农业科普主题研学活动：DIY三明治

为了增强青少年对我国农业生产知识的认识，提高青少年对学习农业生产知识的兴趣，丰富拓展青少年校外课程内容，促进青少年全面健康发展，让青少年领悟和学会感恩，西樵镇第五小学在4月11日下午开展了“农业科普+研学活动D”巡讲课程活动。

本次研学活动课程，以“三明治”为主题，通过互动问答、内容讲授和动手体验的方式，从“生命教育”、“学会感恩”、“三明治食材的营养价值”、“三明治食材的用途”和“如何制作三明治”五个方面进行授课。

活动前，部分同学各自带来了自己家里种植的番茄、生菜和黄瓜。家长也各自从自己家里带来了煎好的鸡蛋和即食的火腿肠，为DIY三明治课提供了极大的食物支持，也让大家品尝到家长和同学们自种的农产品。上课前，同学们看见研学老师和义工家长端进教室的食材，已经迫不及待地想开始制作三明治了。课堂上，研学老师首先通过询问和表扬的方式，引导同学们感恩提供蔬菜、鸡蛋和帮助的同学、义工家长们，让这群小朋友们初步领悟和懂得感恩那些给予我们帮助的所有人。一句看似普通的“谢谢”，却会让那些提供帮助的人感到值得、开心和温暖。然后，研学老师通过一些切身体验的知识来讲解三明治食材的营养价值和用处，并通过看图理解的方式引导学生进行生命教育，让同学们懂得爱护珍惜我们身边的一切和保护大自然的水和泥土。

“如何制作三明治”是同学们最喜欢的研学环节。通过一个视频再加上研学老师的讲解，同学们便快速地学会了如何制作三明治。以两人一组的方式完成分组后，同学们就开始各自分工，一个切面包，一个挤沙拉，然后一起讨论设计食材的摆放顺序。研学老师和义工家长也一起走到小朋友们中间，和小朋友们共同制作三明治，营造了和谐课堂的氛围。制作结束，参与研学活动的同学和义工家长们积极为无法参加研学活动的同学制作三明治，让他们回来的时候，也能品尝到同学间的情谊和懂得心存感激。最后，大家一起品尝劳动成果的时候，每个人都一脸满足和幸福。

此次活动，同学们除了获取农业科普知识和学会如何制作三明治，也从中领悟和懂得感恩，并学会爱护、珍惜生命和保护大自然。这次的活动，既培养了学生的责任感，又学习了人生道理，丰富了同学们的课余生活，促进其健康快乐成大。