看到这个题目,很多人可能讥讽我,不要说挣钱两个字好吗?因为那太奢侈了,只要不赔钱就好了。确实是,我们听到的更多是农业如何如何不赚钱?这个天灾人祸害死人,那个疫情猪瘟害死人,这个成本如何如何高,那个利息又多么的高,这个市场定价多么的低,那个粮价不开放?等等…
现实版的中国农业,是自然风险最大最集中的行业,主要灾害:干旱、地震、火灾、暴风、洪水、霜冻、冰雹、病虫害等,如去年的利奇马台风、非洲猪瘟、今年湖南四川的禽流感,目前正在为患非洲、西亚、南亚的沙漠蝗灾,自然风险不确定因素越来越多。
我要说的,问确很多,贩子投机封囤,暴雨狂风遍地无收,干旱缺水枯苗满田,人工是在涨价,蝗虫禽流来袭,鲜果滞销烂园,但是那一年不是这样,那一年没有问题;不是这个省闹水就是那个省闹旱,问题年年有,但是当你风调雨顺,年赚几百万的时候怎么不说呢?有经验的农商会避险,懂行情的老板会避市。国外也是一样,但为什么人家能做好呢?
说滞销问题,不要怪任何人,我只能说一句跟风惹得祸;说天灾我只能经验技术惹的祸;说贩子姜军蒜狠,我只能说他才是那个高风险运作的人;说银行利息问题,贴息贷款农不纳税谁能说得清,即使很多不可避免的天灾,国家扶持农业也绝不是空口不出钱,那只是地方贪污惹的祸。很多农业老板,问问自己有几个真正做过市场的,中国人口这么多,山东陕西苹果够吃么?中国人口这么多,海产水产够吃么?中国人口这么多,吃过几个新品的果品海品。改革开放四十年,谁家生活条件没有上来,七八亿人步入城市,谁家没有水果水产的家庭预算,谁家没有小孩亲子娱乐预算,谁家没个车周末休闲田园,中国是需要脱贫致富,全面奔小康,但主体贫困还是在原始乡村,山货不出村,营销不到位;为什么李家子柒的辣酱过千万售单?所以我们的优质山货不是没市场,是没好的规划与营销。
很多乡村老板抱怨声震天响,自己不想想,山地开荒不过关,灌水不入山顶,能不旱么?光靠天,没用,还要人为;也有老板东西种的不错,烂果在田,为什么?因为类似于南丰蜜桔已经没有市场了,还在抱怨;有些商品口感很好欢迎度高,为什么还是烂果在田?因为中国已经有了几百万亩同类种品,高度重叠的上市时间,跟风种植,能不烂果在田吗?赣南脐橙好几年前,有几个老板赚发了,这两年突然黄虫病传染,来了一句我都倾家荡产了,没办法规划了,是这样吗?山地成本以前几块十几块一亩,赚了七八年,一年倾家荡产,你这是说给谁听的。当然是希望国家补贴和吓退竞争者。其实中国的农业,除了粮食及油料类有些受统一价影响,其他都没有必要抱怨,这是什么?是市场经济。
这两年来,哪一个行业不困难,我去了全国很多地方,从工业角度讲,实体老工业基本没落,大部分的工业产业园百家企业可能只有十家在正常经营,其他的很多正在与银行联系土地厂房抵押出国走路,有谁说我这说的不是普遍现象么?相信很多人都知道这回事,经济的发展必然面临着整体产业的整合,大小兼并现象,为什么?只有超大型企业才可能保持微利经营,因为巨额销量在那里,有个百分之四五的利润可以让企业在经营过程中舒舒服服,这就是为什么国际粮商每年一二千亿营业额,利润只有几十亿却能存活二百余年的事实;出口业也是同理,中美贸易战,人工低成本红利已经过去,东南亚后起国家的人工优势显现,必然造成我们的贸易受限,但这种阵痛是产业升级中必须要经历的,否则我们只能永远做产业最低端,走不上道,如果要怪就只能怪我们中国人口多,就业压力超大,大部待业者根本满足不了高新技术的需求,而低端人力密集性产业正向越南老挝柬埔寨等国转移,就业机会也就跟随转移;最好的一面是我们的消费上来了,几十年的高持续收益,让老百姓的收入越来越多,消费需求紧跟扬起,所以过去家里一道菜现象不见了,变换而来的是肉食品丰富,蔬菜多样了,冰箱水果多起来了,这能说农业不好做么?当然我们也必须谨慎,因为今天的高房价和摆脱不了的几十年房贷占据了我们消费的大额,这不是好现象,必将阻止我们的经济发展走向良性。房子成了我们金融品,而且是危险性金融品,面临着巨大的贬值风险,我不能想象,如果当这些巨额产品到了贬值那一刻,我们会怎么样?辛苦一生,房子归零,也许紧绷的心理是不是反而可以宁静起来,一下子大家都释然了呢?这不好说。
说回我们的农业吧,如果真有那么一天,当你在家拥有良田五亩,老宅一间,不愁吃穿可以幸福指数高过泡沫贬值前的任何一时刻。做非主粮农业就需要按市场经济走,国家其实可以完全不给任何补助,让大家按市场规律行事,可能中国的特色农业将与世界强国有得一拼,这样懂得市场的人将越来越多,就不会随便跟风种植,跟风养殖了,每个人都能找到自家优势的产品,形成片区性上下游产业,不跟风可以摆脱与全国各地同产业的竞争,产品越做越好,就更利于深加工业和品牌化运作,做成一县或几县域的产业样版,工业化旅游就可以跟进,主题文化沉积深厚了,产品型专家越来越靠近原产地,如同硅谷的科技,汇聚全球人才,这样往硅谷旅游的人也成倍增加,学习这样的市场模式,我们的休闲农业自然而然就形成了。
农业不是不赚,而是有一群人不懂市场操作下,误国家农基根本;没有人才的农业是不可靠的,是不能为国家做出贡献的,相反还会制造大量的负面影响。总结一句话,换人如换刀,中国农业真到了换刀的时候了,本赛季英超埃弗顿换帅安切若蒂后,从降级区一路狂奔到今天十几连胜,不就说明了很多问题不是在事,而在人。疫情防控也是一样,不一样的人结果可能就不一样了。苹果公司请回乔布斯换发新生,推出移动化智能手机,才有今天过万亿美元的市值了,中国农业从不缺资源,缺的是行业的乔布斯。
那么农业如何能赚钱呢?每个人都有不同的想法的,69农业的想法就是只有一个那就是全面市场化。农业要因地制宜,市场高度竞争,选择产品模式一定要结合市场需求。物以为贵,市场大众化的作物没有竞争优势,跟风盈利只有短期,最终还是会自取灭亡。稀缺名优特产品可以结合考虑,农商们抱团发展,专业种植到经理人市场全链条参与。也有小区域的特色农业,做足自己的文章,举例子,有的人搞大棚奶油草莓种植的,你就可以搞阳光玫瑰种植,当然鲜果门槛相对较高,对保鲜要求较高,在远距离物流没有优势的情况下,可以做到本地特色覆盖,在小范围有一定区优势。
69农业认为,我们做农业至少需要把握这几个方面?
1、优选品种,研发新品,片区种植。产区化高标准规模种植,国内做的比较好的有海升集团,一村一品或地区产业化,比如陕西白水苹果,眉县猕猴桃等,有一定政策支持,加上产业规模效益,收益稳定!特色高附加值产品,距离城区周边可以种植新品种樱桃、草莓、设施葡萄等高品质采摘水果,设施温室可以提前上市,一定的营销,可以取得不错的收益!
2、浅加工到深加工:有第一步的优质原料,我们不能只停留在粗加工上,因为农产品初级加工已经很难撬动市场需求,这意味着农产品深加工将迎来春天。国家各方面政策也针对这些问题,鼓励发展不改变农产品内在品质的初加工,发展二次以上加工的精深加工,发展主食加工,发展综合利用加工。精深加工才能长期变换花样,升级产品,最终食品日常化,休闲化、品牌化等,使农产品变成食品、工艺品、礼品等新业态产品。
3、在上面二点的基础上升级休闲农业:休闲农业是一个很有前景的行业,但一样面临跟风烂建的同质毛病。我们可以通过特色种养切入,把农业观光,休闲娱乐,餐饮住宿融为一个综合体,盈利空间很大。不过对大环境和小环境的要求比较高,因为前期投资很大,风险也大,另外周期慢,战线长。所以,选择这一领域创业要做好长期规划,不能打无准备之仗,这样就比较靠谱。
总之,农民进城过程留下闲置农田越来越多,那么给返乡创业的人留下了太多发展空间,也有很多人告诉我只要看准了商机,他们便会合理承包土地!年赚几十上百万不在话下;69农业认为商机是很重要,但是中国的跟风制不改必将永久毒害中国特色农业的根本,因为你今天刚种下,明天另外一片田就起来了。这就是现实的中国农业人。