福建:小嶝岛聚集友客栈连锁简介

聚集友客栈寓意:聚天下游客,集八方来宾,友四面如亲。位于厦门英雄三岛之小嶝岛。客栈老板是小嶝的厨师，去过翔安小嶝岛的人，都会记住厨师邱才能。

聚集友客栈寓意:聚天下游客,集八方来宾,友四面如亲。位于厦门英雄三岛之小嶝岛。客栈老板是小嶝的厨师，去过翔安小嶝岛的人，都会记住厨师邱才能，在他的餐馆里，不仅有佳肴，还有文化大餐。这位昔日的“跑船人”，如今当起了小嶝“文化推广人”。近几年，小嶝开发之后，游客不断，邱才能有了个兼职——解说员。赶上过炮战末班车，口才极佳，邱才能的肚子里藏下了一部大小嶝近代史。他风趣幽默的解说得到了游客的肯定。

 



嶝岛地处翔安、南安、晋江、金门交界处，扼浯海之咽喉。

东与晋江市围头隔海相望，西与大嶝岛比邻，南照金门岛北太武，北倚南安市鸿渐山，自古以来，这里水路畅通，是北上泉州，南下厦门的船舶必由水道，“引漳泉而控浯海”，地理位置十分重要。小嶝岛的地形像仰卧着的睡美人，美人头枕青山，足抵大海碧波，神态安宁而安详。



 



来小嶝岛住小嶝名宿，感受渔家特色风情，回顾战争岁月，小嶝经历过硝烟战火的洗礼，是炮战的最前方，如今小嶝地面上有原始状态的明碉暗堡、战壕以及对台广播的原址，地底下有纵横交错的坑道。小嶝岛在炮战中出现了很多的英雄人物和大嶝岛角屿一同被中央军委授予“英雄三岛”光荣称号。





 



1995年，邱才能决定，安居小岛不再出海。“刚回来的那会，没赶上近海、滩涂开发的趟。”小岛上也没有农田，邱才能一片迷茫。“老婆是三明人，做的糖醋菜很好吃。”邱才能有了开餐馆创业的念头。不过，当时的小嶝，旅游业还未开发。为了试一试，邱才能费尽口舌说服家人。为了菜色多样，他向老婆取经，自己煮出了一套小嶝菜，海蛎炸、紫菜煲、干煎规划等，与老婆的糖醋菜“海陆配”。旺季的时候，餐馆曾一次接待268人。

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