过山车、海盗船、无人驾驶的汽车等。动物区，也具备一定规模的游乐体验设施，动物保持干净整洁，孩子们随时可以与动物进行互动，如可以骑矮种马、观看动物表演等。
美丽的环境，可爱的动物，丰富的游乐设施，为以静为主的采摘农业带来活力，成为附近家庭来这里的一个重要诱因。
04 经常举办主题活动，刷存在感
草莓农场会经常举办一些主题活动，如每年十月的万圣节，有别具一格的万圣节早午餐。
每年举办一次主题冰雕节，不断制造新奇特，吸引游客。
05 卡尔斯草莓农场，带给我们的启示
1 草莓IP化，处处体现主题
卡尔斯草莓农场从单纯的草莓供应，到形成自己的品牌，草莓IP的植入发挥了至关重要的作用。
品牌形成到品牌扩张
打造明星产品草莓果酱，形成品牌；从食品到工艺品到生活用品，开发丰富多样的草莓衍生品，实现品牌扩张；
塑造IP形象
对草莓衍生品实行统一商标的管理，同时植入高国民度的草莓人偶形象，让品牌形象得以升华。
营造场景体验
从主题商品-主题餐饮-主题游乐-主题住宿，农场处处体现草莓主题，以及草莓人偶与动物区的互动体验，将游客带入到草莓主题的情景体验中。
2 没有脱离农业，借游乐设施吸引核心客群
卡尔斯草莓农场虽然采用“主题农场 儿童乐园”的模式，但并没有脱离农业基础，儿童乐园的设计深植自身性质与文化，仍以农业为主题，游乐设施仅作为配套与吸引。
最关键的是农场直接放弃了亲子游乐的营收，将受益付诸于草莓商品销售之上，靠卖产品盈利，不仅没有造成损失，反而使产业链得以扩张。这一点既保护了自身的强IP，守住了作为农场“本职”，完善了休闲农业功能，也对实现了对当地特色景观与乡土文化的保护，保留了原有的本土风貌，也保住了自身的核心竞争力。
