湖南株洲：一场农业数字化革命在株洲铺开，农业智能化+农业机械化

蔬菜工厂里葱葱绿绿 受访者/供图

株洲日报记者/易蓉

三五个人工、2至4天、一个108平方米的密室，一次便可育出供1000亩土地播种的秧苗？这些邬亚平过去不可能完成的春耕任务，如今都一秒“奔现”。

3月22日，在醴陵市孙家湾镇孙家湾村的依水源农业发展有限公司的基地里，凭借智能密室育秧，用极少的人工便完成了近5000亩的春耕育秧。事实上，从耕地、播种到收割、加工实现全程智能化 机械化应用，这样的高效农业正颠覆着人们对农业生产效率的认知。

小“密室”蕴藏大生产力

“密室育秧”与传统育秧有何不一样？

3月22日，记者在依水源农业的基地里看到，三五个工人正有条不紊地在机器上放置育秧盘，并添加育秧基质土、种子。随着机器的嗒嗒声，相继完成了装土、配水、撒种等工序的育秧盘，就从流水线上生产出来了。

随后，播种完成的育秧盘被一叠一叠运送到旁边的一间恒温恒湿的密室，进行48小时的避光催芽，再连盘带秧移出。“室内温度保持29.5℃，湿度保持30%，稻种在这种封闭不透光、控温控湿的密室里，出苗快速且整齐。”基地负责人邬亚平告诉记者，“室内的温湿度都可在手机端随时监看，自动调节，非常便利。”

最重要的是，密室育秧培育出来的秧苗更加粗壮，坏死率较从前大幅下降，一次能够培育秧苗4万盘，可满足1000亩土地的播种需求。

“简而言之，密室育秧，就是把原来在田间或大棚内完成的浸种、催芽、播种、出苗过程，改用工厂化、自动化方式完成，种子在育秧盘上的间隔更加均匀、透气性更强，秧苗的存活率和出芽率较传统人工播种更高。”邬亚平介绍说。

智能化 机械化

带来农业颠覆性变革

这种智能育秧方式掀起的，是一场颠覆性的效率变革。

2017年前，每到耕种季节，邬亚平就要聘请10多个工人专门负责育秧，催芽要花费5天时间，起早摸黑的还没法保证秧苗质量。“自从建立智能化育秧密室，各项成本都缩减过半，效率翻倍。”邬亚平说。

不过10天，依水源农业基地已出厂近5000亩的秧苗。这些秧苗除了能满足自家2600亩土地的耕种需要外，还为周边种植合作社提供育秧服务。“每年春耕季节的天气，都对育秧不太友好，而这种智能化育秧方式正好解决了传统育秧‘靠天吃饭’的弊端。”邬亚平说。

事实上，不只是数字育秧。在依水源基地里，育秧有育秧装备，植保用无人机，收割有收割机，收割后直接进仓用烘干机，从种到收全程机械化 智能化，合作社只聘用两三个机手，便种了附近村里2600多亩水稻。

以这两年新买的新型收割机为例，收割机上都装了农用北斗智能终端，上面有GPS定位，实时记录作业时间、收割量、轨迹等数据，一天下来，生产进度清清楚楚，合作社与机手结算工资、对外服务收费也有了详实的依据。“而且通过收割机上的智能终端视频，可以查看到收割过程中，哪片稻谷质量不佳，这样下次耕种时可以对症下药，发现问题并解决问题。”邬亚平说。

在他看来，比起小时候种田，现在种的不只是田，而是技术。数字农业对于传统农业的冲击，危与机并存，若不想在这场颠覆性的变革中被淘汰，只能积极拥抱它，而依水源无疑率先迈出了第一步。

生产主体变了

“鱼菜共生”的智能玩法

鱼工厂里有上百个蓄水池，凭借鱼菜共生生态设计养鱼 受访者/供图

鱼类养殖和蔬菜种植要如何共生共荣？这道农业领域的难题，却让学软件开发的苏伟征破题。

如今，在天元区石三门国家农业公园一处800余亩“上橙有机”现代农业基地里，一个六七米高的玻璃温室大棚矗立在村道边，格外醒目，里面装满了“豪华配置”，数据无线传输终端、光照度传感器、二氧化碳传感器、探头装置……通过将工业智能化技术系统运用于农业生产领域，打造出高精准把控的环境：蔬菜生长所需的营养，来自鱼池中的水过滤后形成的“营养液”；“营养液”被蔬菜吸收“脱肥”后，又流回鱼池供鱼生长。不仅达到“养鱼不换水，种菜不用土和肥”的有机循环状态，还实现了蔬菜与鱼兼得的双丰收。

在这位新农人看来，数据是未来农业最重要的生产资料。

全省首家鱼菜共生智能系统诞生

四十不惑的苏伟征，一直在现代农业的道路上上下求索。做过北漂，投资过电视购物，做过互联网的他，于2016年回到株洲，看重株洲高端餐饮市场的空白，投资了“上橙小院”这一餐饮品牌。这还是他田园梦的第一步。

在做餐饮期间，苏伟征发现市场对健康、有机蔬菜的需求越来越高，决定自己打造农业的全产业链，从食物的种植到加工。“全国有名的蔬菜基地，北有山东寿光，南有云南盈江。论规模、地理条件，株洲都比不过，但可以在现代化上做文章。”他说。

于是便有了全省第一家鱼菜共生智能系统。2020年3月，“上橙有机”正式投产。农场主苏伟征还给这些设备安上了“智慧大脑”——蔬菜种植工厂的4个玻璃温室大棚，采用全智能物联网技术控制，通过智能大棚传感器，实时监测，自动调节光照、湿度、营养，达到分布式检测，系统集中式管理；鱼工厂有5条生产线共120个蓄水池，里面安装了数据无线传输终端、光照度传感器、二氧化碳传感器、探头装置等设备。

苏伟征刷新了大家对农业的认识——靠着对温度、湿度等关键数据的精准把控，不仅减少用工、降低成本，更大幅提升了蔬菜、鱼产品的质量与产量，还实现了环保。

在“上橙有机”上万平方米的工厂内，平时生产管理包括保洁员在内的工作人员只有6个人。目前，鱼工厂有5条生产线共120个蓄水池，年产澳洲龙纹斑和美洲鲥鱼达50万斤。

从生产到销售

塑造数字农业肌理

数字化的不只是生产，还有销售。

“销售渠道这块有线上线下，今年要陆续配备10到20台的冷冻物流车，仓储冷库都会今年建设。我们还在美团等平台上有‘上橙有机’的线上店。”湖南上橙农合商贸有限有限公司负责人介绍，目前企业已实现线下物流与线上销售、生产直播溯源相结合，已经与株洲和周边地区200多家餐饮机构和生鲜连锁店等建立了产品包销合作。

在苏伟征看来，他如今的数字农业，是站在前辈们规模农业的肩膀上才迅速发展起来的。从传统农业到效益农业，再到如今更高阶的数字农业……知识型、技术型农业主体的迭代式成长带动着农业升级发展。

【记者手记】“农业数字化”让田野更有希望

探访株洲农业数字化，全程都在不停惊叹：原来田可以这样种，猪可以这样养！一个个新的技术、新的手段、新的理念不断冲击我们的视野，颠覆我们的想象。

习近平总书记强调，农业出路在现代化，农业现代化关键在科技进步。纵观全球，新一代技术正加速进入农业领域，农业全链条数字化、网络化、智能化提高了农业生产的效率，降低了成本，必将成为今后的大势所趋。

但我们也要认识到，在这片广阔的天地里，我们能做的、要做的还有很多。

人才培育便是其一。以前长辈在教育子女时常常会说，不好好读书，以后只能去养猪。而如今，若没有一定的知识水平，是万万养不好猪的。像我们这次采访的养殖对象，是北大的博士后，而他的团队清一色是硕士学历。过去“凭经验”“靠感觉”的种养模式终面临淘汰，精细化、科学化、技术化的农业发展趋势，倒逼我们的农业主体必须向知识型、科技型转变。这需要农民自身文化素养提高，更需要政府部门有意识、有计划、有制度地培养农业方面技术人才，提升人员结构水平。

专项扶持亦必不可少。农业数字化是一项全新的课题，很难在短期内完成，需要政府从资金、政策上予以支持。在采访中，我们发现目前的农业数字化配套设施投入较高，对中小型农业企业或农业合作社来说，是一项不菲的支出。政府部门也可在此处着手，整合资源，推进农业数字化进程。来源：株洲日报（编辑/黄盼）