(图解)蜂蜜紫薯山药糕的手工做法

Posted on by

本文隶属:03.亲子农业开发专题(第19/182篇)

蜂蜜紫薯山药糕

“紫薯和铁棍山药一样，都是粉质比较重的家伙，把它们联合起来做成紫薯山药糕，白色与紫色相互映衬，想来很是不错。
为了改善口感，分别在两种泥里加入蜂蜜和少许油。用结晶的蜂蜜，以免过于薯泥过于湿润，不好成型。想得挺好，没想到紫薯比山药更噎人。同样的比例，山药泥已经很柔软，而紫薯泥却还是感觉比较硬。而结果是，损失了部分硬度的山药泥更容易陷入模具的花纹里不容易脱出。敲出的山药糕不是缺片花瓣，便是少张叶子。只能凑合看了。
并不很甜，一点点蜂蜜而已。。。。”

农庄研学产品手工制作–食材清单

主料
  • 铁棍山药 180克
  • 紫薯 70克
  • 蜂蜜 35克
  • 玉米油 1.5小勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蜂蜜紫薯山药糕的手工做法(亲子农场厨艺手工教程)

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    1

    用料：铁棍山药180克，紫薯70克，蜂蜜35克，玉米油1.5小勺

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    2

    铁棍山药洗净切小段

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    3

    紫薯洗净切大片

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    4

    一起放入沸水锅中，蒸15分钟左右

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    5

    熟透出锅，晾凉

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    6

    山药去皮

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    7

    紫薯去皮

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    8

    将山药装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    9

    紫薯用同样的方式做成紫薯泥

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    10

    在山药泥中加入25克蜂蜜，1小勺油

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    11

    抓匀

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    12

    将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    13

    抓匀

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    14

    分别将两种泥分割成7等分

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    15

    将山药泥放入模具中

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    16

    压实

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    17

    放入紫薯泥

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    18

    压实

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    19

    左右各磕一下

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    20

    扣出

  • 蜂蜜紫薯山药糕
    21

    完成

小窍门

山药与紫薯的比例可以根据自己喜好任意调整。
蜂蜜与油不宜加得过多，以防薯泥稀软不宜成型。
没有模具也可以直接做成饼状。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 零食  

本文采用图文并茂的演示方式，悉心亲手教你蜂蜜紫薯山药糕如何手工制作才好吃，同时详尽解答说明蜂蜜紫薯山药糕烹制所用佐料时间和窍门，包括蜂蜜紫薯山药糕食材营养价值和成品食用方法等。

本文资料【(图解)蜂蜜紫薯山药糕的手工做法】由69农业规划小编提供，用于农庄农场研学活动课件的开发——包括食品安全知识，农产手工制作体验，农产品食材知识…。

相关文章:

  1. 乡村美食工坊：在城市郊区开办一家儿童制作传统美食的实践场所 本项目是创业者打算在城市郊区开办一家儿童制作中国传统美食的实践场所，及某名字的乡村美食工坊，工坊内的美食产品包括：包饺子，包粽子，竹筒饭，兰州拉面，年糕，青团（以艾草和糯米为原料），豆腐和豆浆等。该有着广阔的市场前景和教育意义，可以为孩子们提供一个寓教于乐、寓玩于学的场所，让他们在学习中成长，在成长中享受美食。 Continue reading 乡村美食工坊：在城市郊区开办一家儿童制作传统美食的实践场所→...
  2. 四川文旅强劲复苏，成华区发展研学新业态，塑造研学新品牌 在研习指导老师的带领下，学生通过学习手册进行了知识点的总结与分享，而父母则听取了《共情式亲子沟通促进有效陪伴》的家教报告。“研学团的导师会带我们去探索，可以让我们了解更多关于大熊猫的知识。”11岁的王志轩，是他第一次来这里学习。“今后，我要多注意保护大熊猫和其他野生生物，从日常生活中的小事情开始，多参加一些环保活动。”王志轩说。 Continue reading 四川文旅强劲复苏，成华区发展研学新业态，塑造研学新品牌→...
  3. 幼儿劳动教育课程方案：彩色肥皂的手工制作活动教程 在一个容器中加入植物油，然后将碱加入热水中搅拌至完全溶解，最后将碱水慢慢加入植物油中，搅拌均匀。将甘油加入到混合好的油碱溶液中，再次搅拌均匀。加入植物粉末、水果或蔬菜汁液和植物精油，搅拌均匀。用温度计检测肥皂液的温度，当温度降至40度左右时，将其倒入肥皂模具中。等待肥皂凝固，大约需要6-8小时的时间。 Continue reading 幼儿劳动教育课程方案：彩色肥皂的手工制作活动教程→...
  4. 儿童科普教育活动：手工制作发电机，点亮小灯泡！ 武汉经开区沌口街道宁康园社区组织了一次科学教育主题活动。社区工作人员带领小朋友们走进科学实验室参观，并引导他们通过实践体验科学的魅力。同时，社区工作人员还向小朋友们介绍了发电机DIY的制作方法和步骤，并带领他们一起进行拆卸、组装和连接电路。最终，小朋友们成功制作了精致小巧的发电机，当小灯泡亮起时，他们感到非常惊喜。 Continue reading 儿童科普教育活动：手工制作发电机，点亮小灯泡！→...