大兴庄镇西柏店村位于平谷区西部平原区，距平谷城区8公里，是全国最大的食用菊生产基地。正值菊花盛开的秋季，北京“平谷.西柏店村菊花节”进入第13个年头。食用菊花做出来的佳肴色香味美、绵软爽口，鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜。从2009年开始，全村开始发展食用菊花产业，目前有60栋食用菊大棚，种植了10余个品种的食用菊花，已成为全国食用菊花的种质资源库。

药谷江村菊花园种植面积达600余亩，菊花品种500多个，已建成菊花观赏馆6000平方米。自2017年以来，药谷江村景区菊花园每年9月至11月举办“品菊季”，年均接待游客约60万人次，门票收入达500余万元。菊花园产业集花卉种植、加工厂、销售和农业观光旅游为一体，实现农旅高度融合，带动当地乡村旅游的井喷式发展。

北京平谷“菊花村”

朋友圈里直播菊花盛开

今年是王春明种植食用菊花的第7年。作为退伍军人，复员后在化工厂上了24年班。2013年，镇上工厂外迁离开北京，老家西柏店村越来越多乡亲开始种食用菊花，另谋出路的他包下三个大棚，开始种菊种菜。

毫无种植经验的王春明种菊花并不顺利。

“一整个棚招虫害，种植培育上也出现问题，花朵小卖不出去，平均可达1500斤的大棚全赔了。”王春明不是第一个遇到这类问题的菊农。由于全村推行有机种植，使用有机肥料，花苞初期招虫害的概率很高。从一开始培育食用菊花，西柏店村就请来北京市农林科学院生物中心专家指导。为解决这一问题，专家给菊农提出了“闷捂烟熏”策略，使用无毒害方法解决了让人头疼的虫害问题。第二年王春明的大棚就卖上了好价钱。

菊花盛开时间一般在11月至12月，每到花期，王春明都会在朋友圈“直播”大棚菊花盛开情况。今年9月21日，王春明就在朋友圈里发布第一条视频，白色黄色花骨朵已经形成，在鲜翠的枝叶下格外显眼。

原来，为了延长菊花销售时间，经过北京市农林科学院生物中心多年的测试，今年新一代食用菊“燕山白玉”和“燕山金黄”开始由菊农试验种植，未来将作为西柏店的主栽品种。新品种花期提前10天左右，食用起来菊香更加浓郁，口感厚实甘甜，蛋白质、维生素Ｃ、叶酸、钙等含量更高，产量更高。同时，花大色艳，颜色纯正，兼具很好的观赏效果。

想要让有十几年传统种植经验的菊农“尝鲜”并非易事。西柏店村书记李伟华说，一般菊花种植在七月份，想要培育早开菊花就要从六月份开始腾出大棚准备，那时一般村民大棚里还有晚熟的小西瓜以及其他蔬菜，找了几家种植户，对于提前清场都有顾虑。“今年疫情，很多人担心就算种出早菊，也卖不出去。”

47岁的王春明在种植户中算“小年轻”，他愿意尝试，成为今年唯一一棚早开食用菊花的试验种植户。10月9日，整棚鲜花盛开，王春明兴奋地发布朋友圈，“食用菊花开了！”每盒一斤的菊花，比普通食用菊花至少多卖了十五到二十元钱。

很多人慕名来村里观赏、采摘、购买，此前积累下的老客户也从微信等渠道订购。14天时间，销售一空。

去年，借平谷?西柏店菊花美食文化节，大兴庄镇政府与京东快递签订合作协议，村民寄送菊花订单一律免运费。

菊花文化创意集市就在西柏店村广场上摆摊。2019年11月1日起，快递员小蔡就到点驻扎，每天早晨6点到广场固定摊位，收货、下单、清点，7点半发出当天第一批货。为保证48小时送达，中午、晚上还要各发一次。每天都要忙到晚上6点以后。直到12月份入冬，气温降到0℃，小蔡还在广场上收发货物，仅食用菊花，去年两个月销售额就超过230万元。

“97年”的小伙回村开民宿

对于李伟华来说，未来，他们希望将线上“双11”销售热潮，拉到线下的乡村中来。

除了食用菊花销售，整个村子已经开始布局采摘、餐饮、民宿“一条龙”的旅游产业。去年，刚大学毕业的赵誉泽计划加入餐饮管理行业，在家人的支持引导下，回到西柏店村，开设了这里的第一家民宿，同时也在民宿里推出“菊花宴”。

“菊花宴”在西柏店村已经有十几年的传统。李伟华说，十几年前村里推广种植食用菊花，老书记就带着5户民俗户开始研发“菊花宴”，逐渐打出了本地特色。近几年，每年菊花节前，李伟华都会召集村里餐饮店村民，一方面要求统一价格防止恶性竞争，另一方面要求各家发展自家特色宴。“有的主推柴鸡、有的是肥羊、有的是卷饼等等”。

村民王福义去年新开菊花宴，一举成为全村新秀。普通农户家一般设5张桌，王福义家有14张，可同时容纳140人进餐，今年菊花节开始后，每天接待顾客超过200人。王福义还为菊花宴设置了更具仪式感的吃法——“一夹、二放、三涮、四蘸”让菊花火锅有更多讲究。

除此之外，去年起，大兴庄镇通过疏解整治促提升工作，重新整修铺设全村道路，对菊花大棚进行统一规划，外墙进行彩绘，使这里成为游客新的打卡地。今年，大兴庄镇重点打造精品观赏棚“菊香如意”馆，展现菊花的功效价值、品牌文化。

贵州省麻江县宣威镇药谷江村菊花园

一场大雪过后，贵州省麻江县宣威镇药谷江村菊花园的大棚里，58岁的村民田应标正拿着本子做记录，作为菊花园苗木管理的负责人，进入冬季后，他很忙。

田应标说，做完生长记录，还要对菊花苗进行杀菌杀虫和追肥，像田应标这样在冬日里忙着管护苗木的园区里还有10多人。“现在把管护工作做好，明年菊花才会开得更好，就会吸引更多的游客来我们这里。”田应标满脸期待。

如今，药谷江村菊花园种植面积达600余亩，菊花品种500多个，已建成菊花观赏馆6000平方米。自2017年以来，药谷江村景区菊花园每年9月至11月举办“品菊季”，年均接待游客约60万人次，门票收入达500余万元。菊花园产业集花卉种植、加工厂、销售和农业观光旅游为一体，实现农旅高度融合，带动当地乡村旅游的井喷式发展。

走进盘州市保基乡陆家寨村，青山绿水间，布依吊脚楼错落别致，巨大的古榕树群盘根生长，人树相依，美如画卷。

2016年，盘州市保基乡吹响了脱贫攻坚的号角，开启了陆家寨转型旅游打造“美丽乡村”的致富之路。曾经偏远落后的陆家寨村换了“新颜”，美丽的风景吸引越来越多的游人前来观光。

走农旅融合发展新路子，陆家寨村发展目标明确。依托独特的优势资源、气候特点、地理位置，陆家寨村深挖布依族民俗文化，打造特色村落度假游、民俗歌舞、民族手工作坊、民俗饮食街等民族特色体验项目，让游客在充分体验布依族“逐水而居”的民风民俗魅力的同时，感受“桃花落尽菜花开”“新苗漠漠水田稠”的田园乡愁。

“我们通过‘党建 旅游资源 订单农业’模式，积极整合农业、旅游要素，以陆家寨村旅游景区、酒店和观景平台等为依托，把资金、技术和商机引入陆家寨村，发展农业观光旅游和精品水果种植，形成互利共赢的良性循环。”陆家寨村相关负责人表示。

立足特色资源，因地制宜发展乡村旅游、休闲农业等业态，农旅融合发展是推动乡村产业发展壮大的重要路径之一，也是促进乡村振兴的有效手段。今年以来，贵州各地根据资源禀赋和消费需求，优化产业布局、丰富业态类型、培育经营主体、夯实基础设施，以市场化方式推动农业与旅游业深度融合发展，让农民更多分享产业增值收益。

据了解，下一步，贵州将以乡村旅游重点村为切入点，依托绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，打造休闲农庄、乡村酒店、乡村民宿、自驾车房车营地等乡村休闲度假产品，发展四季可游的田园观光、农事体验、避暑度假、运动健身、保健养生、研学旅行、创意农业等旅游业态，促进多样化、个性化发展，促进贵州农旅融合，“融”出乡村振兴新局面。