农虽旧业，其命维新。以5年为一个周期，观察中国农业，更容易得出这一结论。“十三五”结束了，展望“十四五”，农业现代化的内外部环境更加错综复杂。在居民消费结构升级的背景下，部分农产品供求结构性失衡问题日益凸显。优质化、专用化农产品发展相对滞后，确保供给总量与结构平衡的难度加大。在资源环境约束趋紧背景下，农业发展方式粗放问题日益凸显。污染向农业农村扩散，耕地数量减少质量下降、地下水超采、投入品过量使用。在国内外农产品市场深度融合背景下，农业竞争力不强的问题日益凸显。劳动力、土地等生产成本持续攀升，主要农产品国内外市场价格倒挂，我国农业面临大而不强、多而不优问题。
“十四五”规划里有一条提到提高农业质量效益和竞争力，其中一个重要举措就是要调整农业产业结构。其实这个产业结构调整早就开始了，并且初见成效，未来还将全面大力推进。但很多朋友对这个调整还不是很明白，今天就和大家来说一说。
什么是农业产业结构调整？
通俗地解释，就是根据市场对农产品需求的变化而改变农产品的生产结构，从而使农业生产和市场需求相协调。具体点说，就是改变农业产业的比例，优化协调种植业、林业、渔业、牧业等各个产业之间的比例。
为什么要调整？
总体来说，全球农业产业的发展趋势都有这么几个规律：
1、畜牧业在农业产业结构中所占的比例越来越大。发达国家更是如此，通常畜牧业产值要超过农牧业总产值的一半以上，甚至在有些国家达到90%。
2、粮食结构调整的趋势以发展饲料业为主。一些发达国家在食物结构中，不断提高动物蛋白的比重，所以对畜产品需求量增大了。目前，在世界粮食总产量中，人吃的口粮占59%，饲料粮占41%，一些发达国家的饲料粮甚至占到了70%以上。
3、在产品结构中，优质品的比重逐渐增大。随着社会经济的发展，人们对于优质、营养，同时又享用方便的农产品需求越来越高。所以，在未来的发展趋势中，农产品不仅仅只是生产，还会包含越来越多的服务。
我们现在的情况是怎样的呢？
1、现有产业结构与市场需求不匹配。
最初，农业存在的问题是总量不足，产业单一，后来农林牧渔全面发展以后，再加上种植技术的提高，总量问题解决了，但产业单一还是个缺陷。虽然现在推行了粮、经、饲三元结构，即粮食、经济作物和优质饲草料，但整体还在推进中。
以前是卖方市场为主导，即有什么人们才会买什么，随着产品产量和种类大增，市场变成了以买方为主导，这时对产品的要求就更高了。这样造成的问题就是：产品虽多，但与市场需求不符合。
2、产品同质化严重。
进入市场的产品看似丰富了，但其实同质化很严重，并且产品质量普遍一般。跟风生产种植的情况比较严重。比如看别人种玉米好，就跟着种玉米，或者看别人养羊好也跟着养羊，最后造成的问题就是，生产出来的产品既没有特色，也没有销售渠道，经常出现滞销。
3、整体利润偏低。
现在整体农业结构中一二三产的比例还很不平衡，一产即生产种养殖，二产即加工业，三产即旅游及服务。大家都知道，生产端是整个价值链利润最低的，现在整体结构中大部分还处于单一的生产端，所以整体利润普遍很低。
要怎么调整？
1、按市场需求调整。
以前还没有市场概念，受地域限制，每个区域的产品相对并不算十分饱和，但随着互联网的发展，打破了地域限制，不用出门，只要在手机上就能购买全球的产品，这就形成了市场。
市场一旦形成，便有它自己的规律。如果不懂市场，不懂市场规律，就经常会出现滞销。所以，未来干农业，不仅要懂政策，还要懂市场，而且懂市场以后才更能看懂政策。
2、发挥并放大区域优势。
农业发展离不开土地和环境，每个地域都有各自特点，也都有各地的特色产品。比如东北的大米，云南的茶叶，都是典型的地域特色产品。
未来这种区域优势还将放大，让各地发挥自身的优势，然后把当地的小农户们、零散的土地集中起来，把优势做大做强，进而再形成品牌，从而提升竞争力。
3、一二三产融合发展。
作为一产的粮食和原料，最主要是维稳，稳定是大方向，是基础。只有粮食安全稳定，其他一切才有可能放心地开展。
作为二产的加工业在未来5年要大力发展，目前农业加工业还很弱，而且大多还没有形成标准化，还很混乱，不利于市场流通。所以，未来加工业将是一个商机趋势。
三产一直很令人头疼。因为前几年确实很多人开始搞休闲农业，但90%都掉坑里了。为什么呢？因为没有特色，而且最根本的是没和一产结合，没弄懂休闲农业并不是单纯摆几个桌子吃吃饭，盖几个屋子睡睡觉。
但三产融合是未来的趋势，只不过它并不像人们想的那样简单。我一直在说，农业绝对不是一个简单的产业，也决不是随便干干就能干成的，它其实涉及了方方面面。不要觉得不就是种种地、养养鸡么，这些都是有生命的，农业也是一个有生命的产业，它不是工业流水线产品，一个开头按钮就能启动批量工业产品。
农业的发展真的还有很长一段路要走，所幸的是，它正在向着希望的方向前进着。希望越来越多的人重视农业，也希望越来越多的人投入到发展农业的进程中来。
