做休闲农庄,如何找准自己的定位和特色,形成独特的农庄文化,又能保证开发项目的独特性和趣味性?这大概是农庄最烧脑的事情了。一个只有200亩的农庄,靠深挖文化主题一举成为当地极受关注的乡村旅游项目,如今平均每年游客超过30万。
主题定位
位于江苏南京江宁区淳化的马场山,相传是当年周瑜筑造马厩场之地。所以该农庄利用当地特有的历史背景,以“三国”为主题,打造出一座“三国村”。
很多农庄,一看名字就知道农庄的特色,例如以香草为主的“熏之园”、以奶牛为主的“飞牛牧场”、以兰花为主的“宾朗蝴蝶兰观光农园”、“花开了农场”则栽植了大量珍贵的树林与奇花异草。
这些农庄、农场都具有主题鲜明、个性突出的优势,三国村也是如此。
并且,农庄针对人群和项目,设定了三国村村约:
三国村追求快乐、健康、情义;
入盟魏、蜀、吴,三国争霸,友谊第一,PK第二;
崇尚自力更生、自娱自乐,自己动手、丰衣足食;
交友真心,玩时开心,对决用心,做事良心;
村内消费使用令牌、通关牌或代币铜钱,拒绝消费;
食物天赐,拒绝暴敛天物,拒绝酗酒,且行且珍惜;
除烟火、篝火、烧烤,大灶区外拒绝使用明火;
消费不浪费,热闹不胡闹,风流不下流,多情不滥情;
为“朋友圈”提供朋友圈,为“漂流瓶”找到漂流瓶。
从策划、开发和运营的大方向,到景区定位、乡村再造、文化融入、农业回归和农民带动上的深耕细作,让三国村一举成为了南京最具特色和最具吸引力的乡村旅游度假区,在业内取得了极佳的知名度和美誉度。
文化挖掘
其实,三国村既不是传统意义上的休闲庄园,也不是严格意义上的乡村旅游项目,同样也不像我们常见的主题乐园。它作为一个以全新理念和模式打造的旅游园区,诉求“健康、快乐、情义”。
三国村做到了因地制宜、就地取材做休闲农业,通过大力挖掘当地历史文化和农业文化,既保证优秀文化得到传承和发展,又在文化活动开展中增加休闲农庄收入。
三国村还从农村现状和市民的休闲需求切入,力求回归传统和自然,将园区的独特性、趣味性、传统性和文化属性充分融合,适应当今人们的交往方式,成为举办活动的首选地,更是公司团建和亲子游乐的好去处。
不一味拷贝国外的乡村景观及赢利模式,植根于华夏文明基础上的各种原生态的乡村风貌,为我所用,这才是农庄的亮点和灵魂。
特色景观
在三国村大门处,特有的设计就让人感受到了满满的三国气息。古代辕门设计的大门气派十足,门墙上的周瑜挥刀而立、指点江山。旁边的战旗飘扬,仿佛穿越到了一部风烟滚滚的《三国》。
走进去,三国村还打造了一座圆形穹顶犹如蒙古包的建筑,就是“周瑜大营”。
除了这些,在三国村内,很多不经意的小景观,依然有三国的元素,又充满了浓浓的创意。比如这个茶馆的高凳椅,坐上去有驰骋疆场的感觉。
三国村的门头随机取材,乱而有趣味,一草一木都摆放得很到位,是文青和历史爱好者拍照取景的好地方。
小部件、小摆设是这里三国氛围的灵魂所在,各式各样的老坛子、老罐子,在设计师和工匠们的巧手下富有光泽,再填满土,种上可爱的植物,相得益彰,成为了三国村的另一道风景线。
值得一提的是,三国村内绝大多数项目,都是用枯树设计建造而成。这么做一方面节省了成本,另一方面很好地塑造了乡村氛围。
创意项目
三国村的项目丰富多彩,除了其他农庄农场常见的自助土灶、亲子厨房、传统骑马、烧烤和露营等项目以外,还有专门为团队设计的毛虫大赛、乾坤挪移、拔河、同心协力、猪八戒背媳妇、布袋跳、亲耕子读、露天OK等既开心又有意义的项目。
做团体的圈层活动,算是三国村的一个特色。团体活动不仅能够增大客流量、降低相对运营成本,还能够适当弥补非周末的淡季,可谓一举多得。
三国主题,还被挖掘出诸多娱乐项目。草船借箭、水车大战、旱地滑雪……现代元素的娱乐项目也不会刻意排斥。
旱地滑雪项目,在滑坡上旋转,惊险刺激,非常适合释放压力,做风一样的男人。
水池项目非常适合夏天玩,水中摸鸭蛋,水中拔河比赛、踢足球,甚至泼水打架都很好玩。同时,还有乌篷船可以游玩,水乡风情,乐趣无穷。
晚上,团队可以预定篝火晚会,大家一起跳篝火舞,做游戏,在火光中唱歌,一生都值得回忆。除此之外,晚上还可以在酒吧喝酒、唱歌、看电影。
做休闲农业,不得不提亲子项目。三国村的最深处,有一个专门的儿童乐园,孩子们可以在这里随便撒欢。
这里有好汉坡、小钓鱼池、愤怒的小鸟等娱乐设施,还有独特的“陶吧”,亲手制作造型可爱的陶瓷非常受孩子欢迎。如今,来这里参加研学旅行的孩子们也是络绎不绝。
而萌宠乐园,应该算作庄园的标配项目了。三国村主要以骆驼和羊驼为主的可爱动物吸引亲子家庭,还给鸡做一条长长的走廊,着实给项目增色不少。
同样是马场和骏马,三国村特地给小朋友准备了萌萌的小矮马体验驰骋疆场的畅快,胆小的孩子还有牛车可供选择。
住宿体验
三国村既然是周瑜练兵场,那兵营文化自然不可少。兵营可不仅仅供观赏,这里还是研学旅行的住宿地。
而更多的住宿,则是田园客栈、树屋和火车营房。
清新别致的树屋民宿和独一无二的火车营房,有单间、一室一厅、两室一厅等不同户型,可以满足多种客户群体的需求。
田园客栈位于三国村内,民宿温馨似家,设备齐全,以“不止于宿、更在于人”为民宿精神,还入围过“精致生活·静美时光”2017南京乡村优品民宿最美公共空间。
餐饮和运营
在三国村的返真农庄内,你会看到种在蚊帐里的水稻、放养的黄牛与猪羊,还有手工豆腐、自磨面粉、自碾米、自榨油、活水野鱼、池塘鸭、茶园鸡、草滩鹅。这里让吃成为一种天然。
马上过年了,三国村的一个特色餐饮项目不得不提,就是“磨豆腐”。张师傅的豆腐坊,面积不大,但做出的豆腐以及豆腐类小吃,却吸引着大批游客光临。
除了传统大磨,还专门设置了儿童磨盘,从娃娃抓起,让更多的小朋友体验磨豆腐这一传统手工艺。
土菜三要素在这里落地——乡土的菜、乡土的灶、乡土的人,诠释出真正的土菜原味和美味,让人找到吃的自然。而三国村自助土灶项目,需要提前两周预定,十分火爆。
在三国村的运营管理上,讲究“一人多岗”。从项目总经理到清洁工,每个人都需要掌握其他岗位的内容,以便随时支援。目前整个项目只有全职员工18人,其余的到旺季才会招募一些临时工。
负责人说,乡村旅游项目的人才是一大难关,不仅是成本高,更是招募难。所以,一人多岗、人人相对高薪,小项目尽可能简单化操作,这都是人才管理的核心。
线上和线下
来三国村的游客,每人还可以生成魏、蜀、吴三国国民,每周线上互动、线下PK,线下意犹未尽,线上把三国村带回家。
个人趣味擂台赛和国家挑战赛有周、月、年度循环,每个人随国家的兴衰而积分起伏,享受不一样的刺激与折扣,优胜者不仅军衔提升,更能得到意外的惊喜。
从主题定位、挖掘文化,到景观设计、项目设计和运营管理的落实,三国村为游客打造了一个找到回归、找到惊喜的快乐乡村和美丽家园。
它之所以成功,就是深度挖掘历史文化,并融入农庄各个细节当中,值得我们借鉴。而每年能吸引30万游客,也让我们看到了真正用心做休闲农业的美好结果。
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