食材料理-面点制作-厨艺烹饪:劳动实践课进校园,劳动技能大比拼

本文隶属:K12劳动教育课程教案(第75/86篇)

武陵小学:劳动实践课进校园

【光明网】今年以来,江西省赣州市蓉江新区积极推进中小学校劳动实践教育课程常态化,以区内武陵小学为试点,开设多样化劳动实践课程,内容包括烹饪、手工制作、清洁整理等,不断提高学生们的劳动实践能力。

食材料理-面点制作-厨艺烹饪:劳动实践课进校园,劳动技能大比拼

在江西省赣州市蓉江新区武陵小学,学生在烹饪课上学习如何擀面(新华社记者 彭昭之5月11日摄)。

杨林小学:劳动技能大比拼

【新湖南6月8日讯(通讯员 陈晓芳)】为坚持“五育并举”,培养学生正确的劳动观念,丰富劳动实践、习得劳动技能、铸就劳动精神,杨林小学在6月1日至7日开展了“劳动周”系列实践活动,并于6月8日开展劳动技能竞赛。

“劳动周”以“劳动创造美好生活”为主题,同学们在老师和家长的指导下,通过劳动实践课、家庭厨房、农村自留地等学习场所练习劳动技能,种树种花种菜、家务烹饪清洗等本领一一习得。

食材料理-面点制作-厨艺烹饪:劳动实践课进校园,劳动技能大比拼

6月8日的劳动技能竞赛,全校师生齐上阵。一年级巧手系鞋带,二年级水果拼盘,三年级制作凉拌菜,四年级剥豌豆备食材,五年级包饺子,六年级厨艺大比拼,同学们在不同赛场上大显身手。

在“两只小兔来游戏,长出长长大耳朵,绕过树,钻进洞,拉紧就变蝴蝶花”的儿歌声中,一年级小选手们快速解开鞋带,小手灵活地缠绕着,流畅自如地在鞋带上系出一个个美丽的蝴蝶结。

走进二年级教室,只见孩子们忙得热火朝天。削皮、切割、摆放,经过孩子们精心的设计,巧妙的制作,别出心裁的摆盘,制作出令人惊艳的作品。

凉拌菜的制作也要讲究创意,三年级同学用新鲜的食材、鲜美的调料、精致的摆盘赢得评委的好评。比赛结束后,孩子们和班级小伙伴一起分享美食,并根据自己的经验,相互讨论如何把凉菜拌得更加有滋有味。

四年级孩子们比拼的是豌豆等食材的准备,大家捧着自己的劳动成果,脸上露出灿烂的笑容。

五年级包饺子的赛场上,孩子们热情满满,不一会儿功夫,白白的饺皮有的开成了一朵花,有的化身金元宝,还有的像小贝壳……待评委从速度和美观度等方面打分完毕后,大家将包好的饺子放进厨房的蒸汽柜,最后让全校师生一起品尝美味的蒸饺。

食材料理-面点制作-厨艺烹饪:劳动实践课进校园,劳动技能大比拼

六年级厨艺大比拼的比赛现场,孩子们互相协作,大秀厨艺。主厨们在炉灶前各显身手,洗菜、切菜、翻炒、装盘样样精通。一盘盘造型优美、色味俱佳的菜式不断出现在大家面前,现场香飘四溢,引得观众尖叫连连,呈现一片热闹的景象。

杨林小学长期重视劳动教育,结合农村实际,利用劳动实践课开展劳动技能教育,在周三无书面作业日布置劳动实践项目,利用假期和重要节气开展应时应景的劳动学习和锻炼活动。学校将继续以全员劳动教育为目标,开展丰富多彩的劳动教育活动,让孩子们爱劳动、愿劳动、会劳动,实现德智体美劳全面发展。