近几年，“网红”一词弥漫到水果圈儿，大致意思是指那些很难买到、高营养、外形奇怪、备受一批新兴消费者追捧的水果。像软枣猕猴桃、黄金百香果、“突尼斯”软籽石榴、美国杏李恐龙蛋、黑老虎、嘎啦黑苹果、可以吸的果冻橙等等。很多人认为水果只要变成网红，肯定前景广阔，值得投资。事实真的是这样吗？
曾经的网红水果纷纷走下神坛
覆盆子
前两年，覆盆子备受消费者喜爱。然而，今年以来，曾经爆火的覆盆子，却出现了价格大跌，作为中药，它从均价每公斤120元跌到30～40元；作为水果，它从每斤十几元跌到了每斤一元，逐渐失去了市场的宠爱。由于它的种植门槛低，种植面积迅速扩张，市场出现了供大于求的局面。市面上用山莓、树莓等冒充正统覆盆子的也大有人在。
血橙
3年前，一度让国民为之疯买，销量也是不断的飙升，如今果农种满山，却没人收购掉满地。很多果农认为血橙能够补血又富含丰富的维生素C，很多人都会购买。纷纷将自己的钱投资在种植血橙上，但是随着时间的推移，种植血橙的人越来越多，导致了市场供过于求，很多都销售不出去。
沙糖桔
曾经有一段时间，大家都迷上了这种小小的橘子。导致这种橘子供不应求，价格也水涨船高。但是随之到来的是大批的种植，如今价格已经降了不少了。再加上砂糖橘的产量不高，所以种植利润太低。
赶时髦也要关注性价比
现在的市场消费主力越来越年轻化，网红水果的消费者多是年轻人，老年人一般不会买。有人是冲着营养价值，有人就是为了尝个鲜，也有人觉得吃网红水果代表了一种健康时尚的生活方式。
可是网红水果的功效真的有那么神奇吗？
果胡萝卜，作为一款“跨界网红”，一袋340克，标价25.8元。尝过的食客评价说：“有点甜、很脆，水分足，以后就靠这个补充胡萝卜素了。”也有人吐槽：“没胡萝卜味儿，不如本土的好吃，对不起可爱的外形。”
“网红”已久的牛油果，很多人买它为了补充叶酸，其实有点儿“舍近求远”，因为菠菜、小白菜等绿叶蔬菜的叶酸含量是最高的，既便宜、叶酸成分又高，真没必要花大价钱买牛油果。
嘉宝果也挺火，这种新引进的稀有果实最高每公斤可卖到500元的价格。但功效呢？与葡萄的营养成分最为接近。
要说这些水果能成为网红，都是网络炒作和宣传的功劳，大家在追求“网红水果”的同时也需要多掌握一些食品和营养知识，避免为了追赶“时髦”而额外多花钱。
种植户应该如何权衡？
类似的网红水果还在一批又一批的出现，面对这样看似前景火爆的农产品，种植户应该怎么办？
首先，“昙花一现”的农产品不要碰。大家还记得冬虫夏草、玛咖吗？这种炒作起来的东西只会“昙花一现”，炒的人盆满钵满的撤离了，留下的烂摊子还需要种植的农民来承受。
第二，可以第一个“吃螃蟹”，但挖坑养螃蟹要慎重。我们总信奉第一个吃螃蟹的人能发财，提前入手能更早赚钱。螃蟹当然可以吃，但一定只是尝尝，吃多还是容易伤身。种植也是一样，少种点卖个新鲜，但别动不动就成百上千亩的种植，种植新鲜农作物，规模大了，风险也会更大。
第三，面对“前景广阔”的农产品种植项目要时刻保持理智。农业种植生产没有暴利！不管怎样都要坚信这个原则。如果有人跟您说随便种点就能“亩入十万”，那一定要小心。
盲目跟风种植网红水果，并不能靠新奇品种获得持久效益，盲目下单终会亏本累累。那些寄望一两个新奇品种就能够掘金发财的，最后都将颗粒无收。
