农产品受市场、信息、气候等多种因素影响,加之农业的生产、加工、储藏、物流和消费的全产业链条还不健全,产销不对称,农产品“卖难”问题时常出现。解决这一难题的根本途径何在?
01 抱团发展
农产品滞销,无疑是没有销路造成的。而这不仅与种植的农作物有关,更是与销售渠道相关。作为普通农户跟风种植在农业生产中屡见不鲜,想破解滞销困境,这一问题必须解决。抱团发展就是捷径。建立合作社、家庭农场,或者与龙头企业合作,这样你既不用纠结种什么,也不需要担心销售问题,你需要做的就是做好农业生产,最后等着交货就好。
合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作生产、合作经营所建立的一种合作组织形式。农业专业合作社的成立,有利于农业生产统一经营管理,便于农产品从生产、包装、销售、运输、储藏都按最优标准,也有利于市场渠道的开拓与对接,资源共享、经验互换、抱团发展、风险共担,从而增强抵御市场风险的能力。
02 拓展渠道
利用电商做农产品销售,这既能拓宽产品的销售渠道,还能让你的产品直接面对消费者,卖出更高的价钱。
充分利用网络:
(1)农产品+电商平台+网红直播
(2)农产品+互联网+认养农业
(3)农产品+可视化
或者与商超、社区店进行合作,将你的农产品配送给他们。有渠道就不会有滞销。
03 重视科技
只有先进的技术,才能在农业生产中占据优势。先进的农业技术,能让你的农产品在质量和数量上更有竞争力。
04 搞好深加工
市场上农产品供大于求出现滞销,农产品深加工就成了一条出路。将初级产品加工成工业品,这不仅可以延长产品的储存时间,还能增加产品的附加值,改变产品的用途。进入农产品的深加工领域,其实等于变身为食品企业,进入了快速消费品行业。农业企业做深加工,必须在战略规划、品牌定位、主打产品、路径步骤和团队建设上做足功课,必须要思想观念、资金财力、人才团队上做好充足的准备。在食品市场要想取胜,每场战役都是硬仗。
05 做品牌农业
现在,农药化肥已成了大家心里的痛。而品牌作为安全、健康的标志,成了大家共同关注的焦点。打造农产品品牌却成了一件刻不容缓的事情。因为只有品牌农业才更受消费者青睐,才会拥有更大的市场空间,才能走向更多人的餐桌。
做大单品概念,以一个高品质的单品用一个品牌卖向全国,甚至走向全世界。像中国凉茶加多宝、老干妈、褚橙、溜溜梅……都是这样的成功经典案例。大单品卖全国,要高度重视渠道的推动力。传统的农产品营销,渠道力非常单一和分散,企业对渠道没有控制力。农产品要想做大做品牌,渠道工作必须加强,这块短板必须补上。互联网不等于低价,你如果不做品牌,当然只能拼低价。要做互联网传播和销售,同样要做品牌,因为只有品牌才是终极的差异化,才是远离价格死拼的最好办法。