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农业魅力何在?一方面拥有返璞归真的钝感,一方面拥有依赖尖端科技的超前感。但是,明显可以感知,关于农业的那份钝感,最近几年已经消磨的差不多,在以技术为基础的农作物市场中,竞争日趋激烈。
例如,最近半年,温室番茄种植者AppHarvest 完成了股票公开发售,企业价值达到了10 亿美元。另一家绿叶蔬菜种植企业 Revol Greens,为自己温室的发展运营,完成了6800万美元融资。
垂直农场解决方案提供商「Plenty」获得了1.4亿美元融资,此轮融资由现有的投资者 SoftBank 领投,浆果种植巨头Driscoll 参投。迄今为止,该公司的融资总额已经达到了5亿美元。
与此同时,「Plenty」的更直接竞争对手 Bowery Farming,正在将其零售店面扩大到650家。
国内遇冷的垂直农业,却在国外大火?我们到底该如何看待!
01国外的垂直农业到底是啥样?
什么是垂直农业?我想在农场主这个平台已经不需要再做普及,多数粉丝都有所了解,但是苦于国内没有比较成功的案例,或者没有概念之后更具体的细节,所以所谓的了解,大多存在一知半解,今天我们可以将Plenty公司为例子具体给大家讲一讲。
这家由种植者、创新者、工程师、科学家、艺术家、美食家和素食主义者组成的初创企业,成立于2014年8月,总部位于美国加利福利亚州南旧金山。
旨在给世界各地人们带来新鲜的、干净卫生且健康的农产品;改善农产品的种植方式,帮助人们提高身体健康状况以及对环境保护做出一定的贡献。
核心卖点为其垂直农场的用水量比常规田地要少99%,而且农产品不含农药,保证农场的肥料流失量几乎为零;保证农场使用100%的可再生能源,做到能够在一座大型杂货店大小的建筑物中,种植与1500英亩土地所能生产的等量农产品。
其商业模式,融资、生产、连锁商店销售,目前已经与Albertsons 杂货连锁店达成了合作协议,且这项交易将使「Plenty」在加利福尼亚431家商店中,提供绿色食品,并承诺打造出世界上产量最高的垂直农场。
了解到这里,我想很多读者跟梅子的感觉一样,该公司的海口,无异于一套中等偏上的传销范本。但是,以创业者的角度来看,其中很多实际的东西,我们可能做起来有些难度。
第一,垂直农场的概念在国内流行的时间并不长,技术阶段目前停留在无土栽培状态,2014年较早的入场时间带来的利好我们很难达到。
第二,农业领域一直很缺少人才,垂直农业相关人才更是万里挑一,活跃的一部分群体,一大部分人的目的,更多的是利用垂直农业概念赚个钱,想要组建起由种植者、创新者、工程师、科学家、艺术家、美食家和素食主义者组成的团队,难上加难。
第三,如何销售,技术是垂直农业相关公司的核心,无法了解「Plenty」公司的技术,但是假设我们也能够种出来,有没有成熟的销售渠道,我想又需要面临滞销这样老生常谈的问题。
说了这么多,垂直农业在国内就一盆凉水吗?我想这个时候,可以想一想阿里巴巴的曾经,想一想未来的世界。
据联合国经济和社会事务部对《世界城镇化展望》进行了更新,未来超过40亿人居住在城镇。据联合国粮食及农业组织预测,2030年世界总人口有望达到85亿,2050年将会达到97亿。经测算,想要养活这么多人口,全球粮食产量必须提高70%。
与此同时,随着城市化进程的不断加快,城市人口也越来越多——2050年全球城市人口将会再增加25亿,世界三分之二的人将生活在城市中,蔬菜和食物的供应量和安全等矛盾都相应产生。
趋势、刚需就是第一生产力,拿到解决问题的主权就是王者,但是我们必须清楚,我们自己能够扮演的角色,明白事物本身的挑战和机遇,同样也要看出差距,目前来说,我们可能更需要的是对垂直农业做最基础的系统认知,夯实好相关技术条件。
02已经倒下的第一波垂直农业者
方位和本钱成为垂直农场的致命问题,我们可以具体看看。
相关资料显示,与美国相比运营垂直农场的电力支出是差不多的,并且在劳动力成本上,我们相对较低(未来不一定)。
但是,根据消费能力来考量,我们的空间受到城市等级局限。如果离开大城市,小城市目前的消费水平无法达到相应的消费水平,徒增的运输保存成本,让盈利变得困难,且违背了垂直农业的初衷,必须缩短供给链环节。
所以,即使灯火照明等本钱,随着技术的革新,成本在一步一步地缩减,但是消费力和市场接受度已经无情地干倒了走在前面的第一拨人。
这一点需要我们明白,不管你是垂直农业还是什么高科技,只是改变了种植方式,其余板块并没改变,都需要清楚你种下的蔬菜,到底是为谁种的。换言之,假如你不能卖掉它们,那你就不应该让它们长大,“卖好食物,其他都是次要的。”
什么时间做什么事,才能有顺顺当当的结果,在需要摸索技术的时候打市场,成功就会偏离轨道,目前我们还处在证明消费者需要这些室内培养产品的阶段,大肆的扩展,只能像现有的植物工厂,因为没有需求,所以不能达到全年产出的状态,昂贵的租金和固定成本成为压死骆驼的最后一根稻草。
风口也是属于部分人的,垂直农业唱衰的人很多,唱盛的也大有人在。如果,有幸跑了几个标榜垂直农业的农场以后,可能和梅子的感觉差不多,心都是凉的,肉眼可见的走形式。
但是,也不乏认真做事弄出样子的人,只是他们目前的日子并不好过,但解决别人从来没有解决过的问题,又何尝不是真正的乘风破浪者,又何尝不是真正拥抱未来的人。