农业与旅游业的融合是农村产业融合的重要路径，也是实现乡村振兴的关键突破口。农业与旅游业充分融合，可以优化农业产业结构，培育新业态和新模式，延长产业链，增加产业附加值，进一步扩大农村消费市场，带动农民群众就业增收，助推解决“三农”问题，助力乡村脱贫振兴发展。
山西探索农旅融合的突破口
五千年文明看山西。这片黄土地上，农耕文化、古镇古村、民俗风情等乡村旅游资源富集，如何发挥资源禀赋优势，山西一直在寻求突破。
随着300个旅游扶贫示范村建设的全面推进，辐射七成省域面积的黄河一号、长城一号、太行一号旅游专用公路逐渐成形，山西的乡村旅游发展驶入快车道，并成为农村产业扶贫的有效途径和乡村振兴的重要引擎。
“讨吃要饭的多，卖儿卖女的多，打光棍的多”“有女不嫁贾家庄，嫁到贾家庄受恓惶”，曾是山西省汾阳市贾家庄村贫苦境况的真实写照。
1949年以来，贾家庄村几代人艰苦奋斗，改水治碱拔“穷根”，终将白茫茫的盐碱滩，建设成“国家4A级旅游景区”“全国特色小镇”的乡村生态旅游范本。
“下一步，将加快民俗、创意文化旅游项目发展，挖掘红色文化资源，进一步丰富乡村旅游的新内涵。”贾家庄村村委会主任范玖深介绍说，2019年，该村游客接待量突破200万人次，人均纯收入突破2.5万元人民币。
一口气摘下“国家3A级旅游景区”“全国乡村旅游重点村”“中国美丽休闲乡村”等诸多荣誉的山西省岢岚县宋家沟村，曾是“靠山山穷、靠水水浑”“就医难、上学难、娶亲难”的典型贫困村，而今，乡村旅游异军突起，成为当地农民增收致富的法宝之一。
宋长城于这里迤逦而行，石头路面泛着油光，青砖房舍错落有致，游客纷至沓来。昔日的浑水穷山，变为今日的绿水青山，也成了宋家沟人握在手里的金山银山。
山西省偏关县老牛湾村，黄河、长城于此“握手”，晋陕大峡谷由此而始；山西省闻喜县裴柏村，裴氏家族以59位宰相、59位大将军著称于世……据山西省农业农村厅一级巡视员张和平介绍，山西农村集聚了全省70%的旅游资源，为农旅融合发展提供了得天独厚的便利条件。
2018年，山西省全面启动黄河一号、长城一号、太行一号旅游专用公路建设；2019年，山西省首批100家3A级乡村旅游示范村出炉；前不久，第二批中国乡村旅游重点村名单公示，山西省18个乡村在列。山西的乡村旅游迎来前所未有的发展机遇。
当前，山西省正在着力打造乡村旅游全产业链，培育观光休闲、生态康养、文化遗产等10种类型的乡村旅游品牌。张和平表示，下一步，将扶持建设一批具有历史、地域、文化特点的旅游村镇，打造一批休闲农业和乡村旅游重点县，使其成为在全国具有知名度、影响力的乡村旅游“打卡地”。
探索农旅融合的关键环节
为推进农旅融合致富梦的实现，在实践探索中，就要牢牢抓住几个关键环节。
农旅融合须加强基础设施建设
在发展乡村旅游中，一些村镇的交通、电力、网络等基础设施建设相对滞后，村里人留不住，城里人进不来。近年来，脱贫攻坚等政策不断向基层倾斜，以旅游推进乡村振兴的政策也频繁出台，只有抓住利好机遇，按照“一个新村一个景点、一个园区一个景点、一项产业一个景点”的思路，持续加大基础设施建设投入，除最基本的道路交通、饮水、电力条件外，还要不断解决好通讯网络、住宿接待、配套设施等问题，切实为打造宜居宜业宜游的乡村旅游景点奠定坚实基础。
农旅融合须注重生态环境保护
党的十九大报告指出，建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计，必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念。在农旅融合发展过程中，休闲农业、观光农业、农业产业园等乡村旅游载体大都建在生态优美、自然风光秀丽的地方。因此，一定要处理好乡村旅游等经营开发活动与农业农村生态环境之间的矛盾，切实解决好污水、禽畜粪排放、白色垃圾等环保问题，大力实施城乡环境综合整治和“厕所革命”，强力推进垃圾分类处理，切实保护好原生态的山、水、林、田、路等。决不能以破坏乡村生态环境为代价发展乡村旅游，及时叫停那些重眼前轻长远、重开发轻保护、重硬件轻软件的乡村旅游项目，将乡村生态环境优势持续转化为生态旅游发展优势。
农旅融合须留得住乡土味道
乡村之所以美好，是因为它的乡土气息能够唤起人们心底的乡愁。随着物质生活水平的提高，人们有了更多精神文化层面的追求，年长的人渴望找回乡愁，年轻的人对农耕文化充满好奇，乡村旅游的独特魅力正好能够满足人们的需求。因此，发展乡村旅游要深度挖掘传统民俗文化、农耕文化、饮食文化，丰富“农事体验”和“休闲观光”的内涵，做足乡情乡韵乡愁文章，避免同质化、城市化。要更多保留和修复当地独有的村落民居，古遗址、遗迹等，不断繁荣本地乡村民俗、曲艺、人文历史传说。同时，在农旅融合的发展中要积极培育文明乡风，展现农村群众大方、好客、热情的纯朴民风和乡村风土人文，重塑乡土文化，以文化铸旅游之魂，形成核心竞争力。
农旅融合须注重人才引育
客观上讲，部分农民群众因受教育程度较低、小农意识较强、市场意识薄弱，对农旅融合的效应存在疑惑，高学历、懂经营的年轻人才大都流入城市，农村人才匮乏。做好农旅融合文章，必须要有一批懂农业、爱农村、爱农民的人才为支撑。始终坚持以农民为主体，通过宣传引导以及教育培训，增强农民的主人翁意识，促进其转变观念，积极主动参与乡村旅游的规划、建设、发展。同时，要加大政策支持力度，搭建更实用的平台、提供更优质的服务，鼓励在外优秀农民工回乡创业。在发展特色农业、乡村旅游、农村电商等产业方面加大奖励扶持，积极引进培育龙头企业，充分发挥示范效应以及带动作用。不断探索能人出任村“两委”干部的机制，更大范围统筹农村人才资源，选好“领头雁”，以农旅融合为着眼点，助推群众增收致富。
农旅融合须完善利益联结机制
农民是农旅融合的主体，也是实现乡村振兴的绝对主角和直接受益者。怎样保障农民的利益，是检验以农兴旅、以旅强农成效的关键。当前，农旅融合利益联结机制主要是企业承包、农民入股、农民就近务工、家庭合伙经营等，这些方面或多或少还存在联结松散、契约关系稳定性差等问题。因此，在推进农旅融合发展中，要始终坚持依靠农民、富裕农民，切实保障农民利益，切不可只是把企业招进来，简单粗暴地上几个旅游项目，更不能出现“游客热热闹闹、企业腰包鼓鼓、农民两手空空”的现象。要切实通过加强领导、出台政策、完善机制、强化宣传、优化服务等，让更多农民真正吃上“农旅饭”，实现农旅融合致富梦。
