生态农庄渐冷，老板无奈改做外卖
因为城里人过惯了快节奏的生活，都希望体验一下农村的慢生活，同时在吃上一些绿色健康的果蔬，这也让生态农庄有了市场，前些年生态农庄是很火爆的，尤其是碰到节假日，经常家家爆满，订不到位置和房间，如今生态农庄却逐渐冷清，再加上遭遇疫情，老板无奈改做外卖。
前几年生态休闲农庄火得不行，笔者亲身经历，五一长假准备去山区体验一下最纯正的农家乐，当时没有经验，只想着去了再订房间，没想到去了之后才发现，生态农庄几乎家家爆满，早已经提前预订光了。和当初的火爆场面相比，如今的生态农庄着实让人唏嘘，门店早已冷冷清清，少有人来，这是为什么呢？
当初人们去生态休闲农庄只是出于好奇，有一股新鲜劲，希望体验一下农村最原始最生态的生活，同时再吃上一些健康绿色的食材，如今这种新鲜劲儿已经过去了，再加上很多生态农庄并没有什么新意，慢慢的也就不再去了。一些生态农庄存在于风景优美却有些偏僻的地方，大部分农民都外出打工了，只有一些有远见的人提前开了生态农庄，尝到了甜头。外出打工的农民看到生态农庄越来越挣钱，于是有很多人都回乡创业，可是客源毕竟有限，平均分配到各家，数量就不多了。
生态农庄还有一个很大的问题，时不时总是有宰客的事情发生，之前的东北雪乡就是很典型的例子，只有上千元的房间，每项旅游项目价格都贵得吓人，使得很多游客都不敢去了。生态农庄的价格越来越贵，很多游客觉得不值，因为目前国内大部分的生态农庄千篇一律，没有各自的特色，和它的服务高价格不成正比，消费者就更不愿意去了。
如今全国都遭遇了疫情，很多农产品都受到了不同程度的影响，生态休闲农庄当然也不例外。现在大部分人呆在家里不出门，生态农庄没人来，农民种植和养殖的农产品没了销路，心里着实发愁。因为没有办法，很多老板只能改成送货上门，变成了外卖小哥，哪里需要哪里送。
生态农庄老板改送外卖是特殊时期的无奈之举，但是过了这个时期，如果生态农庄不改变，生意也不太可能有起色。国内的生态休闲农庄大致旅游项目基本雷同，没有让人记忆深刻的特色，也没有深度了解的欲望，所以很多游客都是来了又走，不会选择住宿。那么，这些同质化的生态农庄有没有更好改型升级呢？
生态农庄可以选择的新鲜食材配送服务
疫情期间，各地城市内的餐饮店开启了做熟食送外卖的服务，如果生态农庄同样去做熟食和半熟食的外卖服务，显然无法和市内的餐饮店竞争。那么，还有更好的食材服务吗？其实，下面这个案例已经给你选择了一个很好的答案和启示：
在山西省临汾市就有一位80后大哥，他种植蔬菜的方式就跟别人不一样。经过几年的推广和积累，现在一年的纯利润将近十万元。他是怎么做到的呢？我们一起来看看吧。
这位大哥所在的村庄是一个蔬菜种植专业村，全村共有五十多座蔬菜大棚，种植了各种市场上很常见的蔬菜，但是采用的都是传统的种植模式，所以年收益有限。为了提高种植效益，这位大哥就把蔬菜种在了花盆里，谁知这一次大胆的尝试给他带来了很多惊喜。
一走进他的大棚，映入眼帘的是各种各样的蔬菜，有生菜、菠菜、茼蒿、小油菜、香菜、芹菜等，别看是种在花盆，但是长势特别好，跟种植在地里的蔬菜几乎没什么区别。李大哥说，他种植的都是生长周期比较短的蔬菜，一盆蔬菜一般卖10元，一个大棚一次差不多可以种植5000盆。
一盆蔬菜的成本大概在6元左右，效益还是非常可观的，一年下来一个大棚收入近10万元。这些盆栽蔬菜主要卖给一些中、高档火锅店和酒店，剩下就是卖给当地的城市居民。每天都有到他的种植基地去购买的居民，买的多了就是10元一盆，买的少了就是15元一盆。
李大哥说，他之所以选择这种种植方式主要是为了迎合现在年轻人的消费观念，绿色无公害，现吃现摘，既新鲜又安全。尤其在火锅店，很多年轻人非常喜欢这种消费模式，一边摘一边涮火锅，别有一番乐趣。跟火锅店合作，既增加了自己的销量，又帮火锅店带来了食客。
