当下疫情与非洲猪瘟危机之下，畜牧企业如何突围自救？

对于养殖业而言，非洲猪瘟等问题带来的影响还未散去，突如其来的新冠肺炎简直让人措手不及。前央视记者张泉灵曾说过：“时代抛弃我们，连招呼都不打一个。”也许，此次疫情带来的冲击，对我们来说恰恰是被抛弃前的一记猛烈招呼。期望，能唤醒你我，深刻反思。

养殖业从来不缺危机，禽流感、非洲猪瘟带来的疫病危机，三聚氰胺、“速生鸡”带来的食品安全信任危机……危机总是换个“马甲”一次又一次地在畜牧业各领域反复上演。而此次新冠肺炎则史无前例地让全行业都遭受了巨大的损失与痛苦。惨痛代价背后，能反思的问题不应该仅仅是应对疫情的社会治理如何改善，医疗科技如何创新。在这次疫情中，我们也应该清醒地认识到，畜牧业面对的形势在变、任务在变、发展要求也在变，如何准确识变、科学应变、主动求变，化危机为机遇突围自救，才真正至关重要。

疫情下的危机：

迫在眉睫

封村断路、延迟饲料厂复工、暂停活禽交易、关闭屠宰场等防疫措施导致养殖场和养殖户的畜禽无饲料可用、仔畜雏禽无处可卖、出栏畜禽无法屠宰，养殖生产活动难以正常开展……疫情给畜牧生产带来全面重创。

众所周知，疫情对于猪禽业影响较大。对养鸡业而言，部分养殖场由于饲料短缺急于出栏，部分养殖场的肉鸡已达出栏期限被迫压栏，孵化场的鸡苗无法顺利销售和运输。对养猪业而言，疫情迫使养猪企业的新建猪场普遍处于停工状态，极大影响了生猪养殖的信心，生猪补栏积极性下降，最终将阻碍生猪产能的恢复进程。

然而，疫情给牛羊业的造成的影响也十分严峻，不容忽视。肉牛交易市场处于无限期关闭状态，经纪人限行造成的活畜流通不畅，不能正常出栏，也不能及时补栏；多地交通管控升级，运输受阻造成饲料供应紧张，养殖场员工不能按时返场工作；企业日常生产所需的兽药、疫苗、器械、防护用具等必备用品不能及时到位，造成牧场的生产经营受到重大影响，生物安全受到重大威胁；产销环节出现严重的脱节，生产成本骤增，最终导致企业流动资金异常紧张，不利于生产的再组织和再恢复。

此外，对于产业链上下游、其他各畜种的负面影响不胜枚举。

疫情下的转机：

看见希望

经济社会发展进入新阶段，各种风险挑战交织在一起，充分考虑各种风险与实际情况，制定相应的政策，提供必要保障的机制不可或缺。

当下恢复畜牧生产，交通运输是“先行官”，必须打通“大动脉”，畅通“微循环”。对此，国家多部委及地方政府陆续发文，明确规定各地要保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序，确保农产品运输畅通，为畜牧生产提供了强有力的政策支持。与此同时，国家还加大了对重点行业和中小企业帮扶力度，救助政策要精准落地，进一步研究出台财税、金融、社保等政策，帮助企业渡过难关。2020年一号文件也明确提出，采取综合性措施加快恢复生猪生产。抓紧打通环评、用地、信贷等瓶颈，支持奶业、禽类、牛羊等生产，引导优化肉类消费结构。

另外，数据表明，我国已进入畜产品消费结构升级的重要时期。畜产品消费发生明显变化，消费者对畜产品质量、营养、健康的需要越来越高，从数量消费向数量消费与质量消费并重、产品消费向产品消费与服务消费并重转变的趋势越来越明显。尤其受疫情影响，消费者更加重视健康、绿色的消费方式，致使这一变化更加凸显。因此，消费层次不断细分、领域不断扩展，消费能力持续提高，这些都为畜牧业可持续发展提供了重要的机遇与驱动力。

企业如何转危为安：

深思谋变

面对疫情，虽然国家快速采取了一系列有力的金融、财政措施，以降低疫情对经济的短期影响，但是企业要想实现保发展、稳增长，仅仅依靠国家支持政策“输血”还远远不够，只有居安思危、深思谋变，与时俱进地开展技术创新、业务创新和商业模式创新，企业进行“造血”自救才是根本解决之道。

非典时期，阿里员工被强制隔离；携程的机票和酒店订单急剧下降，公司到了破产边缘；新东方培训班停办，学生纷纷退费，现金流完全断裂……如此种种，与我们当前的状况何其相似。试想一下，如果他们当时没有痛定思痛、深刻反思，还能有如今这些熠熠发光的独角兽企业吗？自胜者强，自强者胜。实践反复告诉我们，正是在艰难时期反思求进的精神，躬身入局的参与者们才使能够拥有今天傲人的成绩与回报。

危机就是个过滤器。疫情之下，体质弱的人会先倒下。危机之中，如果企业还在依赖传统模式发展，不做出根本的转变，发展就会受到限制，甚至被淘汰出局；只有能够快速转变思维，把危机转化为自我变革，并寻求新发展的契机，才会迎来全新的发展。因此，每一次危机之后，我们都会迎来一个全新的迭代……留下来的就是下一轮复苏的第一批有生力量。

天地之间，无新不立。身处变动不居的时代洪流中，不日新者必日退。日常需要创新，非常时期更需要创新。面对疫情带来的全行业危机，以及日后愈发激烈的市场竞争和各种风险挑战，企业立于不败之地的制胜法宝就是——敏锐洞察的视角、科学理性的态度、持续创新的能力以及奋发有为的行动。

新冠肺炎疫情让我们承受了巨大的痛苦，但也必将为行业进一步发展腾挪出一个新的空间。最后借用尼采的一句话与大家共勉——那些没有消灭我们的，终将使我们变得更加强大。

附：农业农村部印发《2020年畜牧兽医工作要点》

全力完成2大硬任务：生猪生产恢复发展、畜禽粪污资源化利用

加快构建3个体系：现代化畜禽养殖体系、动物防疫体系、畜禽产品流通体系

不断强化4方面质量安全监管：饲料、兽药、生鲜乳和屠宰行业

2020年畜牧兽医工作要点：

2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，做好畜牧兽医工作对稳住“三农”工作基本盘具有特殊重要意义。面对生猪稳产保供和非洲猪瘟防控的严峻形势，以及畜禽粪污资源化利用的艰巨任务，各级畜牧兽医部门要强化大局意识，坚定信心和决心，“像抓粮食生产一样抓畜牧业生产”，努力开创畜牧兽医工作新局面。

总体思路是：坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会及中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，深入落实全国畜牧业工作会议、全国农业农村厅局长会议决策部署，对标全面建成小康社会、全面打赢脱贫攻坚战战略目标，坚持新发展理念，深化畜牧业供给侧结构性改革，全力完成生猪生产恢复发展和畜禽粪污资源化利用两大硬任务，大力推进畜牧业转型发展，加快构建现代化畜禽养殖体系、动物防疫体系、畜禽产品流通体系，不断强化饲料、兽药、生鲜乳和屠宰行业质量安全监管，稳步提高畜产品供应保障能力，持续增强畜牧业质量效益和竞争力。