在农村，家家户户都会种水田，水田里面种的就是水稻了，而水稻剥壳之后，就是我们日常生活中吃的大米。在水田里面，除了水稻之外还会有其他的美味，大家最熟悉的可能就是稻花鱼了。
除了稻花鱼之外，田里面还有其他的美味，就是葛仙米、田螺和泥鳅了。只吃过稻花鱼的可不算什么，只有这4种美味都吃过的，才算是真正的吃货，下面就给大家介绍一下这4种美味。
稻花鱼
在稻田里面除了种水稻之外，还会在稻田里面养一些鱼，大概在每年插秧之后，水如果够多的话，就会放入一批鱼苗，等到差不多谷子成熟，要打谷，就会把田里的水放干，然后把鱼捉出来。因为这个鱼是吃稻花长大的，也叫做稻花鱼，味道鲜美，价格还非常贵。
葛仙米
葛仙米其实就是水木耳，它是一种很珍贵的可食用蓝藻，里面含有丰富的营养物质，对生存环境要求非常的严，产量很稀少。一般只会生长在没有农药和除草剂的稻田里面，而现在的稻田一般都会打各种农药，所以根本看不到葛仙米的踪迹。葛仙米的价格也非常的贵，能卖到1000多块钱一斤，数量稀少，营养价值高，价值珍贵。
田螺
稻田里面也会有很多的田螺，一般生长在泥沙上面或者田坎上，在收稻谷的时候，农民们要把田里面的水全部放干，这时候就会发现有很多的田螺。很多农村的孩子们，对田里的田螺是非常感兴趣，把田螺捡回家之后，先放入盆里面用清水浸泡几天，让它吐尽泥沙，然后再拿来爆炒，吃起来肉质紧实，口感鲜美。
泥鳅
泥鳅一般生长在泥地里面，稻田里面的谷子割完之后，泥土还是微微湿润，如果有一个一个的小洞，那里面很可能有非常多的泥鳅，这时候，农村的小孩子们就会提着小桶去挖泥鳅，看见有小洞的地方，就挽起袖子下田抓泥鳅，拿回家之后养上几天，就可以炸着吃，非常的鲜美。
上面为大家介绍了4种稻田里面的美味，并不只有稻花鱼，全吃过的才算是真正的吃货，不知道大家吃过几种呢？
