豆腐：是我们中国的传统美食，现在研究也表明，多吃豆腐对心脏有保护作用。因为它含有多种微量元素，而且改善血脂代谢，降低坏胆固醇的含量，还富含叶酸，能减少H型高血压的患病几率，对身体有好处。
鳕鱼：所含主要成分是Ω脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸，能够降低我们体内坏胆固醇“低密度脂蛋白胆固醇”含量，升高好胆固醇“高密度脂蛋白胆固醇”含量。中国和美国有研究表明，每周吃两次鱼，对心脏有好处。
洋葱：有“菜中皇后”之称，对心脑血管有益处，轻加热的方式可以让洋葱的功效发挥得更大。洋葱中含有一种成分，叫前列腺素A，有扩张血管的作用。
花生：哈佛最新的研究表明，吃点花生，对不少慢性病都有好处。研究结果表明，在日常的饮食中加入花生做零食，虽然无法明显改变血糖和血脂，但能有效改善中国人心血管代谢疾病高风险人群的整体代谢综合征风险。
