槐花节的赏花与美食价值有哪些？

槐花节的赏花与美食价值有哪些？槐树具有很好的药用、观赏及经济价值。槐树，又名国槐，树型高大，其羽状复叶和刺槐相似。花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。荚果俗称“槐米”，是一种中药。花期在夏末，和其他树种花期不同，是一种重要的蜜源植物。花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒；木材供建筑用。种仁含淀粉，可供酿酒或作糊料、饲料。皮、枝叶、花蕾、花及种子均可入药。

槐树相关异种主要有五叶槐、龙爪槐、毛叶槐、堇花槐、宜昌槐及平安槐。例如龙爪槐，是国槐的芽变品种，落叶乔木、喜光、稍耐阴、能适应干冷气候。树冠优美，花芳香，是行道树和优良的蜜源植物；花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒；木材供建筑用。本种由于生境不同，或由于人工选育结果，形态多变，产生许多变种和变型。

槐花节（四月五月）

第一届中原佛山槐花文化节将于4月29日在河南省郑州市巩义市水道口村拉开帷幕，届时将吸引数万游客齐聚水道口争睹万株槐花美景。

中原佛山位于中国美丽乡村巩义水道口村境内，这里不仅植被茂盛，更有着深厚的历史文化积淀，是集人文景观，自然景观为一体的综合性旅游度假休闲圣地，具有良好的开发前景和较大的开发潜力。

水道口村委会秉承尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，把生态文明建设放在突出地位，融入经济建设、文化建设、社会建设各方面和全过程，相继举办了中原佛山文化庙会等各种文化活动，中国美丽乡村水道口已经成为巩义一张文化旅游名片。

文化+旅游 绽放水道口

近年来，水道口村一直按照最高标准，规划设计建设成为养生、养老、旅游度假胜地，把美丽乡村变成全域旅游景点，为集体经济提供持续稳定的收入来源，再反哺支撑美丽乡村可持续发展，在这种注重“造血功能”的旅游开发模式下，水道口村已然成为美丽乡村建设的好榜样。

在建设过程中，水道口牢牢把握可持续发展理念，将文化+，旅游+的概念融合到经济发展过程中，加快推进旅游业与生态优势、有机农产品、地域文化、休闲养生和现代服务业的深度融合发展。开发了原味清心养生斋、饮用水、杂粮特产等一系列产品，拉伸拓展产业链，拓展旅游发展新空间，加快推进旅游转型升级。

千年佛山 万株槐花

佛山，从汉代至今曾更名过伏儿山、夫人山、云梦山，伏山，云蒙山，夫妇山，今行政地域名字为佛山。全山山顶为红石，山腰为青石，山脚周围为黄土质。佛山占地面积约2平方公里，海拔676米，是巩义东部的最高的山峰。

几千年来，佛山满山遍野长满野生槐树，千姿百态，每到5月1日左右，美丽水道口滋养的数万株槐花齐胜开，争奇斗艳，美不胜收。

站在佛山脚下放眼望去，漫山遍野的槐花盛开，银白无瑕，沁人心脾，风过处，绿浪浮动，百里飘香。沿着佛山步道拾阶而上，移步换形之间，处处景点呈现出祥和澹泊的田园意趣，抛洒出无尽的意趣，让人赞声不绝，流连忘返。

槐花对于中国的百姓来说，意义并不只是观赏那么简单，自古以来，槐花就被劳动人民作为一种美食看待，槐花饭、槐花馍、槐花饺子，智慧的劳动人民把这个上天赐予的礼物变成了各种各样的美食。不仅如此，槐花还有非常高的药用价值，中医认为槐花其味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效，《箧中秘宝方》、《经验良方》等多部传统医书都有记载。

这个五一我们去水道口吧

在中原佛山槐花文化节举办期间，除了能够一览万株槐花美景，采摘槐花之外，组委会还组织了丰富多彩的活动。

槐花节特色美食等着你，今年槐花节，水道口原味清心养生斋特意组织了槐花宴，所选取食材均为当地绿色有机食材，槐花蒸蛋、槐花焗牛肉、杏仁拌槐花、槐花烙……但看这名称，就让人垂涎三尺。

当然，各种农家菜让你感受最自然健康的享受。

节日期间，还将组织万人参与的槐花饺子宴，不仅可以享受现场包饺子的乐趣，还能半价带走当地特色杂粮，免费观看组委会精心准备的汉服美女秀、比基尼美女秀以及各种传统节目表演。

看自然风光，也看文化遗产，中原佛山除了自然资源丰富之外，还具有悠久的人文景观遗迹，当地著名的火烧庙就是其中之一，据传该庙是汉光武皇帝刘秀为了报答自己的救命恩人左氏而修建的，在过去历史上香火鼎盛，十分灵验。

附：槐树的价值

药用价值

1、槐叶：清肝泻火；凉血解毒；燥湿杀虫。主小儿惊痫；壮热；肠风；尿血；痔疮；湿疹；疥癣；痈疮疔肿。
2、槐枝：散瘀止血；清热燥湿；祛风杀虫。主崩漏；赤白带下；痔疮；阴囊湿痒；心痛；目赤；疥癣。
3、槐根：散瘀消肿；杀虫。主痔疮；喉痹；蛔虫病。
4、槐角（果实）：凉血止血；清肝明目。主痔疮出血；肠风下血；血痢；崩漏；血淋；血热吐衄；肝热目赤；头晕目眩。

观赏价值

国槐是庭院常用的特色树种，其枝叶茂密，绿荫如盖，适作庭荫树，在中国北方多用作行道树。配植于公园、建筑四周、街坊住宅区及草坪上，也极相宜。龙爪槐则宜门前对植或列植，或孤植于亭台山石旁。也可作工矿区绿化之用。夏秋可观花，并为优良的蜜源植物。花蕾可作染料，果肉能入药，种子可作饲料等。又是防风固沙，用材及经济林兼用的树种，是城乡良好的遮荫树和行道树种，对二氧化硫、氯气等有毒气体有较强的抗性。

经济价值

木材富弹性，耐水湿。可供建筑、船舶、枕木、车辆及雕刻等用。种仁含淀粉，可供酿酒或作糊料、饲料。种子榨油供工业用；槐角的外果皮可提馅糖等。