甜叶菊是一种原产于南美洲的植物，叶子中的甜是一种叫“甜菊素”的物质，甜度是蔗糖的300倍，但是热量仅是蔗糖的三分之一，目前已知的最甜的天然糖料。甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖苷，不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用。
甜叶菊味甘性寒，大量饮用会导致胃寒而腹泻，怀孕的人一定不要随意饮用，也不可长期大量饮用，应该咨询医生后饮用。甜叶菊糖主要有治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力，促进新陈代谢等作用，对控制肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳有很好的功效，对心脏病、小儿龋齿等也有显著疗效，最重要的是它可消除蔗糖的副作用。
甜叶菊残渣中有机质含量很高，含钙镁等矿物质，可以改良土壤；添加到禽类饲料中还能调节消化功能，提高产蛋率；添加到家畜饲料中可以治疗慢性疾病、促进生长等。
新疆阜康合作社种植1500亩甜叶菊出口德
新疆昌吉回族自治州阜康市九运街镇十运村因地制宜，通过“农户 合作社 企业”的模式，建立农民专业种植合作社，发展特色农业“甜叶菊”，不仅实现村民“家门口”就业，还开启了村民的“甜蜜”生活。
今年阜康市九运街镇新天业种植专业合作社种植了1500亩甜叶菊，这几天，持续近20摄氏度昼夜温差天气也成了甜叶菊聚糖的高峰期。
阜康市九运街镇新天业种植专业合作社理事长闫新虎介绍，“甜叶菊是一种高端的甜味剂，今年我们和专门提取木糖醇的德国莱茵公司签了订单，人工采摘后销售是26块钱一公斤，机械采摘后销售是14块钱一公斤。我们根据它需要的条件，及时补充水肥。甜叶菊存活率很高，生长效益好，一般不使用农药。今年甜叶菊的产量一亩地预计在400多公斤，收入预计5600块钱左右。”
甜叶菊以“甜”著称，作为药物和膳食已广泛应用，从中提取的甜叶菊素被誉为“新型糖源”、“植物糖王”和最佳天然甜味剂。甜菊糖苷类衍生物具有降高血压、血糖，改善腹泻等临床疗效，1990年中国批准甜叶菊可作为医药用甜味剂辅料。
“甜叶菊也可以做花茶，适合糖尿病、高血脂这类病人食用，叶子经过提炼，产出木糖醇，可以供老百姓食用。”闫新虎说。
甜叶菊是合作社首次试种，怎样种好甜叶菊是合作社面临的大“难题”。昌吉州生态环境局驻阜康市九运街镇十运村“访惠聚”工作队帮助合作社在浇灌水肥、甜叶菊根部打岔等方面进行技术指导的同时，还利用网络媒体平台进行宣传。
“工作队以党建为引领，通过网上咨询、朋友圈等方式不断联系客户，增加我们的订单量，不断扩展我们的销路，使我们的甜叶菊能够卖出好价格。”昌吉州生态环境局驻阜康市九运街镇十运村“访惠聚”工作队队长、第一书记韩盛说。
阜康市九运街镇十运村村民毛建萍说：“合作社引进新的农作物，我觉得很新奇，前面还怀疑种甜叶菊还能挣上钱？我现在在地里面一边挣钱一边学技术，明年扩大种植面积。”
“发展特色农产品种植，是逐渐转变传统农业的发展方向，也让咱们农民高效利用土地种出致富的‘金疙瘩’。”阜康市九运街镇副镇长王喜明说。
河北、山东、福建、湖南等地可种植，亩产利润过万
甜叶菊适宜生长在温暖湿润的环境中，气温在20-30℃时最适宜茎叶生长，最低耐零下5摄氏度。北京、河北、山东、陕西、江苏、福建、湖南、云南等地均可种植。
种植一亩地甜叶菊可产干叶六七百斤，种子最多产50斤，干叶收购价格每斤在七八元左右，种子每斤大概130元。除去种苗费用、施肥费用及人工成本等其他费用，每亩的生产成本在千元以内。所以，种植甜叶菊每亩利润可达万元，加上部分土地的二茬制种收益，还能产生更多的利润。
