远离寄生虫，慎食生食！哪些农产品要特别注意防范寄生虫？
刘婆婆今年69岁，可是在13年前，原本一切都好的她，身体突然变差，几年后甚至瘫痪在床。还被多重疾病同时困扰，最后送医时被检查出：左肾周近15厘米巨大脓肿；同侧肾脏及输尿管散布多处达3厘米异形结石；重度肾脏积水积脓；重度感染致脓毒血症……
让人没想到的是：这竟是13年前她，误食没煮熟的猪肉，意外感染寄生虫埋下的祸根。去年11月中旬，刘婆婆突感呼吸困难，家人见状赶紧将其送至附近的长江航运总医院救治。
据家属回忆，13年前，刘婆婆因误食没煮熟的猪肉意外感染寄生虫，从此身体每况愈下，如今69岁的老人已瘫痪在床多年，被高血压、心脏病、糖尿病、脑积水、脑出血遗留言语障碍、偏瘫等多种疾病困扰。
除了吃生猪肉容易感染寄生虫外，这些食物千万别生吃：
一、福寿螺：警惕管圆线虫
据人民日报微博消息，2017年8月，有网友讲述自己旅行时误食福寿螺，导致寄生虫入侵脑部的恐怖经历。一只福寿螺可藏寄生虫6000条，曾引发人体感染寄生虫致死病例而被多地禁售，但因价格低，仍有黑心商家用福寿螺冒充田螺！
区分：田螺口小尾巴尖，福寿螺外表光滑。
二、小龙虾：小心肺吸虫
最近，一篇名为《不要再买了，全是虫，快告诉家人！》的视频在网上疯传。视频显示“一女士吃了不干净的小龙虾出现发烧、咳血等症状，最终被确诊为肺吸虫病”。
三、淡水鱼、生鱼片：当心肝吸虫
中山一男子平时爱吃淡水鱼片，前几年，因为夏天做工太热，他常常从河沟里抓鲫鱼、鳝鱼等，清理干净后直接凉拌着吃。2019年4月，该男子因上腹部老是不舒服有点痛，以为是胆囊息肉作怪，通过中山市火炬开发区医院的保胆取石（息肉）手术，意外发现真正的元凶——肝吸虫！
四、荸荠、菱角：可能感染姜片虫
2018年11月，武汉王女士一家三口又吐又拉近一个月，到医院检查化验发现三人的肠道里居然都有虫，虫卵来自他们生吃了农家肥灌溉的荸荠和菱角。
五、黄鳝：颚口线虫
2008年，广西柳州的覃女士曾在一家饭馆吃了一道名叫冰镇黄鳝的菜，之后突然患上了一种怪病，发病症状伴随高烧咳嗽，和普通感冒相似，随后，全身不同部位开始发痒红肿，这怪病时好时坏伴随了她六年多。
直到2014年8月，在朋友的建议下，覃女士到广西疾病预防控制中心进行寄生虫指标检查。经过全面检查，专家认定，覃女士患的是颚口线虫病。
六、牛排：可能吃进牛带涤虫
2017年3月，浙江温州瑞安的周先生自从吃了一块五成熟的牛排后就经常腹泻。后经检验，发现周先生体内可能寄生着一条虫子。在疾控人员的指导下，周先生服下南瓜籽、槟榔汤和导泻药物后，排出一条5.2米长的绦虫。
4招教你远离寄生虫
1、勤剪指甲，饭前便后洗手，杜绝病从口入。特别是接触过动物后，应及时洗手。
2、尽量少吃或不吃生食，尤其不吃生的鱼、肉、虾、蟹、蛋。将食材洗净后充分煮熟煮透。
3、制作生食和熟食、肉类和蔬菜的案板、刀具、容器和接触台面都要分开。
4、如果皮肤上有伤口，应远离可能感染寄生虫的动物及食材，以免寄生虫从伤口进入体内。
