中央经济工作会议12月16日至18日在北京举行。会议对2021年中国经济进行定调和部署，其中有不少的新提法、新表述，其背后传递的信号，意义重大。“解决好种子和耕地问题”成为明年中国经济八大重点任务之一。
如何藏粮于技？
——立志打一场种业翻身仗
会议提出，要加强种质资源保护和利用，加强种子库建设。要尊重科学、严格监管，有序推进生物育种产业化应用。要开展种源“卡脖子”技术攻关，立志打一场种业翻身仗。
解决种子问题为何被中央经济工作会议罕见地重点强调？
中国政策科学研究会经济政策委员会副主任徐洪才对记者表示，种子可以说是农业的芯片，严重依赖进口对我国自身的粮食安全是不利的，必须未雨绸缪，这样才能牢牢把饭碗端在中国人自己手里。
“种子技术对农业特别重要，对增产的贡献比较大。” 中国社科院农村发展研究所研究员党国英向记者表示，现在国际上种子垄断性比较强，这意味着价格上是供应方说了算。中国本身是一个农业大国，良种培育是基础性的技术，自己掌握也是应该的。
农业农村部披露数据显示，近十年，我国已审定、登记农作物品种3.9万个；农作物良种覆盖率在96%以上；良种对粮食增产的贡献率超过四成。尤其是水稻、小麦两大口粮作物品种实现完全自给，杂交水稻亩产潜力突破1000公斤并保持国际领先。
“目前中国良种覆盖率其实挺高，特别是粮食方面，主要是我们国家自己培育的，但确实也存在一些种源需要进口，这部分需要进行技术攻关。”党国英说。
据农业农村部副部长张桃林介绍，虽然我国种业科技进步明显，但距离国际先进仍有差距。包括蔬菜、生猪、奶牛品种选育，满足自身没有问题，但品种水平上有差距。从种业科技创新水平看，我国畜禽遗传资源占全球1/6，但鉴定选育工作这一块，还是明显的跟不上，甚至可以说还处在起步阶段，技术创新应用差距较大。
“中国有很多种源还被‘卡脖子’，要加大种业技术的研发和重大产品的研发，培育高产、优质、抗病虫、耐盐碱、适应性强的重大动植物新品种，提升粮食生产能力。”中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民对记者表示，“毕竟粮食安全是我国重大战略需求，也是国家安全稳定的基石。”
“未来必须持续推进农作物、畜禽良种攻关”，农业农村部明确，力争到2025年，培育一批具有自主知识产权的重大品种，重点作物和畜禽育种创新能力接近或达到国际一流水平。
如何藏粮于地？
——坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”
藏粮于技，还要藏粮于地，因为耕地是粮食生产的根基。
会议明确，要牢牢守住18亿亩耕地红线，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，规范耕地占补平衡。要建设国家粮食安全产业带，加强高标准农田建设，加强农田水利建设，实施国家黑土地保护工程。
为何要坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”？万建民说，“耕地资源是有限、不可再生的资源，如果打破耕地红线，中国的粮食安全无从谈起，因此要强调耕地‘非农化’。”
据农业农村部有关负责人介绍，部分地区出现耕地“非粮化”倾向，一些地方把农业结构调整简单理解为压减粮食生产，一些经营主体违规在永久基本农田上种树挖塘，一些工商资本大规模流转耕地改种非粮作物等，这些问题如果任其发展，将影响国家粮食安全。
近期，国务院办公厅印发了《关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》。
《意见》明确提出，永久基本农田要重点用于发展粮食生产，特别是保障稻谷、小麦、玉米三大谷物的种植面积。一般耕地应主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产。在优先满足粮食和食用农产品生产基础上，适度用于非食用农产品生产。对市场明显过剩的非食用农产品，要加以引导，防止无序发展。
